AUX PETITS GOURMANDS
Pâtisserie
En bref
AUX PETITS GOURMANDS est un salon de thé où l'on trouve pâtisseries, chocolats, confiseries et produits alimentaires.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 3,8 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : boutique.petitsgourmands.fr.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 340 929 488
- SIRET siège
- 340 929 488 00039
- Dénomination
- AUX PETITS GOURMANDS
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR09340929488Format valide
- Date de création
- 19/02/1987
- Code NAF / APE
- 10.71D(Pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 1267— PâtisserieLégifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 30/11/2022
- Numéro RCS
- 340 929 488R.C.S.Annecy
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 19/02/1987)
Adresse du siège
74 — Haute-Savoie · Auvergne-Rhône-Alpes
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Activité déclarée au registre
SALON DE THE, PATISSERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE VENTE DE PRODUITS ALIMENTAIRES
- PATISSERIEdepuis le 29/04/1998 · APE 1071D
- Laboratoire, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, restauration, traiteur, activités de fomation (sans vente de boissons alcoolisées).depuis le 01/11/2014 · établissement secondaire · APE 1071D
- Salon de thé, pâtisserie, chocolaterie, petite restauration sur place et à emporter, vente de cristaux et de minéraux.depuis le 19/12/2013 · établissement secondaire · APE 1071D
- LABORATOIRE DE PATISSERIEdu 02/01/2002 au 10/06/2016 · établissement secondaire · APE 1071D
- Restauration de type rapidedu 01/11/1996 au 19/12/2013 · établissement secondaire · APE 5610C
- CREPERIEdu 01/12/1988 au 01/12/2005 · établissement secondaire · APE 553A
Mentions du greffe au RCS (5)
- 02/09/2016LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR - FONDS PRECEDEMMENT EXPLOITE SIS A 64 RUE DU LYRET 74400 CHAMONIX FONDS DE SALON TDE THE PATISSERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE VENTE DE PRODUITS ALIMENTAIRES DU 19.12.87 AU 01.12.2004.
- 28/07/2016Fermeture d'un établissement secondaire sis 96 Avenue De l'Aiguille du Midi 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC à compter du 10/06/2016.
- 28/07/2016Fermeture d'un établissement secondaire sis 102 Avenue De l'Aiguille du Midi 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC à compter du 10/06/2016.
- 01/01/2009Par décret n° 2008-146 du 15 février 2008, la compétence commerciale du tribunal de grande instance de Bonneville a été supprimée au 1er janvier 2009 au profit du tribunal de commerce d'Annecy créé à compter de cette date.
- 14/09/2007Ouverture d'un établissement secondaire dans le ressort SIS 96 AVENUE DE L'AIGUILLE DU MIDI 74400 CHAMONIX MONT BLANC date d'effet : 01/09/2007
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 30/11/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+62.5%3,8 M €
Exercice 2022
Résultat net
-50.8%214 k €
Exercice 2022
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
7 référencés dans notre base · 3 en activité · 4 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 168 RUE DU DOCTEUR PACCARD, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC
Création : 29/04/1998
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Adresse : 65 RUE DE L'ADRET, 74190 PASSY
Création : 01/11/2014
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Adresse : 191 RUE JOSEPH VALLOT, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC
Création : 19/12/2013
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Enseigne : CHALET 4810
Adresse : 96 AVENUE DE L'AIGUILLE DU MIDI, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC
Création : 01/09/2007
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Enseigne : AUX PETITS GOURMANDS
Adresse : 102 AVENUE DE L'AIGUILLE DU MIDI, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC
Création : 02/01/2002
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Sociétés liées
53 entreprises partagent un dirigeant commun
COMPAGNIE DU MONT BLANC
SIREN 605520584· via JACQUELINE PAULETTE TAVERNIERALIPAUL
SIREN 514116862· via JACQUELINE PAULETTE TAVERNIERBOUTON D'OR
SIREN 831584982· via JACQUELINE PAULETTE TAVERNIERAPGSG18
SIREN 835195793· via JACQUELINE PAULETTE TAVERNIERCHALET DU DOME
SIREN 928852169· via JACQUELINE PAULETTE TAVERNIERCHOKOKO
SIREN 909637894· via JACQUELINE PAULETTE TAVERNIERSCI PIERRE ANDREE
SIREN 340910702· via JACQUELINE PAULETTE TAVERNIERGROUPE SIBUET
SIREN 480283571· via Michel Louis Claude GASNERSUPER MARCHE PAYOT PERTIN SA
SIREN 303731467· via Michel Louis Claude GASNERSAGES INFORMATIQUE (SAUVEGARDE-ADMINISTRATION ET GESTION ELECTRONIQUE DE SUPPORTS INFORMATIQUES)
SIREN 430044040· via Michel Louis Claude GASNER
Finances
Finances de
AUX PETITS GOURMANDS
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,8 M € | 2,4 M € | 2,3 M € | 3,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | — | — | — | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 277 k € | 437 k € | -39 k € | 303 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 277 k € | 437 k € | -39 k € | 303 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 214 k € | 435 k € | 3 k € | 221 k € | 132 k € | 147 k € | 240 k € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +62.5 | +0.8 | -29.2 | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.2 | 18.5 | -1.7 | 9.2 | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7.2 | 18.5 | -1.7 | 9.2 | — | — | — |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 1,2 M € | 1,5 M € | 1,1 M € | 202 k € | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | 104 k € | 19 k € | 12 k € | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | 1,1 M € | 1,5 M € | 1,1 M € | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 114.3 | 231.1 | 167.5 | 21.9 | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 9.7 | 2.9 | 1.8 | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 104.6 | 228.2 | 165.6 | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 3.0 | 1.9 | 0.1 | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 20.1 | 39.8 | 29.1 | 17.1 | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 26.8 | 40.8 | 30.8 | 20.3 | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 543 k € | 1,4 M € | 1,2 M € | 394 k € | — | — | — |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 1,8 M € | 2,9 M € | 2,2 M € | 595 k € | — | — | — |
| Couverture du BFR | 1.4 | 1.9 | 2.1 | 3.0 | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 543 k € | 1,4 M € | 1,2 M € | 394 k € | — | — | — |
| Dettes financières (€) | 581 k € | 978 k € | 1,1 M € | 211 k € | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.3 | 0.6 | 0.9 | 0.2 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 64.1 | 53.3 | 46.5 | 68.7 | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.1 | -0.9 | 2.6 | -0.6 | — | — | — |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 5.0 | 3.2 | 2.4 | 8.3 | — | — | — |
| Fonds propres (€) | 1,9 M € | 1,7 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | — | — | — |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 5.6 | 18.4 | 0.1 | 6.7 | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.5 | 26.2 | 0.2 | 18.4 | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | 9.5 | 14.0 | -1.5 | 17.4 | — | — | — |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,5 M € | 918 k € | 972 k € | 1,4 M € | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | 38.8 | 38.9 | 41.5 | 42.6 | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | 40 k € | 29 k € | 47 k € | 46 k € | — | — | — |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 6 k € | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,8 M € | 2,4 M € | 2,3 M € | 3,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 2,7 M € | 1,6 M € | 1,7 M € | 2,4 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 323 k € | 443 k € | -16 k € | 317 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 214 k € | 435 k € | 3 k € | 221 k € | 132 k € | 147 k € | 240 k € |
| Marge EBE (%) | 8.40 | 15.89 | -0.70 | 9.59 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 64.1 | 53.3 | 46.5 | 68.7 | 62.1 | 51.0 | 41.0 |
| Taux d'endettement (%) | 31.2 | 58.9 | 88.0 | 17.6 | 32.9 | 59.4 | 111.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 410.4 | 427.3 | 464.2 | 194.6 | 178.2 | 143.7 | 167.2 |
| CAF / CA (%) | 6.43 | 15.59 | 0.81 | 6.98 | — | — | — |
| Capacité de remboursement | 2.4 | 2.2 | 55.9 | 0.9 | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 104.2 | 71.2 | 34.4 | 9.7 | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 26.8 | 40.8 | 30.8 | 20.3 | — | — | — |
| Crédit clients (j) | 2.5 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 35.6 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 30/11/2022 · Public · CA 3,8 M € · RN 214 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/11/2021 · Public · CA 2,4 M € · RN 435 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/11/2020 · Public · CA 2,3 M € · RN 3 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/11/2019 · Public · CA 3,3 M € · RN 221 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/11/2018 · Partiellement confidentiel · RN 132 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/11/2017 · Partiellement confidentiel · RN 147 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/11/2016 · Partiellement confidentiel · RN 240 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
62/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « pâtisserie », basée à CHAMONIX-MONT-BLANC, créée en 1987, employant 50-99 personnes, pour un CA de 3,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce d'Annecy
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Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY
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Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
35M30/05/2025· N° J00153628938
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/08/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 30/05/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 30/11/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 09/07/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71D · Pâtisserie) — 10 974 sociétés actives.
Position CA
96%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
261 k€
sur 1 036 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 105 k€
Bas du marché
≤ 261 k€
Médiane
≤ 576 k€
Q3
> 576 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71D · Pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 74
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CA non publié
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CA non publié
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CA non publié
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CA non publié
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CA non publié
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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