TANNIAO · MAISON ROGER
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
La SARL TANNIAO, installée à Longvic depuis sa création en 2014, est une boulangerie-pâtisserie qui vend aussi des sandwichs et de la petite restauration.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2016 : 283 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 803 923 549
- SIRET siège
- 803 923 549 00031
- Dénomination
- TANNIAO
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR04803923549Format valide
- Date de création
- 01/08/2014
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 100 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/08/2016
- Numéro RCS
- 803 923 549R.C.S.Dijon
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/08/2014)
Adresse du siège
21 — Côte-d'Or · Bourgogne-Franche-Comté
Activité déclarée au registre
Boulangerie-pâtisserie, vente de sandwichs et petite restauration, et tout autre produit se rapportant à ce type de commerce
- BOULANGERIE-PATISSERIEdepuis le 01/08/2014 · APE 1071C
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2016 · Clôture 31/08/2016 · 10 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+37.8%283 k €
Exercice 2016
Résultat net
-660%-24 k €
Exercice 2016
Capital social
100 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 12 RUE DU PROFESSEUR LOUIS NEEL, 21600 LONGVIC
Création : 12/09/2015
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Enseigne : MAISON ROGER
Adresse : 70 RUE DU TRANSVAAL, 21000 DIJON
Création : 01/08/2014
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : MAISON ROGER
Adresse : 64 AVENUE RAYMOND POINCARE, 21000 DIJON
Création : 01/08/2014
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
16 entreprises partagent un dirigeant commun
CYPRES
SIREN 443138292· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTASARL DES CARNUTES
SIREN 494618135· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTAMAISON RENAUD
SIREN 441942125· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTAHINOKI
SIREN 524520517· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTASARL CEDRE
SIREN 432701480· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTAOLEA
SIREN 509594115· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTALE PAIN DES BUIS
SIREN 895229003· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTAPRESTANCE
SIREN 394998835· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTASCI BELLECOTE
SIREN 432793370· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTASCI DU CRET
SIREN 483936399· via MICHEL PAUL MAURICE ZANETTA
Finances
Finances de
TANNIAO
| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 283 k € | 205 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -63 k € | -30 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -63 k € | -30 k € |
| Résultat net (€) | -24 k € | -3 k € |
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +37.8 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -22.1 | -14.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -22.1 | -14.5 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -23 k € | -12 k € |
| BFR exploitation (€) | -18 k € | 20 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -5 k € | -32 k € |
| BFR (j de CA) | -28.6 | -20.7 |
| BFR exploitation (j de CA) | -22.4 | 35.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -6.2 | -56.0 |
| Délai paiement clients (j) | 0.3 | 155.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 25.5 | 124.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.8 | 4.4 |
| Trésorerie (€) | 40 k € | 21 k € |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 17 k € | 9 k € |
| Couverture du BFR | -0.8 | -0.8 |
| Trésorerie (€) | 40 k € | 21 k € |
| Dettes financières (€) | 192 k € | 235 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.7 | 2.4 |
| Autonomie financière (%) | 20.9 | 22.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2.4 | -7.2 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.8 | 1.9 |
| Fonds propres (€) | 72 k € | 97 k € |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | -8.6 | -1.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -33.6 | -3.3 |
| Rentabilité économique (%) | -18.0 | -6.8 |
| Structure d'activité | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 70 k € | 96 k € |
| Salaires / CA (%) | 24.8 | 46.8 |
| Impôts et taxes (€) | 847 € | 2 k € |
| Capital social (€) | 100 k € | 100 k € |
| Charges financières (€) | 6 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 283 k € | 205 k € |
| Marge brute (€) | 138 k € | 120 k € |
| EBE (€) | -27 k € | -83 k € |
| Résultat net (€) | -24 k € | -3 k € |
| Marge EBE (%) | -9.36 | -40.26 |
| Autonomie financière (%) | 20.9 | 22.2 |
| Taux d'endettement (%) | 265.5 | 242.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 71.3 | 130.0 |
| CAF / CA (%) | 2.88 | -27.33 |
| Capacité de remboursement | 23.6 | -4.2 |
| BFR (j de CA) | -54.2 | 143.1 |
| Rotation stocks (j) | 2.8 | 4.4 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2016
Clôture le 31/08/2016 · Public · CA 283 k € · RN -24 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/08/2015 · Public · CA 205 k € · RN -3 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
54/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à LONGVIC, créée en 2014, pour un CA de 283 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/08/2016
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 22/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
38%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/10/2026
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