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SA MIDI PYRENEES PATISSERIE · MPP

Pâtisserie

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SIREN410 484 430TVAFR84410484430
LD GRATELOUBE CHEMIN D'ENDUCASSE, 32200 GIMONT
Rapports

En bref

SA MIDI PYRENEES PATISSERIE exerce le métier de pâtisserie, qui consiste à élaborer et préparer des pâtisseries.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 10-19 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 4,0 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
410 484 430
SIRET siège
410 484 430 00054
Dénomination
SA MIDI PYRENEES PATISSERIE
Sigle
MPP
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
ETI
N° TVA
FR84410484430Format valide
Date de création
09/12/1996
Code NAF / APE
10.71D(Pâtisserie)
Convention collective
IDCC 1267— PâtisserieLégifrance ↗
Effectif
10-19 salariés
Capital social
11 100,00 €
Clôture exercice
31/12/2024
Numéro RCS
410 484 430R.C.S.Auch
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 09/12/1996)

Adresse du siège

LD GRATELOUBE CHEMIN D'ENDUCASSE, 32200 GIMONT

32 — Gers · Occitanie

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Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

+9.2%

4,0 M €

Exercice 2024

Résultat net

+12.6%

17 k €

Exercice 2024

Capital social

11 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

85/100

très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

JEROME CHRISTOPHE CASSAN

Gérant
Naissance : 1974

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

6 référencés dans notre base · 2 en activité · 4 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
410 484 430 00054

Adresse : LD GRATELOUBE CHEMIN D'ENDUCASSE, 32200 GIMONT

Création : 01/12/2015

Activité : Pâtisserie (10.71D)

SecondaireEn activité
410 484 430 00062

Adresse : 16 RUE DU COLOMBIER, 32200 GIMONT

Création : 01/10/2022

Activité : Pâtisserie (10.71D)

SecondaireFermé
410 484 430 00047

Adresse : 13 RUE DE LA REPUBLIQUE, 32600 L'ISLE-JOURDAIN

Création : 01/10/1997

Activité : Pâtisserie (15.8D)

SecondaireFermé
410 484 430 00013

Adresse : RUE DU COLOMBIER, 32200 GIMONT

Création : 09/12/1996

Activité : Pâtisserie (10.71D)

SecondaireFermé
410 484 430 00021

Adresse : 140 RUE NATIONALE, 32200 GIMONT

Création : 09/12/1996

Activité : Pâtisserie (15.8D)

Finances

Finances de

SA MIDI PYRENEES PATISSERIE

1.2 M€20161.3 M€20171.5 M€20181.6 M€20190 €20201.3 M€20213.1 M€20223.7 M€20234.0 M€2024
Performance202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)4,0 M €3,7 M €3,1 M €1,3 M €0 €1,6 M €1,5 M €1,3 M €1,2 M €
Marge brute (€)————0 €————
EBITDA / EBE (€)53 k €60 k €189 k €-41 k €0 €115 k €89 k €33 k €-11 k €
Résultat d'exploitation (€)53 k €60 k €189 k €-41 k €0 €115 k €89 k €33 k €-11 k €
Résultat net (€)17 k €15 k €123 k €-33 k €-77 k €89 k €83 k €136 k €-243 €
Croissance202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)+9.2+18.4+138.1—-100.0+7.5+13.8+14.1—
Taux de marge d'EBITDA (%)1.31.66.1-3.1—7.05.92.5-0.9
Taux de marge opérationnelle (%)1.31.66.1-3.1—7.05.92.5-0.9
Gestion BFR202420232022202120202019201820172016
BFR (€)-296 k €-303 k €-191 k €-49 k €—73 k €68 k €38 k €-84 k €
BFR exploitation (€)581 k €176 k €388 k €62 k €—85 k €32 k €44 k €54 k €
BFR hors exploitation (€)-877 k €-480 k €-578 k €-111 k €—-12 k €36 k €-6 k €-138 k €
BFR (j de CA)-26.6-29.9-22.2-13.6—16.116.210.1-26.0
BFR exploitation (j de CA)52.417.345.217.2—18.87.611.916.6
BFR hors exploitation (j de CA)-79.0-47.2-67.4-30.7—-2.68.6-1.7-42.7
Délai paiement clients (j)63.957.073.759.6—42.132.530.727.0
Délai paiement fournisseurs (j)44.069.958.081.1—58.354.045.637.8
Ratio des stocks / CA (j)32.430.229.438.7—35.029.126.727.4
Trésorerie (€)9 k €194 k €53 k €37 k €—22 k €50 k €68 k €73 k €
Autonomie financière202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)-287 k €-109 k €-138 k €-12 k €—95 k €118 k €106 k €-11 k €
Couverture du BFR1.00.40.70.2—1.31.72.80.1
Trésorerie (€)9 k €194 k €53 k €37 k €—22 k €50 k €68 k €73 k €
Dettes financières (€)852 k €680 k €677 k €118 k €—22 k €35 k €57 k €209 k €
Ratio d'endettement (Gearing)2.11.81.90.5—0.10.10.34.8
Autonomie financière (%)21.120.021.932.8—49.543.235.49.8
Taux de levier (DFN/EBITDA)15.98.23.3-2.0—0.0-0.2-0.3-12.8
Solvabilité202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes2.22.82.56.3—32.217.48.92.1
Fonds propres (€)397 k €380 k €365 k €242 k €—352 k €263 k €180 k €44 k €
Rentabilité202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)0.40.44.0-2.5—5.55.510.2-0.0
Rentabilité sur fonds propres (%)4.23.933.7-13.5—25.331.575.7-0.6
Rentabilité économique (%)2.83.111.3-5.5—16.114.76.5-2.4
Structure d'activité202420232022202120202019201820172016
Effectif———11—12——12
Salaires et charges sociales (€)559 k €576 k €472 k €361 k €—372 k €371 k €398 k €389 k €
Salaires / CA (%)14.015.715.327.8—22.824.529.933.3
Impôts et taxes (€)20 k €26 k €21 k €15 k €—21 k €22 k €15 k €20 k €
Capital social (€)11 k €11 k €11 k €11 k €11 k €11 k €11 k €11 k €11 k €
Charges financières (€)48 k €42 k €8 k €2 k €—396 €1 k €3 k €4 k €

Ratios financiers

Indicateur202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)4,0 M €3,7 M €3,1 M €1,3 M €0 €1,6 M €1,5 M €1,3 M €1,2 M €
Marge brute (€)2,5 M €2,3 M €1,9 M €817 k €0 €1,1 M €1,0 M €849 k €730 k €
EBE (€)173 k €162 k €260 k €20 k €0 €168 k €132 k €67 k €25 k €
Résultat net (€)17 k €15 k €123 k €-33 k €-77 k €89 k €83 k €136 k €-243 €
Marge EBE (%)4.334.428.421.49—10.298.695.012.15
Autonomie financière (%)21.120.021.932.845.449.543.235.49.8
Taux d'endettement (%)214.7179.0185.448.645.96.313.331.6477.6
Ratio de liquidité (%)185.9142.3174.0117.3142.1124.3125.4120.9139.7
CAF / CA (%)3.423.206.302.08—8.578.286.752.92
Capacité de remboursement6.25.83.54.2—0.20.30.66.1
BFR (j de CA)93.287.9108.590.0—72.561.643.440.0
Rotation stocks (j)32.430.229.438.7—35.029.126.727.4
Crédit clients (j)53.347.561.4——————
Crédit fournisseurs (j)48.278.466.6——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (9)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 4,0 M € · RN 17 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 3,7 M € · RN 15 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 3,1 M € · RN 123 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,3 M € · RN -33 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Partiellement confidentiel · RN -77 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,6 M € · RN 89 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,5 M € · RN 83 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 1,3 M € · RN 136 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,2 M € · RN -243 €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Immobilier — transactions à ses adresses

2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)

DateNatureBienAdresseValeur foncière
22/05/2025VenteAppartement · 57 m²140 RUE NATIONALE, 32200, Gimont68 k €
15/05/2025VenteAppartement · 35 m²140 RUE NATIONALE, 32200, Gimont49 k €

Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

65/100

Sur 9 exercices : → stable
201650
201767
201862
201959
202035
202147
202279
202360
202455

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

ETI, dans le secteur « pâtisserie », basée à GIMONT, créée en 1996, employant 10-19 personnes, pour un CA de 4,0 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Ancienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

9 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (1)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    IN_04
    24/06/2025· N° J00160253290
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 410 484 430 00054

Formalités & actes (1)

Voir la liste des actes plus haut dans la fiche

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

9

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 06/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/10/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    9 exercices, dernière clôture 31/12/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    9 annonces, dernière publication 06/10/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71D · Pâtisserie) — 10 974 sociétés actives.

Position CA

97%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

261 k€

sur 1 036 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 105 k€

Bas du marché

≤ 261 k€

Médiane

≤ 576 k€

Q3

> 576 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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