Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
L’activité déclarée de MCB est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
Adresse du siège
75 — Paris · Île-de-France
Exercice 2023 · Clôture 31/08/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+8.8%2,9 M €
Exercice 2023
Résultat net
+19.7%156 k €
Exercice 2023
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
94/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
2 dirigeants
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 11/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ANGLE 110 RUE DE LA TOUR 57 RUE DECAMPS, 75016 PARIS
Création : 17/07/2019
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances de
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,9 M € | 2,7 M € | 2,4 M € | 2,0 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 222 k € | 171 k € | 254 k € | 147 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 222 k € | 171 k € | 254 k € | 147 k € |
| Résultat net (€) | 156 k € | 130 k € | 187 k € | 112 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +8.8 | +10.3 | +20.3 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.6 | 6.3 | 10.4 | 7.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7.6 | 6.3 | 10.4 | 7.2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 186 k € | 68 k € | -62 k € |
| BFR exploitation (€) | -30 k € | -55 k € | -13 k € | -29 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 241 k € | 81 k € | -32 k € |
| BFR (j de CA) | — | 24.9 | 10.0 | -10.9 |
| BFR exploitation (j de CA) | -3.7 | -7.3 | -1.9 | -5.2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 32.2 | 12.0 | -5.7 |
| Délai paiement clients (j) | 0.5 | 1.1 | 1.9 | 1.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 10.5 | 15.5 | 9.4 | 11.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.3 | 7.1 | 5.6 | 5.0 |
| Trésorerie (€) | 117 k € | 150 k € | 117 k € | 107 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 477 k € | 337 k € | 185 k € | 46 k € |
| Couverture du BFR | — | 1.8 | 2.7 | -0.7 |
| Trésorerie (€) | 117 k € | 150 k € | 117 k € | 107 k € |
| Dettes financières (€) | 192 k € | 14 k € | 76 k € | 180 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.3 | 0.0 | 0.3 | 1.5 |
| Autonomie financière (%) | 55.3 | 58.9 | 46.6 | 21.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.3 | -0.8 | -0.2 | 0.5 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 5.3 | 53.3 | 8.6 | 3.1 |
| Fonds propres (€) | 561 k € | 434 k € | 304 k € | 117 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 5.3 | 4.8 | 7.7 | 5.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27.8 | 30.0 | 61.6 | 95.7 |
| Rentabilité économique (%) | 21.9 | 23.2 | 38.9 | 26.7 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 29 | 18 | 24 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 828 k € |
| Salaires / CA (%) | 42.9 | 45.8 | 43.9 | 40.7 |
| Impôts et taxes (€) | 27 k € | 26 k € | 21 k € | 14 k € |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | — | — | — |
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,9 M € | 2,7 M € | 2,4 M € | 2,0 M € |
| Marge brute (€) | 2,2 M € | 2,0 M € | 1,9 M € | 1,6 M € |
| EBE (€) | 441 k € | 408 k € | 492 k € | 389 k € |
| Résultat net (€) | 156 k € | 130 k € | 187 k € | 112 k € |
| Marge EBE (%) | 14.82 | 14.88 | 19.84 | 19.04 |
| Autonomie financière (%) | 55.3 | 58.9 | 46.6 | 21.1 |
| Taux d'endettement (%) | 34.2 | 3.2 | 25.0 | 154.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 281.2 | 168.7 | 152.9 | 121.8 |
| CAF / CA (%) | 4.98 | 5.08 | 7.97 | 5.77 |
| Capacité de remboursement | 1.3 | 0.1 | 0.4 | 1.5 |
| BFR (j de CA) | -11.9 | -9.9 | -21.9 | -22.1 |
| Rotation stocks (j) | 6.3 | 7.1 | 5.6 | 5.0 |
| Crédit clients (j) | 0.5 | 1.1 | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 22.9 | 33.9 | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/08/2023 · Public · CA 2,9 M € · RN 156 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/08/2022 · Public · CA 2,7 M € · RN 130 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/08/2021 · Public · CA 2,4 M € · RN 187 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/08/2020 · Public · CA 2,0 M € · RN 112 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
65/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
PME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à PARIS, créée en 2019, employant 20-49 personnes, pour un CA de 2,9 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
0
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/03/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 23/05/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/08/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
aucune annonce BODACC référencée
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/03/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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1 entreprise partage un dirigeant commun
4 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
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Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
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Rejet
RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE - Faute - Fabricant - Médicaments à usage humain - Manquement à une obligation de mise en garde spéciale - Caractérisation - Mention insuffisante RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE - Faute - Fabricant - Médicaments à usage humain - Manquement à une obligation de mise en garde spéciale - Caractérisation - Mention insuffisante - Exonération - Exclusion - Validation par l'autorité de santé Selon l'article R. 5121-138
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
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Rejet
TRIBUNAL DE COMMERCE - Compétence - Compétence matérielle - Contestations relatives aux sociétés commerciales - Domaine d'application - Cas - Action contre un dirigeant social à l'occasion de sa gestion d'une société commerciale - Option de compétence d'un demandeur non commerçant - Possibilité de saisir le tribunal civil Si la compétence des juridictions consulaires peut être retenue lorsque les défendeurs sont des personnes qui n'ont ni la qualité de commerçant ni celle de dirigeant d
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 447 sociétés actives.
Position CA
98%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
357 k€
sur 9 878 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 357 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.