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ATELIER FOREZIEN DU FRAIS · AFFRAIS- AFFRAIS PROD- AFFRAIS LOG

Transformation et conservation de la viande de boucherie

SIREN316 535 046TVAFR79316535046
POLE DE LA VIANDE 55 ALLEE DE LA HALLE 42350 LA TALAUDIERE
Rapports

En bref

ATELIER FOREZIEN DU FRAIS transforme et conserve de la viande de boucherie.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 200-249 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 212,2 M €.
  • 2 dirigeants déclarés au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
316 535 046
SIRET siège
316 535 046 00031
Dénomination
ATELIER FOREZIEN DU FRAIS
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
ETI
N° TVA
FR79316535046Format valide
Date de création
01/01/1979
Code NAF / APE
10.11Z(Transformation et conservation de la viande de boucherie)
Domaine d'activité
Industrie manufacturière
Convention collective
IDCC 1534— Entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandesLégifrance ↗
Effectif
200-249 salariés
Capital social
1 000 000,00 €
Clôture exercice
31/03/2025
Numéro RCS
316 535 046R.C.S.Saint-Étienne
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/01/1979)

Adresse du siège

42 — Loire · Auvergne-Rhône-Alpes

Activité déclarée au registre

Transformation et conservation de la viande de boucherie

  • la préparation, la fabrication, la transformation et la découpe industrielle de la viande, la vente de toutes viandes, l'abattage, l'import-export de toutes marchandises ou sous- produits de boucherie et de charcuterie, l'activité de traiteur, fourniture de repas, plats préparés, la création, l'acquisition, la location la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées, la prise de participation directe ou indirecte de la société dans toutes opérations ou entreprises se rattachant à l'objet social, toutes opérations contribuant à la réalisation de cet objetdepuis le 05/06/2025 · établissement secondaire · APE 1011Z
  • Location de terrains et d'autres biens immobiliersdu 01/04/2018 au 27/11/2023 · établissement secondaire · APE 6820B
  • Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du — au 25/12/1994 · établissement secondaire · APE 151A

Mentions du greffe au RCS (2)

  • 05/10/2010: Changement d'adresse décidé par la mairie à compter du 28/09/2010 : Ancienne adresse : Rue Salvador Allende Pôle de la Viande - Nouvelle adresse : 55 Allée de la Halle Pôle de la Viande 42350 LA TALAUDIERE.
  • 30/07/1979Historique des observations depuis le 30/07/1979 : -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- SUPPRESSION DE L'ETABLISSEMENT SECONDAIRE SIS A ST ETIENNE - 5 ET 7 RUE VICTOR DUCHAMP VENTE DU FONDS A LA SA DIFFUSION DESPINASSE VIANDE A COMPTER DU 31.03.94 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= MODIFICATION RCS DU 20.10.97 CHANGEMENT DE DENOMINATION A COMPTER DU 30.09.97 ANCIENNE DENOMINATION : DESPINASSE VIANDES Mention du 26/10/2001 : CHANGEMENT DE FORME JURIDIQUE A COMPTER DU 26.09.2001 ANCIENNE FORME : SA Mention du 25/03/2004 : RESPONSABLE DE L ACTIVITE COMMISSIONNAIRE AVEC TOUS POUVOIRS A CET EFFET : DESPINASSE David NE LE 19.05.1973 A ST ETIENNE - NAT FRSE DEMEURANT : ST GALMIER - LA BOUDINIERE - 2 RUE DE VERDUN

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 31/03/2025

Chiffre d'affaires

-11.7%

212,2 M €

Exercice 2025

Résultat net

-26.2%

7,2 M €

Exercice 2025

Capital social

1,0 M €

Au jour de la publication

Score OpenBase

60/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

2 mandats de direction · 1 commissaire

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Établissements

4 référencés dans notre base · 2 en activité · 2 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
316 535 046 00031

Adresse : POLE DE LA VIANDE 55 ALLEE DE LA HALLE, 42350 LA TALAUDIERE

Création : 01/07/1991

Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)

Enseigne : AFFRAIS- AFFRAIS PROD- AFFRAIS LOG

SecondaireEn activité
316 535 046 00064

Adresse : ALLEE DE LA MINERALOGIE, 42000 SAINT-ETIENNE

Création : 05/06/2025

Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)

SecondaireFermé
316 535 046 00056

Adresse : 301 RUE RENE CASSIN, 42350 LA TALAUDIERE

Création : 01/04/2018

Activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)

SecondaireFermé
316 535 046 00015

Adresse : ET N 7 5 RUE VICTOR DUCHAMP, 42000 SAINT-ETIENNE

Activité : Production de viandes de boucherie (15.1A)

Sociétés liées

1 entreprise partage un dirigeant commun

Contrôle présuméDérivé OpenBase

6 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux

DAVID ANDRE PIERRE DESPINASSE

Président de SAS de 2VVR

David Frédéric TOURON-FERNANDEZ

Directeur général de 2VVR

LAURENT DENIS PATRICK DESPINASSE

Directeur général de 2VVR

ARNAUD JEAN-PIERRE PHILIPPE HENRI PASCAL

Dirigeant·e de 2VVR←OPPORTUNITY INVEST (directeur général)

Adrien Théo Jean-Philippe PASCAL

Dirigeant·e de 2VVR←OPPORTUNITY INVEST (directeur général)←2CA2P (directeur général)

Charlotte PASCAL

Gérant de 2VVR←OPPORTUNITY INVEST (directeur général)←SARL EVCO (directeur général)

Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.

Finances

Finances de

ATELIER FOREZIEN DU FRAIS

184.7 M€2017194.9 M€2018202.5 M€2019214.3 M€2020242.9 M€2021260.9 M€2022263.9 M€2023240.4 M€2024212.2 M€2025
Performance202520242023202220212020201920182017
Chiffre d'affaires (€)212,2 M €240,4 M €263,9 M €260,9 M €242,9 M €214,3 M €202,5 M €194,9 M €184,7 M €
EBITDA / EBE (€)9,2 M €13,6 M €14,0 M €7,9 M €6,8 M €3,9 M €5,2 M €5,5 M €6,4 M €
Résultat d'exploitation (€)9,2 M €13,6 M €14,0 M €7,9 M €6,8 M €3,9 M €5,2 M €5,5 M €6,4 M €
Résultat net (€)7,2 M €9,7 M €9,2 M €4,9 M €4,5 M €2,8 M €3,3 M €3,3 M €2,8 M €
Croissance202520242023202220212020201920182017
Taux de croissance du CA (%)-11.7-8.9+1.1+7.4+13.3+5.8+3.9+5.5—
Taux de marge d'EBITDA (%)4.35.65.33.02.81.82.62.83.4
Taux de marge opérationnelle (%)4.35.65.33.02.81.82.62.83.4
Gestion BFR202520242023202220212020201920182017
BFR (€)13,9 M €9,9 M €6,7 M €4,3 M €1,5 M €760 k €3,5 M €4,8 M €7,5 M €
BFR exploitation (€)7,2 M €12,6 M €3,8 M €-5,3 M €-6,5 M €-5,5 M €-1,6 M €-1,6 M €1,4 M €
BFR hors exploitation (€)6,8 M €-2,7 M €2,9 M €9,7 M €8,0 M €6,2 M €5,1 M €6,3 M €6,1 M €
BFR (j de CA)23.714.89.16.02.21.36.18.814.7
BFR exploitation (j de CA)12.218.85.2-7.4-9.6-9.2-2.8-2.92.7
BFR hors exploitation (j de CA)11.5-4.03.913.311.810.59.011.712.0
Délai paiement clients (j)27.530.119.59.021.512.423.525.629.7
Délai paiement fournisseurs (j)29.125.222.722.835.927.033.035.432.5
Ratio des stocks / CA (j)13.814.08.36.54.75.36.66.95.5
Trésorerie (€)10,1 M €1,4 M €3,5 M €13,3 M €12,0 M €7,4 M €8,8 M €5,5 M €2,5 M €
Autonomie financière202520242023202220212020201920182017
Fonds de roulement estimé (€)24,0 M €11,2 M €10,2 M €17,6 M €13,5 M €8,2 M €12,2 M €10,3 M €10,0 M €
Couverture du BFR1.71.11.54.19.110.73.52.21.3
Trésorerie (€)10,1 M €1,4 M €3,5 M €13,3 M €12,0 M €7,4 M €8,8 M €5,5 M €2,5 M €
Dettes financières (€)3,6 M €4,2 M €2,7 M €2,4 M €2,6 M €3,0 M €3,6 M €719 k €661 k €
Ratio d'endettement (Gearing)0.40.40.20.20.30.50.70.10.1
Autonomie financière (%)20.227.326.026.517.817.415.420.224.5
Taux de levier (DFN/EBITDA)-0.70.2-0.1-1.4-1.4-1.1-1.0-0.9-0.3
Solvabilité202520242023202220212020201920182017
Couverture des dettes12.810.015.716.216.510.99.849.455.0
Fonds propres (€)9,3 M €11,6 M €10,8 M €10,1 M €7,8 M €5,7 M €5,4 M €7,2 M €8,9 M €
Rentabilité202520242023202220212020201920182017
Marge nette (%)3.44.13.51.91.91.31.61.71.5
Rentabilité sur fonds propres (%)77.784.384.947.958.448.660.345.732.0
Rentabilité économique (%)20.032.033.720.815.411.914.615.617.5
Structure d'activité202520242023202220212020201920182017
Effectif———————156—
Salaires et charges sociales (€)8,7 M €8,7 M €10,8 M €9,8 M €10,0 M €9,3 M €8,3 M €7,8 M €8,2 M €
Salaires / CA (%)4.13.64.13.84.14.34.14.04.4
Impôts et taxes (€)1,4 M €1,2 M €1,4 M €1,2 M €1,3 M €1,1 M €1,0 M €897 k €815 k €
Capital social (€)1,0 M €1,0 M €1,0 M €1,0 M €1,0 M €1,0 M €1,0 M €1,0 M €1,0 M €
Charges financières (€)365 k €126 k €47 k €35 k €32 k €35 k €26 k €10 k €14 k €

Ratios financiers

Indicateur202520242023202220212020201920182017
Chiffre d'affaires (€)212,2 M €240,4 M €263,9 M €260,9 M €242,9 M €214,3 M €202,5 M €194,9 M €184,7 M €
Marge brute (€)48,6 M €55,5 M €55,5 M €49,7 M €45,2 M €38,1 M €37,5 M €35,3 M €34,5 M €
EBE (€)10,2 M €13,8 M €14,9 M €8,9 M €6,2 M €3,1 M €4,2 M €4,5 M €5,5 M €
Résultat net (€)7,2 M €9,7 M €9,2 M €4,9 M €4,5 M €2,8 M €3,3 M €3,3 M €2,8 M €
Marge EBE (%)4.805.755.653.412.541.472.092.312.96
Autonomie financière (%)20.227.326.026.517.817.415.420.224.5
Taux d'endettement (%)38.836.524.523.234.053.066.410.07.4
Ratio de liquidité (%)121.5136.3121.1114.8102.9103.1114.2115.4126.6
CAF / CA (%)3.794.213.832.231.840.931.191.141.04
Capacité de remboursement0.40.40.30.40.61.51.50.30.3
BFR (j de CA)24.337.826.410.320.016.323.933.341.8
Rotation stocks (j)13.814.08.46.54.75.36.66.95.5
Crédit clients (j)22.925.016.27.5—————
Crédit fournisseurs (j)31.426.824.523.9—————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (9)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Activité, logistique & projets européens

Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.

Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1

1 en exploitation · 1 IED

Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.

Index Égalité F/H

Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)

83/ 100
Conforme

Note de l'exercice 2025. Au-dessus du seuil de conformité réglementaire.

2020 · 872021 · 942022 · 942024 · 942025 · 83

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

51/100

Sur 9 exercices : → stable
201752
201854
201954
202054
202159
202256
202354
202450
202548

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

ETI, dans le secteur « transformation et conservation de la viande de boucherie », basée à LA TALAUDIERE, créée en 1979, employant 200-249 personnes, pour un CA de 212,2 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

CA significatifAncienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

33 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (6)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    IN_40
    24/10/2025· N° J00185167988
    Consulter
  2. Formalité RNE

    54M
    05/06/2025· N° J00147932818
    Consulter
  3. Formalité RNE

    35M
    01/04/2025· N° J00176732139
    Consulter
  4. Formalité RNE

    01Y
    22/01/2025· N° Y00117662312
    Consulter
  5. Formalité RNE

    35M
    20/01/2025· N° J00127030146
    Consulter
  6. Formalité RNE

    35M
    01/12/2024· N° J00118894948
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

33

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 28/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/09/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 01/04/2025

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    9 exercices, dernière clôture 31/03/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    33 annonces, dernière publication 29/10/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie) — 2 803 sociétés actives.

Position CA

98%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

2 M€

sur 721 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 439 k€

Bas du marché

≤ 2 M€

Médiane

≤ 13 M€

Q3

> 13 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/09/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)