VINDEMIA FINANCES
Restauration de type rapide
En bref
VINDEMIA FINANCES propose une restauration rapide au sein des entreprises.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 200-249 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 13,4 M €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : midietdemi.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 522 956 440
- SIRET siège
- 522 956 440 00294
- Dénomination
- VINDEMIA FINANCES
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR62522956440Format valide
- Date de création
- 25/05/2010
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 200-249 salariés
- Capital social
- 504 005,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 522 956 440R.C.S.Nantes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 25/05/2010)
Adresse du siège
44 — Loire-Atlantique · Pays de la Loire
Contact
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Restauration rapide en entreprises.
- Restauration rapide en entreprisedepuis le 02/10/2026 · établissement secondaire · APE 5610C
- Restauration rapide en entreprise sans distribution de boissons alcoolisées.depuis le 07/12/2024 · établissement secondaire · APE 5610C
- Restauration de type rapidedepuis le 15/01/2024 · établissement secondaire · APE 5610C
- Restauration rapide dans les entreprisesdepuis le 01/09/2022 · établissement secondaire · APE 5629B
- Conseil, conception, réalisation, développement, mise en œuvre de restauration rapide dans les entreprisesdepuis le 01/09/2022 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration rapide en entreprises sans vente de boissons alcooliséesdu 16/08/2023 au 20/03/2025 · établissement secondaire · APE 5610C
- Restauration rapide en entreprise sans vente de boissons alcoolisées.du 01/09/2022 au 01/06/2025 · établissement secondaire · APE 5610C
- Activités des sièges sociauxdu 01/02/2018 au 01/09/2022 · établissement secondaire · APE 7010Z
- Activités des sociétés holdingdu 25/05/2010 au 01/02/2018 · établissement secondaire · APE 6420Z
Mentions du greffe au RCS (3)
- 09/01/2023Par ordonnance rendue le 5.1.2023 par le Président du Tribunal de Commerce de Nantes, il a été autorisé le greffier à rectifier l'origine du fonds de l'établissement sis 12 rue des piliers de la Chauvinière à ST HERBLAIN en indiquant fusion absorption au lieu de création
- 23/11/2022SOCIETE AYANT PARTICIPE A L'OPERATION DE FUSION : DENOMINATION MIDI ET DEMI FORME JURIDIQUE SAS SIEGE SOCIAL 49 quai Emile Cormerais Bâtiment A 44800 SAINT HERBLAIN RCS NANTES 490 881 851
- 23/11/2022SOCIETE AYANT PARTICIPE A L'OPERATION DE FUSION : DENOMINATION MIDI ET QUART FORME JURIDIQUE SAS SIEGE SOCIAL 49 quai Emile Cormerais Bâtiment A 44800 SAINT HERBLAIN RCS NANTES 530 318 971
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+18.5%13,4 M €
Exercice 2024
Résultat net
+45.8%-389 k €
Exercice 2024
Capital social
504 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction · 1 commissaire
SY
SIREN : 932678394
CECILE IBRAHIM (ROY)
CECILE ROY
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 10
MIDI ET DEMI
radiéeRadiation publiée au BODACCMIDI ET DEMI
radiéeSociété radiéeMIDI ET QUART
radiéeRadiation publiée au BODACCMIDI ET QUART
radiéeSociété radiéeMOON WORK
radiéeRadiation publiée au BODACCMOON WORK
radiéeSociété radiéeLES EVENEMENTS
radiée⚠ Liquidation judiciaireLES EVENEMENTS
radiée⚠ Clôture pour insuffisance d'actifLES EVENEMENTS
radiée⚠ Procédure collectiveLES EVENEMENTS
radiéeSociété radiéeÉtablissements
49 référencés dans notre base · 36 en activité · 13 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 1 IMPASSE CLAUDE NOUGARO, 44800 SAINT-HERBLAIN
Création : 01/09/2022
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : IMMEUBLE SUNSIDE 34 AVENUE LEONARD DE VINCI, 92400 COURBEVOIE
Création : 20/10/2025
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : CHEZ DOCTOLIB - HALLE BERGERON 8 MAIL DU FRONT POPULAIRE, 44200 NANTES
Création : 10/07/2025
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : CHEZ ITGA - BATIMENT R - PARC EDONIA RUE DE LA TERRE ADELIE, 35760 SAINT-GREGOIRE
Création : 01/07/2025
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : CHEZ SPIE - IMMEUBLE NEON 30 AVENUE DU GENERAL GALLIENI, 92000 NANTERRE
Création : 07/12/2024
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
YOANN ERWAN Joubert
Dirigeant·e de SY
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
VINDEMIA FINANCES
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 13,4 M € | 11,3 M € | 3,6 M € | 755 k € | 711 k € | 783 k € | 687 k € | 570 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -315 k € | -685 k € | 65 k € | 6 k € | -36 k € | 22 k € | 54 k € | 40 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -315 k € | -685 k € | 65 k € | 6 k € | -36 k € | 22 k € | 54 k € | 40 k € |
| Résultat net (€) | -389 k € | -718 k € | 395 k € | 7 k € | -32 k € | 225 k € | 137 k € | 151 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +18.5 | +213.8 | +377.1 | +6.1 | — | +14.1 | +20.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -2.4 | -6.1 | 1.8 | 0.8 | -5.1 | 2.8 | 7.9 | 7.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2.4 | -6.1 | 1.8 | 0.8 | -5.1 | 2.8 | 7.9 | 7.1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -692 k € | — | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | 704 k € | 519 k € | 650 k € | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | -1,2 M € | — | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | -22.1 | — | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 18.9 | 16.5 | 65.0 | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -38.6 | — | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 36.9 | 52.3 | 130.1 | 216.8 | 159.5 | 83.8 | 38.5 | 66.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 24.1 | 42.3 | 77.9 | 36.2 | 27.9 | 19.2 | 14.9 | 17.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.2 | 6.6 | 12.8 | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 449 k € | 388 k € | 165 k € | 107 k € | 185 k € | 48 k € | 162 k € | 18 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 730 k € | -304 k € | 900 k € | 345 k € | 361 k € | — | 165 k € | — |
| Couverture du BFR | — | 0.4 | — | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 449 k € | 388 k € | 165 k € | 107 k € | 185 k € | 48 k € | 162 k € | 18 k € |
| Dettes financières (€) | 2,2 M € | 1,4 M € | 1,3 M € | 857 k € | 49 k € | — | 45 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 15.8 | 2.6 | 1.0 | 0.9 | 0.1 | — | 0.1 | — |
| Autonomie financière (%) | 3.3 | 12.5 | 29.4 | 40.9 | 64.2 | 85.7 | 77.3 | 64.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5.7 | -1.5 | 17.3 | 129.9 | 3.7 | — | -2.2 | — |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.9 | 3.1 | 3.3 | 2.6 | 28.7 | — | 19.9 | — |
| Fonds propres (€) | 142 k € | 531 k € | 1,2 M € | 905 k € | 898 k € | 916 k € | 691 k € | 554 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -2.9 | -6.4 | 11.0 | 1.0 | -4.5 | 28.7 | 20.0 | 26.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -273.6 | -135.1 | 31.6 | 0.8 | -3.6 | 24.5 | 19.8 | 27.2 |
| Rentabilité économique (%) | -7.3 | -16.1 | 1.5 | 0.3 | -2.6 | 2.1 | 6.1 | 4.7 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 344 | — | 7 | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 7,2 M € | 6,3 M € | 1,6 M € | 486 k € | 530 k € | 533 k € | 456 k € | 378 k € |
| Salaires / CA (%) | 53.5 | 55.7 | 44.7 | 64.4 | 74.5 | 68.0 | 66.4 | 66.2 |
| Impôts et taxes (€) | 92 k € | 120 k € | 37 k € | 8 k € | 7 k € | 6 k € | 15 k € | 13 k € |
| Capital social (€) | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € |
| Charges financières (€) | 38 k € | 5 k € | 2 k € | 41 € | 2 k € | — | 5 k € | 8 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 13,4 M € | 11,3 M € | 3,6 M € | 364 k € | 755 k € | 711 k € | 783 k € | 687 k € | 570 k € |
| Marge brute (€) | 8,9 M € | 7,5 M € | 2,7 M € | 364 k € | 755 k € | 711 k € | 783 k € | 687 k € | 570 k € |
| EBE (€) | -302 k € | -861 k € | 14 k € | -3 k € | -13 k € | -81 k € | 14 k € | 45 k € | 36 k € |
| Résultat net (€) | -389 k € | -718 k € | 395 k € | -32 k € | 7 k € | -32 k € | 225 k € | 137 k € | 151 k € |
| Marge EBE (%) | -2.26 | -7.63 | 0.39 | -0.91 | -1.74 | -11.45 | 1.74 | 6.52 | 6.38 |
| Autonomie financière (%) | 3.3 | 12.5 | 29.4 | 29.6 | 40.9 | 64.2 | 85.7 | 77.3 | 64.3 |
| Taux d'endettement (%) | 1579.5 | 261.9 | 103.6 | 192.9 | 94.6 | 5.4 | 0.0 | 6.5 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 138.3 | 115.5 | 152.7 | 389.4 | 176.6 | 178.6 | 316.2 | 201.3 | 314.1 |
| CAF / CA (%) | -2.88 | -7.67 | 8.27 | -13.65 | -0.85 | -9.81 | 27.21 | 18.82 | 25.73 |
| Capacité de remboursement | -5.8 | -1.6 | 4.3 | -33.9 | -134.0 | -0.7 | 0.0 | 0.3 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 31.7 | 41.5 | 151.4 | 1268.2 | 141.3 | 107.5 | 141.4 | 6.5 | 122.0 |
| Rotation stocks (j) | 6.2 | 6.6 | 12.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Crédit clients (j) | 35.6 | 47.8 | 108.4 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 47.2 | 77.5 | 128.6 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 13,4 M € · RN -389 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 11,3 M € · RN -718 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 3,6 M € · RN 395 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 364 k € · RN -32 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/08/2021 · Public · CA 755 k € · RN 7 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/07/2020 · Public · CA 711 k € · RN -32 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/07/2018 · Public · CA 783 k € · RN 225 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/07/2017 · Public · CA 687 k € · RN 137 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/07/2016 · Public · CA 570 k € · RN 151 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
4 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Saint-Denis de la Réunion · 06
N° 21/001531
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Saint-Denis de la Réunion · 02
N° 22/001841
Autre décision avant dire droit
Consulter la décisionCour d'appel de Saint-Denis de la Réunion · 02
N° 21/009941
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 41800777
Cassation partielle
ENTREPRISE EN DIFFICULTE (prévention et règlement amiable) - Règlement amiable - Organes de la procédure - Mandataire ad hoc ou conciliateur - Rémunération - Conditions - Montant maximal - Conséquences - Détermination ENTREPRISE EN DIFFICULTE (prévention et règlement amiable) - Règlement amiable - Organes de la procédure - Mandataire ad hoc ou conciliateur - Rémunération - Montant maximal - Défaut d'indication - Conséquences - Fixation de la rémunération par le juge taxateur - E
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Marchés publics
3 marchés affichés sur 3 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 3 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Top 5 acheteurs
- CHU NANTES570 k€2 marchés
- PREFECTURE DE REGION PAYS DE LA LOIRE180 k€1 marché
Détail des marchés
Prestations de traiteur au profit des services de l’État et des établissements publics de l’État dans la région Pays de la Loire - BUFFET_44-SAINT-NAZAIRE
Prestations de traiteurs pour le CHU de Nantes (6 lots) - Prestations traiteur classique / prestige (Pauses café / accueil / goûter, cocktail) pour plus de 40 convives
Prestations de traiteurs pour le CHU de Nantes (6 lots) - Prestations traiteur classique / prestige (Pauses café / accueil / goûter, cocktail) pour moins de 40 convives
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Au-dessus du seuil de conformité réglementaire.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
70/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à SAINT-HERBLAIN, créée en 2010, employant 200-249 personnes, pour un CA de 13,4 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
31 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· conciliation
Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (23)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible. · 10 affichés
- Consulter
Formalité RNE
54M02/10/2026· N° J00277324521 - Consulter
Formalité RNE
54M01/10/2026· N° J00277324471 - Consulter
Formalité RNE
15M06/03/2026· N° J00231023920 - Consulter
Formalité RNE
15M06/03/2026· N° J00223722901 - Consulter
Formalité RNE
IN_2330/11/2025· N° J00202322442 - Consulter
Formalité RNE
IN_2331/10/2025· N° J00201974680 - Consulter
Formalité RNE
IN_4027/10/2025· N° J00185967486 - Consulter
Formalité RNE
54M20/10/2025· N° J00175552611 - Consulter
Formalité RNE
35M30/09/2025· N° J00177497930 - Consulter
Formalité RNE
17M29/09/2025· N° J00197381361
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
31
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 11/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 11/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 30/09/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
31 annonces, dernière publication 15/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 235 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 11/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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