SYMBIOSE
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de SYMBIOSE est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 317 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 833 252 562
- SIRET siège
- 833 252 562 00016
- Dénomination
- SYMBIOSE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR89833252562Format valide
- Date de création
- 13/11/2017
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 29 500,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 833 252 562R.C.S.Reims
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 13/11/2017)
Activité déclarée au registre
Restauration traditionnelle
Mentions du greffe au RCS (1)
- 03/03/2026Jugement du Tribunal de Commerce de Reims en date du 03/03/2026 prononçant la liquidation judiciaire immédiate, Liquidateur judiciaire : SCP CROZAT (Me Arnaud CROZAT) 26 rue Louis Victor de Broglie 51430 Bezannes. Date de cessation des paiements : 15/01/2026.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+13.2%317 k €
Exercice 2023
Résultat net
+398%28 k €
Exercice 2023
Capital social
30 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 5 RUE DE REIMS, 51200 EPERNAY
Création : 13/11/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : SYMBIOSE
Finances
Finances de
SYMBIOSE
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 317 k € | 280 k € | 204 k € | 167 k € | 336 k € | 383 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 30 k € | 8 k € | 6 k € | -41 k € | -31 k € | 24 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 30 k € | 8 k € | 6 k € | -41 k € | -31 k € | 24 k € |
| Résultat net (€) | 28 k € | 6 k € | 3 k € | -43 k € | -30 k € | 19 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +13.2 | +37.1 | +22.6 | -50.3 | -12.3 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.4 | 2.8 | 3.0 | -24.5 | -9.3 | 6.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.4 | 2.8 | 3.0 | -24.5 | -9.3 | 6.2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -61 k € | -108 k € | -38 k € | -29 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | -78.7 | -189.8 | -82.2 | -31.4 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 43.1 | 28.4 | 89.7 | 62.6 | 21.8 | 16.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.6 | 5.3 | 19.3 | 20.7 | 12.5 | 12.5 |
| Trésorerie (€) | 4 k € | 2 k € | 8 k € | 14 k € | 23 k € | 58 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -28 k € | -60 k € | -99 k € | -24 k € | -6 k € | 44 k € |
| Couverture du BFR | — | 1.0 | 0.9 | 0.6 | 0.2 | — |
| Trésorerie (€) | 4 k € | 2 k € | 8 k € | 14 k € | 23 k € | 58 k € |
| Dettes financières (€) | 37 k € | 56 k € | 87 k € | 101 k € | 94 k € | 100 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 3.2 | -3.3 | -3.9 | -4.0 | 5.3 | 2.1 |
| Autonomie financière (%) | 11.7 | -17.5 | -15.9 | -18.0 | 12.1 | 26.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.1 | 6.8 | 12.7 | -2.1 | -2.3 | 1.8 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.6 | 1.7 | 1.6 | 1.4 | 1.6 | 1.8 |
| Fonds propres (€) | 11 k € | -17 k € | -22 k € | -25 k € | 18 k € | 48 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 8.9 | 2.0 | 1.3 | -25.7 | -9.1 | 4.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 247.8 | -33.7 | -12.0 | 170.1 | -173.0 | 38.7 |
| Rentabilité économique (%) | 30.8 | 8.3 | 4.4 | -29.3 | -21.3 | 13.1 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 2 | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 96 k € | 99 k € | 118 k € | 111 k € | 138 k € | 96 k € |
| Salaires / CA (%) | 30.3 | 35.5 | 57.9 | 66.9 | 41.1 | 25.1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 30 k € | 30 k € | 30 k € | 30 k € | 30 k € | 30 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 2 k € | 3 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 317 k € | 280 k € | 204 k € | 167 k € | 336 k € | 383 k € |
| Marge brute (€) | 215 k € | 186 k € | 126 k € | 113 k € | 206 k € | 237 k € |
| EBE (€) | 34 k € | 18 k € | -21 k € | -37 k € | -31 k € | 30 k € |
| Résultat net (€) | 28 k € | 6 k € | 3 k € | -43 k € | -30 k € | 19 k € |
| Marge EBE (%) | 10.59 | 6.20 | -8.22 | -18.45 | -9.29 | 7.73 |
| Autonomie financière (%) | 11.7 | 71.7 | -15.9 | 78.8 | 12.1 | 26.7 |
| Taux d'endettement (%) | 324.3 | -409.2 | -388.0 | -437.7 | 534.4 | 208.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 37.2 | 25.6 | 69.8 | 68.6 | 122.5 | 96.6 |
| CAF / CA (%) | 9.28 | 4.20 | -10.14 | -18.94 | -9.90 | 5.93 |
| Capacité de remboursement | 1.3 | 4.7 | -3.3 | -3.2 | -2.8 | 2.4 |
| BFR (j de CA) | 6.8 | -53.9 | 38.7 | -73.2 | 6.5 | 3.2 |
| Rotation stocks (j) | 4.6 | 5.3 | 19.3 | 20.7 | 12.5 | 12.5 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 67.5 | 42.8 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 317 k € · RN 28 k €
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 280 k € · RN 6 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 204 k € · RN 3 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 167 k € · RN -43 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 336 k € · RN -30 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 383 k € · RN 19 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Paris · I7
N° 20/085827
Statue à nouveau en déboutant le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 17/06/2025 | Vente | Local industriel. commercial ou assimilé · 40 m² | 5 RUE DE REIMS, 51200, Épernay | 60 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
66/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à EPERNAY, créée en 2017, employant 1-2 personnes, pour un CA de 317 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 janvier 2026, désignant liquidateur SCP Crozat (me Arnaud Crozat) 26 rue Louis Victor de Broglie 51430 Bezannes. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Reims
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de reims
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de reims
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de reims
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de reims
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Reims
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de reims
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMS
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 17/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 17/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 20/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
53%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 17/10/2026
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