L'ECLAIR DE GENIE
Pâtisserie
En bref
L'ECLAIR DE GENIE fabrique et vend des pâtisseries salées et sucrées pour son salon de thé, et propose aussi la vente en ligne avec livraison ou retrait sur place.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 8,8 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 751 264 094
- SIRET siège
- 751 264 094 00168
- Dénomination
- L'ECLAIR DE GENIE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- GE
- N° TVA
- FR10751264094Format valide
- Date de création
- 20/04/2012
- Code NAF / APE
- 10.71D(Pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 1267— PâtisserieLégifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 47 079,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 751 264 094R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 20/04/2012)
Activité déclarée au registre
Fabrication, vente et laboratoire alimentaire pour la pâtisserie salée, sucrée, salon de thé et à titre accessoire restauration traditionnelle. La vente sur le site internet "www.leclairdegenie.com", la préparation de commandes, l'expédition, la livraison et le retrait sur place de commandes.
- Vente sur place et à emporter de produits finis de boulangerie et de pâtisserie, vente de glaces, confiseries, chocolateries et de boissons non alcoolisées à l'exclusion de toute préparation sur place de tout laboratoire, bureau et show room.depuis le 24/09/2026 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Restaurant et vente à emporterdepuis le 01/06/2026 · établissement secondaire · APE 5610A
- Take away et restaurantdepuis le 02/12/2022 · établissement secondaire · APE 5610C
- Fabrication, transformation, vente sur place et à emporter, de produits alimentaires de type pâtisserie, traiteur, salon de thé.depuis le 01/01/2017 · établissement secondaire · APE 5610A
- Fabrication et laboratoire alimentaire pour la pâtisserie salée sucréedepuis le 29/02/2016 · établissement secondaire · APE 1071D
- Photocopie, préparation de documents et autres activités spécialisées de soutien de bureaudepuis le 01/01/2016 · établissement secondaire · APE 8219Z
- FABRICATION SUR PLACE ET A EMPORTER DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRESdu 01/06/2016 au 04/04/2018 · établissement secondaire · APE 5610C
- PATISSERIEdu 29/02/2016 au 23/01/2019 · établissement secondaire · APE 5610C
- VENTE DE PATISSERIES ET/OU DE CHOCOLATS A DEGUSTER SUR PLACEdu 01/07/2015 au 26/04/2016 · établissement secondaire · APE 4724Z
- SANS ACTIVITEdu 01/09/2014 au 01/09/2014 · établissement secondaire · APE 5610C
- VENTE DE PATISSERIE ET OU DE CHOCOLATS A DEGUSTER SUR PLACEET OU A EMPORTER SALON DE THE TRAITEUR FABRICTION VENTE SURPLACE ET A EMPORTER DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRES GLACES BOIdu 13/05/2013 au 01/07/2015 · établissement secondaire · APE 1089Z
- SIEGE ADMINISTRATIFdu 01/10/2012 au 29/09/2014 · établissement secondaire · APE 7010Z
- Traiteur, vente sur place et à emporter de tous produits alimentaires, accessoires et ustensiles.du 01/10/2012 au 17/03/2025 · établissement secondaire · APE 5621Z
- Vente sur place et à emporter de produits finis de boulangerie et pâtisserie, vente de glaces, confiseries, chocolaterie et de boissons non alcoolisées à l'exclusion de toute préparation sur place, de tout laboratoire, bureaux et showroomdu 01/11/2017 au 17/11/2022 · établissement secondaire · APE 5610C
- VENTE DE PATISSERIE ET OU DE CHOCOLATS A DEGUSTER SUR PLACEdu 13/05/2013 au 01/07/2015 · établissement secondaire · APE 1089Z
- FABRICATION DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRESdu 01/10/2012 au 17/03/2025 · établissement secondaire · APE 5621Z
- TRAITEUR FABRICATION VTE SUR PLACE ET A EMPORTER DE TSPRODUITS ALIMENTAIRES ACCESSOIRES ET USTENSILESdu 01/10/2012 au 17/03/2025 · établissement secondaire · APE 5621Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 23/06/2014Nom de domaine Internet : www.leclairdegenie.com (établissement situé à l'adresse 32 rue Notre Dame des Victoires 75002 Paris) . Date d'effet : 14/04/2015
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+14.4%8,8 M €
Exercice 2024
Résultat net
-320%-597 k €
Exercice 2024
Capital social
47 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
19 référencés dans notre base · 10 en activité · 9 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 33 RUE D'ARTOIS, 75008 PARIS
Création : 01/12/2022
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : GARE DU NORD 18 RUE DE DUNKERQUE, 75010 PARIS
Création : 10/06/2024
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : L'ECLAIR DE GENIE
Adresse : DEPOT LEGAL-GALERIE DES FRESQUE PLACE LOUIS ARMAND, 75012 PARIS
Création : 02/12/2022
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : 2 2 B ET 4 RUE VIVIENNE 6 RUE DES PETITS CHAMPS, 75002 PARIS
Création : 01/01/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : DEPOT LEGAL
Adresse : 18 RUE DE LA BANQUE, 75002 PARIS
Création : 29/02/2016
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Enseigne : LE LABO
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SIREN 843483777· via JULIEN HuelSOCIETE DE REASSURANCE INTERNE DU GROUPE LUCIEN BARRIERE
SIREN 920867702· via JULIEN Huel
Finances
Finances de
L'ECLAIR DE GENIE
| Performance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 8,8 M € | 7,7 M € | 3,7 M € | 2,8 M € | 5,1 M € | 0 € | 4,8 M € |
| Marge brute (€) | — | — | — | — | — | 0 € | — |
| EBITDA / EBE (€) | -123 k € | -22 k € | -174 k € | -819 k € | 60 k € | 0 € | 165 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -123 k € | -22 k € | -174 k € | -819 k € | 60 k € | 0 € | 165 k € |
| Résultat net (€) | -597 k € | -142 k € | -212 k € | 119 k € | -364 k € | -653 k € | 92 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +14.4 | — | +29.2 | -43.8 | — | -100.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.4 | -0.3 | -4.7 | -28.8 | 1.2 | — | 3.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.4 | -0.3 | -4.7 | -28.8 | 1.2 | — | 3.5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | -1,0 M € | -1,2 M € | -1,6 M € | — | 951 k € |
| BFR exploitation (€) | -394 k € | -20 k € | -336 k € | -542 k € | -477 k € | — | 574 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | -671 k € | -646 k € | -1,1 M € | — | 377 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | -98.5 | -150.1 | -113.8 | — | 71.8 |
| BFR exploitation (j de CA) | -16.0 | -0.9 | -32.9 | -68.5 | -33.9 | — | 43.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | -65.6 | -81.7 | -79.9 | — | 28.4 |
| Délai paiement clients (j) | 21.2 | 24.0 | 63.5 | 50.3 | 39.4 | — | 65.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 46.2 | 35.9 | 109.2 | 125.8 | 80.7 | — | 44.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.9 | 10.9 | 12.9 | 7.0 | 7.4 | — | 22.2 |
| Trésorerie (€) | 142 k € | 370 k € | 161 k € | 154 k € | 230 k € | — | 849 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -2,5 M € | -586 k € | -846 k € | -1,0 M € | -1,4 M € | — | 1,8 M € |
| Couverture du BFR | — | — | 0.8 | 0.9 | 0.9 | — | 1.9 |
| Trésorerie (€) | 142 k € | 370 k € | 161 k € | 154 k € | 230 k € | — | 849 k € |
| Dettes financières (€) | 0 € | 1,9 M € | 1,4 M € | 1,1 M € | 1,8 M € | — | 3,5 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | -4.0 | -7.5 | 42.7 | -20.0 | — | 1.5 |
| Autonomie financière (%) | -37.3 | -14.9 | -5.6 | 0.9 | -2.5 | — | 33.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.1 | -70.8 | -7.0 | -1.2 | 26.8 | — | 16.2 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 1.7 | 2.4 | 2.7 | 2.0 | — | 1.9 |
| Fonds propres (€) | -1,1 M € | -477 k € | -185 k € | 26 k € | -92 k € | — | 2,3 M € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -6.8 | -1.8 | -5.8 | 4.2 | -7.2 | — | 1.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55.6 | 29.8 | 114.2 | 451.1 | 393.8 | — | 4.0 |
| Rentabilité économique (%) | -4.3 | -0.7 | -5.3 | -27.3 | 1.6 | — | 2.4 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | 52 | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 4,0 M € | 3,4 M € | 1,8 M € | 1,3 M € | 2,6 M € | — | 2,3 M € |
| Salaires / CA (%) | 44.8 | 43.9 | 48.8 | 46.4 | 50.8 | — | 48.3 |
| Impôts et taxes (€) | 144 k € | 97 k € | 51 k € | 115 k € | 107 k € | — | 70 k € |
| Capital social (€) | 47 k € | 47 k € | 176 k € | 176 k € | 176 k € | 47 k € | 176 k € |
| Charges financières (€) | 113 k € | 102 k € | 28 k € | 14 k € | 106 k € | — | 74 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 8,8 M € | 7,7 M € | 3,7 M € | 2,8 M € | 5,1 M € | 0 € | 4,8 M € |
| Marge brute (€) | 6,4 M € | 5,5 M € | 2,4 M € | 1,7 M € | 3,7 M € | 0 € | 3,8 M € |
| EBE (€) | 108 k € | -44 k € | -465 k € | -660 k € | -584 k € | 0 € | -178 k € |
| Résultat net (€) | -597 k € | -142 k € | -212 k € | 119 k € | -364 k € | -653 k € | 92 k € |
| Marge EBE (%) | 1.21 | -0.57 | -12.14 | -23.18 | -11.53 | — | -3.71 |
| Autonomie financière (%) | -37.3 | -14.9 | -5.6 | 0.9 | -2.5 | 25.7 | 33.3 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | -403.9 | -745.0 | 4266.2 | -2000.4 | 197.6 | 154.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 27.4 | 66.1 | 60.7 | 47.2 | 69.0 | 108.4 | 244.3 |
| CAF / CA (%) | 2.24 | 2.92 | 1.89 | 13.45 | 7.28 | — | 8.59 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 8.5 | 19.1 | 2.9 | 5.0 | — | 8.6 |
| BFR (j de CA) | -61.2 | -8.7 | 12.7 | -17.3 | 22.5 | — | 95.0 |
| Rotation stocks (j) | 8.9 | 10.9 | 12.9 | 7.0 | 7.4 | — | 22.2 |
| Crédit clients (j) | 18.4 | 20.8 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 79.2 | 60.2 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 8,8 M € · RN -597 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 7,7 M € · RN -142 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 3,7 M € · RN -212 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 2,8 M € · RN 119 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 5,1 M € · RN -364 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN -653 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 4,8 M € · RN 92 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
4 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 01/09/2025 | Vente | Dépendance | 53 RUE DE PASSY, 75016, Paris 16e Arrondissement | 635 k € |
| 17/07/2025 | Vente | Local industriel. commercial ou assimilé · 24 m² | 2 RUE DES PETITS CARREAUX, 75002, Paris 2e Arrondissement | 570 k € |
| 07/05/2025 | Vente | Dépendance | 53 RUE DE PASSY, 75016, Paris 16e Arrondissement | 75 k € |
| 17/02/2025 | Vente | Dépendance | 53 RUE DE PASSY, 75016, Paris 16e Arrondissement | 1,6 M € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Au-dessus du seuil de conformité réglementaire.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
61/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesGrande entreprise, dans le secteur « pâtisserie », basée à PARIS, créée en 2012, employant 50-99 personnes, pour un CA de 8,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
31 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· conciliation
Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (6)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
54M24/09/2026· N° J00285826228 - Consulter
Formalité RNE
01Y21/09/2026· N° Y00281993725 - Consulter
Formalité RNE
54M01/06/2026· N° J00283451706 - Consulter
Formalité RNE
01Y27/11/2025· N° Y00188127708 - Consulter
Formalité RNE
80M17/03/2025· N° J00203599816 - Consulter
Formalité RNE
38F17/03/2025· N° J00203599808
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
31
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
31 annonces, dernière publication 27/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71D · Pâtisserie) — 10 974 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
261 k€
sur 1 036 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 105 k€
Bas du marché
≤ 261 k€
Médiane
≤ 576 k€
Q3
> 576 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 09/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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