TOM'FRUIT · PARADIS DU FRUIT
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de TOM'FRUIT · PARADIS DU FRUIT est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 1,3 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 752 830 810
- SIRET siège
- 752 830 810 00020
- Dénomination
- TOM'FRUIT
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR23752830810Format valide
- Date de création
- 17/07/2012
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 30 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 752 830 810R.C.S.Nantes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 17/07/2012)
Adresse du siège
44 — Loire-Atlantique · Pays de la Loire
Activité déclarée au registre
Restaurant,café,brasserie
- Activités des sièges sociauxdu 17/07/2012 au 05/10/2012 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (7)
- 23/10/2024Jugement du tribunal de commerce de NANTES en date du 23/10/2024 modifiant le plan de redressement .
- 17/03/2021Jugement du tribunal de commerce de NANTES en date du 17/03/2021 modifiant le plan de redressement .
- 06/03/2019PAR ORDONNANCE EN DATE DU 6.03.2019, LE PRESIDENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES A ORDONNE LA CLOTURE DE LA PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE CONFORMEMENT A L'ARTICLE R. 626-42 DU CODE DE COMMERCE
- 06/07/2017Jugement du tribunal de commerce de NANTES en date du 05/07/2017, arrêtant le plan de redressement, nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL AJASSOCIES EN LA PERSONNE DE ME BIDAN LE MOULIN DES ROCHES BAT. E 31 BD A. EINSTEIN 44323 NANTES CEDEX 03. Durée du plan 10 ans.
- 23/02/2017Jugement du Tribunal de Commerce de NANTES en date du 22/02/2017 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 22.2.2017
- 07/09/2016Le Tribunal de Commerce de NANTES a prononcé en date du 07/09/2016 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2016-438 date de cessation des paiements le 30/06/2016, administrateur : SELARL AJASSOCIES EN LA PERSONNE DE ME BIDAN LE MOULIN DES ROCHES BAT. E 31 BD A. EINSTEIN 44323 NANTES CEDEX 03, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : Maître BLANC DE LA SELARL BLANC MJ-O 6 PLACE VIARME 44000 NANTES, et a ouvert une période d'observation expirant le 07/03/2017, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Voir les 1 autres mentions
- 25/07/2013CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 17-06-2013
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-4.7%1,3 M €
Exercice 2025
Résultat net
+23.5%-152 k €
Exercice 2025
Capital social
30 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 2
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CENTRE COMMERCIAL ATLANTIS, 44800 SAINT-HERBLAIN
Création : 05/10/2012
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : PARADIS DU FRUIT
Adresse : 193 RUE DE CHAROST, 44150 ANCENIS-SAINT-GEREON
Création : 17/07/2012
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
PIERRE GUILLAUME AUBRET
Dirigeant·e de AUBRET GESTION SAS
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
TOM'FRUIT
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,3 M € | 982 k € | 1,6 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 892 k € | — | — | — | — | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | -41 k € | -192 k € | -7 k € | 4 k € | 101 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -152 k € | -192 k € | -7 k € | 4 k € | 101 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -152 k € | -199 k € | -9 k € | 3 k € | 101 k € | 4 k € | -111 k € | -199 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4.7 | +1.0 | — | -37.9 | — | — | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 71.0 | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.3 | -14.6 | -0.5 | 0.4 | 6.4 | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12.1 | -14.6 | -0.5 | 0.4 | 6.4 | — | — | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -591 k € | -466 k € | -123 k € | -23 k € | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | — | -670 k € | -434 k € | -293 k € | -373 k € | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | 80 k € | -32 k € | 170 k € | 350 k € | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | -161.4 | -128.7 | -45.1 | -5.2 | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -183.2 | -119.9 | -107.5 | -84.9 | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 21.8 | -8.9 | 62.4 | 79.8 | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 0.4 | 1.0 | 0.5 | 0.3 | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 187.2 | 125.4 | 115.1 | 90.2 | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 3.6 | 4.5 | 7.0 | 4.9 | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 26 k € | 77 k € | 9 k € | 78 k € | — | — | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -564 k € | -390 k € | -114 k € | 55 k € | — | — | — |
| Couverture du BFR | — | 1.0 | 0.8 | 0.9 | -2.4 | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 26 k € | 77 k € | 9 k € | 78 k € | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | 937 k € | 950 k € | 1,2 M € | 1,2 M € | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | -0.6 | -0.6 | -0.8 | -0.8 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | -494.9 | -381.7 | -263.9 | -196.4 | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -4.7 | -132.1 | 305.9 | 11.6 | — | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | -1,7 M € | -1,5 M € | -1,6 M € | -1,6 M € | — | — | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -12.1 | -15.1 | -0.7 | 0.3 | 6.4 | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 11.8 | 0.6 | -0.2 | -6.3 | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | -56.2 | -1.7 | 0.7 | 12.5 | — | — | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 499 k € | 448 k € | 347 k € | 554 k € | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | — | 37.9 | 34.3 | 35.4 | 35.1 | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | — | 14 k € | 11 k € | 10 k € | 10 k € | — | — | — |
| Capital social (€) | 30 k € | 30 k € | 30 k € | 30 k € | 30 k € | 30 k € | 30 k € | 30 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,3 M € | 982 k € | 1,6 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 892 k € | 931 k € | 941 k € | 733 k € | 1,2 M € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | -41 k € | -77 k € | 51 k € | 115 k € | 252 k € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -152 k € | -199 k € | -9 k € | 3 k € | 101 k € | 4 k € | -111 k € | -199 k € |
| Marge EBE (%) | -3.25 | -5.85 | 3.94 | 11.32 | 15.96 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | -414.9 | -494.9 | -381.7 | -263.9 | -196.4 | -206.0 | -191.2 | -161.4 |
| Taux d'endettement (%) | -0.1 | -55.4 | -63.6 | -78.8 | -78.4 | -80.9 | -104.6 | -25.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 15.1 | 19.1 | 24.4 | 25.2 | 31.6 | 23.5 | 27.6 | 12.0 |
| CAF / CA (%) | -9.59 | -13.09 | 1.30 | 7.38 | 12.87 | — | — | — |
| Capacité de remboursement | -0.0 | -5.4 | 56.1 | 16.6 | 6.1 | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -324.2 | -60.8 | -90.3 | -141.9 | -105.3 | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 5.5 | 3.6 | 4.5 | 7.0 | 4.9 | — | — | — |
| Crédit clients (j) | 3.2 | 3.1 | 3.1 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 333.2 | 252.5 | 185.6 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 1,3 M € · RN -152 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,3 M € · RN -199 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,3 M € · RN -9 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 982 k € · RN 3 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,6 M € · RN 101 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Partiellement confidentiel · RN 4 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN -111 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Partiellement confidentiel · RN -199 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
48/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-HERBLAIN, créée en 2012, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
13 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frautre· annonce
TOM'FRUIT
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement modifiant le plan de redressement.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
35M31/10/2024· N° J00124304452
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
13
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 08/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 08/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 31/10/2024
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
13 annonces, dernière publication 08/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
89%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 08/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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