SUCCESSREST · 100 PATATES
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de SUCCESSREST · 100 PATATES est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 918 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 803 500 107
- SIRET siège
- 803 500 107 00021
- Dénomination
- SUCCESSREST
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR87803500107Format valide
- Date de création
- 15/07/2014
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 426 225,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 803 500 107R.C.S.Metz
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 15/07/2014)
Adresse du siège
57 — Moselle · Grand Est
Activité déclarée au registre
Exploitation d'un restaurant à l'enseigne 100 patates
- Activités des sièges sociauxdu 15/07/2014 au 04/09/2014 · établissement secondaire · APE 7010Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-8.0%918 k €
Exercice 2021
Résultat net
+72.0%198 k €
Exercice 2021
Capital social
426 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
95/100
très solide · point de vigilance : solvabilité fragile au vu des comptes
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZONE WAVES GRAND SUD 1 CHE DE LA PIE-GRIECHE, 57160 MOULINS-LES-METZ
Création : 04/09/2014
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : 100 PATATES
Adresse : 3 PLACE DE LA HALLE, 57130 JUSSY
Création : 15/07/2014
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
FRANCK NAUDE
Gérant de IMMO-COM PATRIMOINE
GIUSEPPINA CANU
Dirigeant·e de L&G FINANCES
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
SUCCESSREST
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 918 k € | 998 k € | 1,7 M € | 1,6 M € | 1,7 M € | 1,5 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 134 k € | 81 k € | 140 k € | 129 k € | 244 k € | 125 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 134 k € | 81 k € | 140 k € | 129 k € | 244 k € | 125 k € |
| Résultat net (€) | 198 k € | 115 k € | 94 k € | 82 k € | 46 k € | 98 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8.0 | -41.2 | +6.8 | -5.5 | +9.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 14.6 | 8.1 | 8.3 | 8.1 | 14.5 | 8.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14.6 | 8.1 | 8.3 | 8.1 | 14.5 | 8.1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 417 k € | 277 k € | -127 k € | 45 k € | 188 k € | 78 k € |
| BFR exploitation (€) | -47 k € | -48 k € | -122 k € | -91 k € | -97 k € | -90 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 463 k € | 325 k € | -5 k € | 136 k € | 286 k € | 168 k € |
| BFR (j de CA) | 163.4 | 100.0 | -26.9 | 10.2 | 40.3 | 18.4 |
| BFR exploitation (j de CA) | -18.3 | -17.3 | -25.9 | -20.6 | -20.8 | -21.1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 181.6 | 117.3 | -1.0 | 30.8 | 61.1 | 39.5 |
| Délai paiement clients (j) | 4.4 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 1.0 | 0.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 26.3 | 20.1 | 29.3 | 23.3 | 23.9 | 24.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.6 | 2.7 | 3.3 | 2.6 | 2.1 | 2.3 |
| Trésorerie (€) | 178 k € | 412 k € | 158 k € | 155 k € | 156 k € | 254 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 594 k € | 689 k € | 31 k € | 200 k € | 344 k € | 332 k € |
| Couverture du BFR | 1.4 | 2.5 | -0.2 | 4.4 | 1.8 | 4.2 |
| Trésorerie (€) | 178 k € | 412 k € | 158 k € | 155 k € | 156 k € | 254 k € |
| Dettes financières (€) | 1,1 M € | 772 k € | 363 k € | 440 k € | 365 k € | 611 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.3 | 1.1 | 0.6 | 0.7 | 0.6 | 1.6 |
| Autonomie financière (%) | 39.6 | 44.1 | 49.6 | 48.9 | 52.4 | 30.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7.1 | 4.5 | 1.5 | 2.2 | 0.9 | 2.9 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.9 | 2.1 | 3.5 | 3.0 | 3.2 | 2.1 |
| Fonds propres (€) | 846 k € | 699 k € | 635 k € | 643 k € | 612 k € | 391 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 21.6 | 11.5 | 5.5 | 5.2 | 2.7 | 6.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23.4 | 16.5 | 14.7 | 12.8 | 7.5 | 25.0 |
| Rentabilité économique (%) | 6.3 | 5.1 | 11.0 | 9.8 | 20.9 | 9.7 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 15 | 15 | 16 | 18 | 16 | 16 |
| Salaires et charges sociales (€) | 320 k € | 302 k € | 603 k € | 543 k € | 505 k € | 532 k € |
| Salaires / CA (%) | 34.9 | 30.2 | 35.5 | 34.2 | 30.0 | 34.7 |
| Impôts et taxes (€) | 14 k € | 16 k € | 13 k € | 15 k € | 16 k € | 11 k € |
| Capital social (€) | 426 k € | 426 k € | 426 k € | 426 k € | 426 k € | 200 k € |
| Charges financières (€) | 10 k € | 9 k € | 80 k € | 9 k € | 11 k € | 12 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 918 k € | 998 k € | 1,7 M € | 1,6 M € | 1,7 M € | 1,5 M € |
| Marge brute (€) | 648 k € | 708 k € | 1,2 M € | 1,1 M € | 1,2 M € | 1,1 M € |
| EBE (€) | 225 k € | 183 k € | 258 k € | 221 k € | 340 k € | 242 k € |
| Résultat net (€) | 198 k € | 115 k € | 94 k € | 82 k € | 46 k € | 98 k € |
| Marge EBE (%) | 20.75 | 17.64 | 15.22 | 13.90 | 20.22 | 15.77 |
| Autonomie financière (%) | 39.6 | 44.1 | 49.6 | 48.9 | 52.4 | 37.4 |
| Taux d'endettement (%) | 133.9 | 110.4 | 57.1 | 68.4 | 59.6 | 126.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 626.7 | 659.6 | 145.4 | 227.1 | 237.7 | 263.2 |
| CAF / CA (%) | 16.98 | 18.17 | 11.48 | 7.79 | 12.44 | 11.30 |
| Capacité de remboursement | 6.2 | 4.1 | 1.9 | 3.6 | 1.7 | 3.5 |
| BFR (j de CA) | 285.2 | 114.7 | 27.1 | 59.5 | 55.4 | 49.1 |
| Rotation stocks (j) | 3.6 | 2.7 | 3.3 | 2.6 | 2.1 | 2.3 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 918 k € · RN 198 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 998 k € · RN 115 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,7 M € · RN 94 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,6 M € · RN 82 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 1,7 M € · RN 46 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,5 M € · RN 98 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à MOULINS-LES-METZ, créée en 2014, employant 20-49 personnes, pour un CA de 918 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
5 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal d'Instance de Metz
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal d'Instance de metz
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal d'Instance de metz
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 22/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 20/10/2022
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
84%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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