TRIPLETTA
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de TRIPLETTA est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 4,1 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 818 297 202
- SIRET siège
- 818 297 202 00017
- Dénomination
- TRIPLETTA
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR01818297202Format valide
- Date de création
- 05/02/2016
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 1 070,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 818 297 202R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 05/02/2016)
Activité déclarée au registre
holding, restaurant
- Pizza, restauration, vente à livrer ou à emporter.depuis le 06/01/2020 · établissement secondaire · APE 5610A
- Fabrication artisanal de plats, pizzas, pour consommation immédiate à emporter ou à livrer.depuis le 01/06/2018 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (1)
- 07/11/2019Modification d'office dans le libellé d'une ou plusieurs adresses déclarées résultant d'une décision de l'autorité administrative compétente (art. R123-126 alinéa 2 du code de commerce) concernant : Etablissement complémentaire - Ancienne adresse: 10-12 RUE Palouzié 93400 ST OUEN, Nouvelle adresse: 10-12 RUE Palouzié 93400 ST OUEN SUR SEINE.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+1.0%4,1 M €
Exercice 2023
Résultat net
-7.0%202 k €
Exercice 2023
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
88/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 9
TRIPLETTA RENNES MF
TRIPLETTA CROIX ROUSSE
BARRA TRIPLETTA
TRIPLETTA DU ROI
TRIPLETTA LEBON
TRIPLETTA GAND
TRIPLETTA BORDEAUX
SCI T17
TRIPLETTA GUY MOQUET
Établissements
3 référencés dans notre base · 3 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 88 BOULEVARD DE BELLEVILLE, 75020 PARIS
Création : 05/02/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : TRIPLETTA
Adresse : 13 RUE LATERALE, 92400 COURBEVOIE
Création : 06/01/2020
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : TRIPLETTA COURBEVOIE
Adresse : 10-12 10 RUE PALOUZIE, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
Création : 01/06/2018
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
GREGORY ARMAND COSSU
Gérant de HOLDING COSSU
VALENTIN Bauer
Gérant de CHEZ 96
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
TRIPLETTA
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,1 M € | 4,1 M € | 4,0 M € | 3,7 M € | 2,7 M € | 1,7 M € | 1,3 M € | 564 k € |
| Marge brute (€) | — | 3,1 M € | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 273 k € | 330 k € | 324 k € | 431 k € | -50 k € | 61 k € | 142 k € | 1 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 273 k € | 292 k € | 324 k € | 431 k € | -50 k € | 61 k € | 142 k € | 1 k € |
| Résultat net (€) | 202 k € | 217 k € | 225 k € | 335 k € | -58 k € | 50 k € | 104 k € | 35 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +1.0 | +0.9 | +7.5 | +40.2 | +60.0 | +32.3 | +123.1 | — |
| Taux de marge brute (%) | — | 76.2 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.7 | 8.2 | 8.1 | 11.5 | -1.9 | 3.7 | 11.2 | 0.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.7 | 7.2 | 8.1 | 11.5 | -1.9 | 3.7 | 11.2 | 0.2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | -157 k € | — | -97 k € | -20 k € | -86 k € | -32 k € | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -13.8 | — | -8.7 | -1.9 | -11.6 | -6.9 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 11.2 | — | 1.7 | 3.7 | 2.7 | 9.7 | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 27.3 | — | 12.4 | 6.8 | 16.6 | 17.9 | 16.0 | 22.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.3 | — | 2.1 | 1.2 | 2.3 | 1.3 | 3.0 | 4.4 |
| Trésorerie (€) | 830 k € | — | 228 k € | 392 k € | 105 k € | 72 k € | 27 k € | 105 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 578 k € | — | 205 k € | 292 k € | -22 k € | -41 k € | -172 k € | -2 k € |
| Trésorerie (€) | 830 k € | — | 228 k € | 392 k € | 105 k € | 72 k € | 27 k € | 105 k € |
| Dettes financières (€) | 2,8 M € | — | 793 k € | 942 k € | 505 k € | 617 k € | 553 k € | 594 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.5 | — | 0.6 | 2.0 | 3.8 | 3.2 | 3.9 | 16.4 |
| Autonomie financière (%) | 35.3 | — | 56.2 | 25.3 | 14.3 | 18.1 | 15.0 | 4.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7.4 | — | 1.7 | 1.3 | -8.0 | 8.9 | 3.7 | 387.5 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.8 | — | 3.2 | 2.0 | 1.8 | 1.7 | 1.7 | 1.3 |
| Fonds propres (€) | 1,8 M € | — | 1,4 M € | 468 k € | 133 k € | 190 k € | 141 k € | 36 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 4.9 | 5.4 | 5.6 | 9.0 | -2.2 | 3.0 | 8.3 | 6.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.0 | — | 15.9 | 71.6 | -43.4 | 26.1 | 74.2 | 97.2 |
| Rentabilité économique (%) | 5.2 | — | 12.9 | 23.4 | -5.4 | 5.8 | 15.1 | 0.2 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | 12 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 1,3 M € | — | 1,0 M € | 927 k € | 934 k € | 619 k € | 402 k € | 211 k € |
| Salaires / CA (%) | 32.4 | — | 25.8 | 24.8 | 35.1 | 37.1 | 32.0 | 37.4 |
| Impôts et taxes (€) | 28 k € | — | 19 k € | 48 k € | 17 k € | 14 k € | 10 k € | 21 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
| Charges financières (€) | 4 k € | — | 6 k € | 5 k € | 6 k € | 7 k € | 8 k € | 7 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,1 M € | 4,1 M € | 4,0 M € | 3,7 M € | 2,7 M € | 1,7 M € | 1,3 M € | 564 k € |
| Marge brute (€) | 3,1 M € | 3,1 M € | 2,7 M € | 2,8 M € | 2,0 M € | 1,2 M € | 936 k € | 388 k € |
| EBE (€) | 325 k € | 330 k € | 177 k € | 389 k € | 64 k € | 158 k € | 216 k € | 45 k € |
| Résultat net (€) | 202 k € | 217 k € | 225 k € | 335 k € | -58 k € | 50 k € | 104 k € | 35 k € |
| Marge EBE (%) | 7.94 | 8.15 | 4.34 | 10.29 | 2.39 | 9.46 | 16.95 | 7.80 |
| Autonomie financière (%) | 35.3 | 44.7 | 56.2 | 25.3 | 14.3 | 18.1 | 15.0 | 4.7 |
| Taux d'endettement (%) | 154.5 | 93.4 | 55.9 | 201.4 | 381.0 | 324.4 | 393.6 | 1639.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 206.6 | 135.6 | 159.8 | 163.6 | 89.8 | 81.3 | 26.7 | 97.1 |
| CAF / CA (%) | 5.96 | 6.27 | 1.75 | 6.56 | 0.92 | 7.42 | 13.71 | 5.39 |
| Capacité de remboursement | 11.6 | 6.0 | 11.1 | 3.8 | 20.6 | 5.0 | 3.2 | 19.2 |
| BFR (j de CA) | 5.2 | -2.3 | 10.4 | -2.9 | -0.5 | -6.5 | -40.9 | -45.3 |
| Rotation stocks (j) | 2.3 | 2.1 | 2.1 | 1.2 | 2.3 | 1.3 | 3.0 | 4.4 |
| Crédit clients (j) | 9.4 | 12.2 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 41.4 | 32.3 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 4,1 M € · RN 202 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · CA 4,1 M € · RN 217 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 4,0 M € · RN 225 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 3,7 M € · RN 335 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,7 M € · RN -58 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,7 M € · RN 50 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 1,3 M € · RN 104 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 564 k € · RN 35 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
57/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2016, employant 20-49 personnes, pour un CA de 4,1 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
12 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frrectificatif· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 20/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 20/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 25/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
98%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 75
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 20/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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