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VENETIAN · LE PETIT DUC

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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SIREN751 901 273TVAFR65751901273
LA VARENNE ST HILAIRE 80 AVENUE DU BAC, 94210 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
Rapports

En bref

VENETIAN est une boulangerie-pâtisserie qui fabrique et vend du pain et des pâtisseries.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 20-49 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 1,4 M €.
  • 2 dirigeants déclarés au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
751 901 273
SIRET siège
751 901 273 00019
Dénomination
VENETIAN
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR65751901273Format valide
Date de création
04/06/2012
Code NAF / APE
10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Convention collective
IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
Effectif
20-49 salariés
Capital social
1 000,00 €
Clôture exercice
31/12/2024
Numéro RCS
751 901 273R.C.S.Créteil
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 04/06/2012)

Adresse du siège

LA VARENNE ST HILAIRE 80 AVENUE DU BAC, 94210 SAINT-MAUR-DES-FOSSES

94 — Val-de-Marne · Île-de-France

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Activité déclarée au registre

Boulangerie, pâtisserie

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

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Analyses spécialisées

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Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

-12.8%

1,4 M €

Exercice 2024

Résultat net

-4.0%

102 k €

Exercice 2024

Capital social

1 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

60/100

à surveiller · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

2 mandats de direction

HORUS

Président de SAS

SIREN : 809614886

ARNAUD PAUL MARIUS SEVIN

Gérant
Naissance : 1976

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Personnes morales ayant un mandat — 1

HORUS

809 614 886· Président de SAS

452 k €

Établissements

1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
751 901 273 00019

Adresse : LA VARENNE ST HILAIRE 80 AVENUE DU BAC, 94210 SAINT-MAUR-DES-FOSSES

Création : 04/06/2012

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

Enseigne : LE PETIT DUC

Contrôle présuméDérivé OpenBase

2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux

JENNIFER Pasquier

Dirigeant·e de HORUS

NARCISSE Pasquier

Dirigeant·e de HORUS

Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.

Finances

Finances de

VENETIAN

450.8 k€2016200.6 k€2017166.6 k€2018808.6 k€20191.4 M€20201.7 M€20211.6 M€20221.6 M€20231.4 M€2024
Performance202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)1,4 M €1,6 M €1,6 M €1,7 M €1,4 M €809 k €167 k €201 k €451 k €
EBITDA / EBE (€)143 k €149 k €60 k €390 k €275 k €68 k €21 k €73 k €126 k €
Résultat d'exploitation (€)143 k €149 k €60 k €390 k €275 k €68 k €21 k €73 k €126 k €
Résultat net (€)102 k €107 k €43 k €284 k €162 k €46 k €3 k €36 k €69 k €
Croissance202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)-12.8-0.2-5.4+19.0+74.1+385.4-16.9-55.5—
Taux de marge d'EBITDA (%)10.49.43.823.319.58.512.936.428.0
Taux de marge opérationnelle (%)10.49.43.823.319.58.512.936.428.0
Gestion BFR202420232022202120202019201820172016
BFR (€)-99 k €—-242 k €-293 k €-581 k €-720 k €-779 k €-675 k €-603 k €
BFR exploitation (€)-58 k €-100 k €-119 k €-146 k €-52 k €-65 k €———
BFR hors exploitation (€)-41 k €—-123 k €-147 k €-529 k €-656 k €———
BFR (j de CA)-25.9—-55.0-63.0-148.6-320.8-1683.1-1211.4-481.3
BFR exploitation (j de CA)-15.2-22.9-27.1-31.4-13.4-28.8———
BFR hors exploitation (j de CA)-10.7—-27.9-31.7-135.3-292.0———
Délai paiement clients (j)0.00.30.50.20.62.619.4148.768.8
Délai paiement fournisseurs (j)19.126.632.437.318.036.8389.2216.1110.3
Ratio des stocks / CA (j)3.83.44.85.74.05.5———
Trésorerie (€)95 k €162 k €130 k €169 k €228 k €138 k €5 k €54 k €52 k €
Autonomie financière202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)-4 k €88 k €-112 k €-124 k €-353 k €-582 k €-773 k €-621 k €-550 k €
Couverture du BFR0.0—0.50.40.60.81.00.90.9
Trésorerie (€)95 k €162 k €130 k €169 k €228 k €138 k €5 k €54 k €52 k €
Dettes financières (€)177 k €223 k €134 k €238 k €675 k €754 k €648 k €819 k €868 k €
Ratio d'endettement (Gearing)0.20.30.20.31.63.03.14.05.2
Autonomie financière (%)69.165.061.156.129.319.820.017.613.8
Taux de levier (DFN/EBITDA)0.60.40.10.21.69.030.010.56.5
Solvabilité202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes7.05.99.05.22.11.71.61.41.4
Fonds propres (€)851 k €848 k €742 k €699 k €416 k €253 k €207 k €205 k €168 k €
Rentabilité202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)7.46.72.716.911.55.71.718.115.3
Rentabilité sur fonds propres (%)12.012.65.740.639.018.11.417.741.0
Rentabilité économique (%)11.611.45.031.319.45.42.16.310.3
Structure d'activité202420232022202120202019201820172016
Effectif———22—————
Salaires et charges sociales (€)546 k €576 k €673 k €548 k €437 k €261 k €—-106 €80 k €
Salaires / CA (%)39.636.442.532.731.032.3—-0.117.7
Impôts et taxes (€)9 k €10 k €9 k €10 k €7 k €6 k €1 k €4 k €5 k €
Capital social (€)1 k €1 k €1 k €1 k €1 k €1 k €1 k €1 k €1 k €
Charges financières (€)9 k €8 k €4 k €4 k €15 k €12 k €17 k €19 k €24 k €

Ratios financiers

Indicateur202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)1,4 M €1,6 M €1,6 M €1,7 M €1,4 M €809 k €167 k €201 k €451 k €
Marge brute (€)1,0 M €1,1 M €1,1 M €1,2 M €1,0 M €614 k €167 k €200 k €379 k €
EBE (€)149 k €156 k €71 k €370 k €249 k €86 k €25 k €120 k €167 k €
Résultat net (€)102 k €107 k €43 k €284 k €162 k €46 k €3 k €36 k €69 k €
Marge EBE (%)10.569.784.4021.8917.7010.6515.0359.7136.98
Autonomie financière (%)69.165.061.156.129.319.820.017.613.8
Taux d'endettement (%)20.826.218.134.0162.5297.6312.6400.7515.7
Ratio de liquidité (%)118.9133.765.478.7106.3111.425.5109.188.9
CAF / CA (%)7.537.093.1915.6012.157.3316.8340.8624.30
Capacité de remboursement1.72.02.60.93.912.723.110.07.9
BFR (j de CA)6.69.9-21.6-11.1-16.4-9.895.5141.952.3
Rotation stocks (j)3.83.44.85.74.05.50.00.00.0
Crédit clients (j)0.00.30.4——————
Crédit fournisseurs (j)34.045.655.7——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (9)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,4 M € · RN 102 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,6 M € · RN 107 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,6 M € · RN 43 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,7 M € · RN 284 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 1,4 M € · RN 162 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 809 k € · RN 46 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 167 k € · RN 3 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 201 k € · RN 36 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 451 k € · RN 69 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

53/100

Sur 9 exercices : → stable
201665
201753
201843
201981
202087
202176
202250
202357
202451

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SAINT-MAUR-DES-FOSSES, créée en 2012, employant 20-49 personnes, pour un CA de 1,4 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

10 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

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Formalités et actes RNE (1)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    38F
    31/05/2019· N° J00120965090
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 751 901 273 00019

Formalités & actes (1)

Voir la liste des actes plus haut dans la fiche

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

10

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    9 exercices, dernière clôture 31/12/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    10 annonces, dernière publication 08/10/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.

Position CA

92%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

358 k€

sur 9 882 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 206 k€

Bas du marché

≤ 358 k€

Médiane

≤ 666 k€

Q3

> 666 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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