Restauration traditionnelle
L’activité déclarée de TURQUOISE · ZEBRA SQUARE est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
75 — Paris · Île-de-France
Exercice 2017 · Clôture 31/12/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-37.0%454 k €
Exercice 2017
Résultat net
+211%368 k €
Exercice 2017
Capital social
76 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
4 dirigeants · 2 commissaires
PATRICK JACQUES DERDERIAN
GREGORY DERDERIAN
JOHAN DERDERIAN
RESTAURATION ET GESTION AVEC INFORMATIQUE ET MARKETING - REGAIM SA
Commissaires aux comptes et aux apports
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 3 PLACE CLEMENT ADER, 75016 PARIS
Création : 08/06/1995
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 51 RUE DU THEATRE, 75015 PARIS
Création : 28/12/1993
Activité : (00.0Z)
3 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
DAVID Dray
Dirigeant·e de RESTAURATION ET GESTION AVEC INFORMATIQUE ET MARKETING - REGAIM SA
GERARD Dray
Dirigeant·e de RESTAURATION ET GESTION AVEC INFORMATIQUE ET MARKETING - REGAIM SA
GUY Isimat-Martin
Dirigeant·e de RESTAURATION ET GESTION AVEC INFORMATIQUE ET MARKETING - REGAIM SA
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 454 k € | 720 k € | 953 k € |
| Marge brute (€) | 311 k € | 516 k € | 653 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -283 k € | -285 k € | -222 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -345 k € | -378 k € | -295 k € |
| Résultat net (€) | 368 k € | -331 k € | -293 k € |
| Croissance | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -37.0 | -24.5 | — |
| Taux de marge brute (%) | 68.6 | 71.6 | 68.5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -62.3 | -39.5 | -23.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -76.1 | -52.5 | -30.9 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|
| Solvabilité | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|
| Rentabilité | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 81.2 | -45.9 | -30.8 |
| Structure d'activité | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 76 k € | 76 k € | 76 k € |
| Indicateur | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 454 k € | 720 k € | 953 k € |
| Marge brute (€) | 311 k € | 516 k € | 653 k € |
| EBE (€) | -283 k € | -285 k € | -222 k € |
| Résultat net (€) | 368 k € | -331 k € | -293 k € |
| Marge EBE (%) | -62.29 | -39.55 | -23.25 |
| Autonomie financière (%) | 25.7 | -115.1 | -365.0 |
| Taux d'endettement (%) | 6.4 | -118.2 | -84.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 137.6 | 43.7 | 12.9 |
| CAF / CA (%) | -73.70 | -38.87 | -28.70 |
| Capacité de remboursement | -0.0 | -1.1 | -2.7 |
| BFR (j de CA) | 215.7 | -27.2 | -25.7 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 8.2 | 7.2 |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 454 k € · RN 368 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 720 k € · RN -331 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 953 k € · RN -293 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
43/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Entreprise historique, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 1993, pour un CA de 454 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
1 publication officielle
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 24/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 24/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 26/04/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 24/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
17 entreprises partagent un dirigeant commun
DERDERIAN CONSEIL
RESTEO
AIRTELIS
ALTEA ENERGY
UPLOG DOURGES
ERGANEO
IPOPS
EASY-MATCH
LAGARDERE MANAGEMENT
SFE PARC EOLIEN DE MACHAULT
21 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Tribunal de grande instance de Paris · CT0196
N° 20/03773
x
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 12200105
Rejet
PROTECTION DES CONSOMMATEURS - Conformité des produits - Action résultant du défaut de conformité - Action du subrogé - Prescription - Point de départ - Détermination ASSURANCE DOMMAGES - Recours contre le tiers responsable - Subrogation conventionnelle - Prescription - Point de départ - Détermination En vertu des règles générales qui gouvernent la subrogation, prévues par les articles 1250 et suivants du code civil, dans leur rédaction antérieure à celle issue de l'ordonnance n° 201
Consulter la décisionTribunal de grande instance de Paris · CT0196
N° 19/12425
Tribunal de grande instance de Paris · CT0760
N° 20/56484
x
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C1800534
Rejet
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 12e chambre
N° 14/00407
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
12 ème chambre, 8 mars 2016, RG n° 14/00407 1° CONCURRENCE DÉLOYALE OU ILLICITE - Concurrence déloyale. - Faute. - Confusion créée. - Reproduction sans nécessité d'un ensemble d'éléments de nature à créer un risque de confusion. Un produit qui ne fait pas l'objet de droits de propriété intellectuelle peut être librement reproduit, sous certaines conditions tenant notamment en l'absence de risque de confusion dans l'esprit du consommateur sur l'origine du produit; Si pris isolément, chacun de
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · CT0193
N° 64
Cour d'appel de Basse-Terre · CT0193
N° 63
Cour d'appel de Basse-Terre · CT0193
N° 80
Cour d'appel de Basse-Terre · CT0193
N° 61
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 874 sociétés actives.
Position CA
66%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
291 k€
sur 35 683 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 624 k€
Q3
> 624 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.