STE ALIZEE · LE BOIS DORE
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de STE ALIZEE · LE BOIS DORE est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 1,3 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 399 710 284
- SIRET siège
- 399 710 284 00072
- Dénomination
- STE ALIZEE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR83399710284Format valide
- Date de création
- 19/01/1995
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 9999— Sans convention collective applicableLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 399 710 284R.C.S.Nice
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 19/01/1995)
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
FABRICATION D'AUTRES PRODUITS ALIMENTAIRES N.C.A.
- Restauration traditionnelledepuis le 01/08/1996 · établissement secondaire · APE 5610A
- Restaurant grill Pizzeria glacier.du 06/09/2006 au 07/02/2010 · établissement secondaire · APE 5610A
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 15/05/2002 au 30/06/2004 · établissement secondaire · APE 553A
Mentions du greffe au RCS (4)
- 14/10/2020Jugement du Tribunal de Commerce de Grasse en date du 14/10/2020 homologuant le plan de continuation. Commissaire à l'exécution du plan : SELARL MJ LEFORT - Me Yann LEFORT prise en la personne de Me Yann LEFORT 67 avenue de la Libération 06130 Grasse
- 01/04/2020Ordonnance de Monsieur le Vice Président en date du 01/04/2020 désignant en qualité de Juge commissaire : Madame CORRE Férudga en remplacement du juge commissaire précédemment désigné.
- 08/01/2020Jugement du Tribunal de Commerce de Grasse en date du 08/01/2020 ordonnant le renouvellement de la période d'observation jusqu'au 05/06/2020, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- 05/06/2019Jugement du Tribunal de Commerce de Grasse en date du 05/06/2019 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SELARL MJ LEFORT - Me Yann LEFORT prise en la personne de Me Yann LEFORT 67 avenue de la Libération 06130 Grasse. Date de cessation des paiements : 30/04/2019
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
+9.2%1,3 M €
Exercice 2025
Résultat net
+71.1%128 k €
Exercice 2025
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
9 référencés dans notre base · 2 en activité · 7 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : LE BOIS DORE 265 ROUTE D'ANTIBES, 06560 VALBONNE
Création : 06/09/2006
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE BOIS DORE
Adresse : 256 ROUTE DE GRASSE, 06810 AURIBEAU-SUR-SIAGNE
Création : 01/08/1996
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LES CONDAMINES
Adresse : ROUTE DE VENCE 8 AVENUE AMIRAL DE GRASSE, 06620 LE BAR-SUR-LOUP
Création : 30/04/2013
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA JARRERIE
Adresse : 265 ROUTE D'ANTIBES, 06560 VALBONNE
Création : 22/02/2008
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE BOIS DORE
Adresse : 23 COURS MASSENA, 06600 ANTIBES
Création : 15/05/2002
Activité : Restaurants de type traditionnel (55.3A)
Enseigne : TAVERNE DA CITO
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
STE ALIZEE
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,0 M € | 639 k € | 556 k € | 1,0 M € | 1,3 M € | 1,4 M € | 1,6 M € |
| Marge brute (€) | 966 k € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 144 k € | 75 k € | 103 k € | 14 k € | 146 k € | 24 k € | 30 k € | 2 k € | 72 k € | 46 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 129 k € | 75 k € | 103 k € | 14 k € | 146 k € | 24 k € | 30 k € | 2 k € | 72 k € | 46 k € |
| Résultat net (€) | 128 k € | 75 k € | 103 k € | 14 k € | 150 k € | 24 k € | -142 k € | -224 k € | 52 k € | 25 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +9.2 | +5.3 | +14.1 | +60.4 | +14.9 | -45.6 | -22.8 | -7.8 | -9.3 | — |
| Taux de marge brute (%) | 71.8 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10.7 | 6.1 | 8.8 | 1.4 | 22.9 | 4.3 | 3.0 | 0.1 | 5.0 | 2.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.6 | 6.1 | 8.8 | 1.4 | 22.9 | 4.3 | 3.0 | 0.1 | 5.0 | 2.9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -70 k € | -148 k € | -247 k € | 8 k € | -388 k € | — | -378 k € | -496 k € | -732 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | -26 k € | -62 k € | -83 k € | -36 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | — | -316 k € | -413 k € | -696 k € |
| BFR (j de CA) | — | -20.5 | -45.5 | -86.7 | 4.6 | -251.0 | — | -102.8 | -124.2 | -166.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | -9.3 | -17.0 | -20.7 | -8.2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | -85.8 | -103.5 | -158.2 |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | — | — | 3.8 | 4.1 | 9.7 | 10.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 19.0 | 22.6 | 20.1 | 29.5 | 22.8 | 17.5 | 34.2 | 45.1 | 32.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 6.3 | 6.8 | 6.2 | 12.6 | 5.8 | 4.5 | 13.1 | 14.7 | 13.7 |
| Trésorerie (€) | — | 188 k € | 176 k € | 153 k € | 203 k € | 112 k € | 94 k € | 35 k € | 31 k € | 7 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 118 k € | 28 k € | -94 k € | 211 k € | -276 k € | -331 k € | -343 k € | -465 k € | -726 k € |
| Couverture du BFR | — | -1.7 | -0.2 | 0.4 | 25.8 | 0.7 | — | 0.9 | 0.9 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | — | 188 k € | 176 k € | 153 k € | 203 k € | 112 k € | 94 k € | 35 k € | 31 k € | 7 k € |
| Dettes financières (€) | — | 7 k € | 31 k € | 55 k € | 84 k € | 98 k € | 88 k € | 537 k € | 531 k € | 603 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.0 | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.8 | 0.9 | 2.3 | 1.2 | 1.5 |
| Autonomie financière (%) | — | 59.5 | 50.8 | 38.7 | 33.8 | 17.3 | 13.8 | 22.2 | 34.4 | 30.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -2.4 | -1.4 | -6.9 | -0.8 | -0.6 | -0.2 | 264.9 | 7.0 | 12.9 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 106.0 | 24.7 | 13.1 | 9.4 | 6.9 | 7.7 | 2.0 | 2.5 | 2.2 |
| Fonds propres (€) | — | 459 k € | 384 k € | 281 k € | 267 k € | 117 k € | 93 k € | 235 k € | 460 k € | 407 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 9.6 | 6.1 | 8.8 | 1.4 | 23.5 | 4.2 | -13.9 | -16.9 | 3.6 | 1.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 16.3 | 26.8 | 5.1 | 56.2 | 20.2 | -152.2 | -95.3 | 11.3 | 6.2 |
| Rentabilité économique (%) | — | 9.7 | 13.6 | 1.9 | 18.5 | 3.5 | 4.5 | 0.2 | 5.4 | 3.5 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 12 | — | 12 | 12 | 9 | 9 | 17 | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 517 k € | 495 k € | 492 k € | 245 k € | 206 k € | 477 k € | 611 k € | 640 k € | 761 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 41.9 | 42.3 | 48.0 | 38.4 | 37.1 | 46.7 | 46.2 | 44.5 | 48.0 |
| Impôts et taxes (€) | — | 11 k € | 9 k € | 7 k € | 7 k € | 12 k € | 8 k € | 6 k € | 14 k € | 25 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | — | — | — | 11 k € | 12 k € | 19 k € | 25 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,0 M € | 639 k € | 556 k € | 1,0 M € | 1,3 M € | 1,4 M € | 1,6 M € |
| Marge brute (€) | 966 k € | 886 k € | 844 k € | 716 k € | 440 k € | 389 k € | 709 k € | 937 k € | 994 k € | 1,2 M € |
| EBE (€) | 144 k € | 90 k € | 117 k € | 26 k € | 155 k € | 32 k € | 25 k € | 28 k € | 63 k € | 68 k € |
| Résultat net (€) | 128 k € | 75 k € | 103 k € | 14 k € | 150 k € | 24 k € | -142 k € | -224 k € | 52 k € | 25 k € |
| Marge EBE (%) | 10.68 | 7.30 | 9.96 | 2.51 | 20.49 | 5.54 | 2.44 | 2.10 | 4.31 | 4.25 |
| Autonomie financière (%) | 66.8 | 59.5 | 50.8 | 38.7 | 33.8 | 17.3 | 13.8 | 22.2 | 34.4 | 30.5 |
| Taux d'endettement (%) | 1.0 | 1.6 | 8.0 | 19.7 | 31.6 | 83.7 | 94.1 | 228.3 | 115.7 | 148.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 102.2 | 72.2 | 59.4 | 45.7 | 55.9 | 32.7 | 29.2 | 79.5 | 34.4 | 32.5 |
| CAF / CA (%) | 10.69 | 7.30 | 9.99 | 2.50 | 20.50 | 5.66 | -12.69 | 0.91 | 2.95 | 2.98 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.1 | 0.3 | 2.2 | 0.5 | 3.0 | -0.7 | 30.5 | 10.1 | 10.2 |
| BFR (j de CA) | -38.9 | -54.1 | -67.7 | -100.7 | -182.7 | -237.5 | -132.2 | 50.5 | -6.5 | -5.2 |
| Rotation stocks (j) | 6.9 | 6.3 | 6.8 | 6.2 | 12.6 | 5.8 | 4.5 | 13.1 | 14.7 | 13.7 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 33.0 | 34.4 | 44.1 | 36.7 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 1,3 M € · RN 128 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,2 M € · RN 75 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,2 M € · RN 103 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,0 M € · RN 14 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 639 k € · RN 150 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 556 k € · RN 24 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,0 M € · RN -142 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,3 M € · RN -224 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 1,4 M € · RN 52 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,6 M € · RN 25 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
63/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à VALBONNE, créée en 1995, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
12 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai de quinze jours à compter de la présente publication.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement en date du 14/10/2020 arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Mj Lefort - Me Yann Lefort Prise en la Personne de Me Yann Lefort 67 avenue de la Libération 06130 Grasse
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 30/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 30/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 09/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
90%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 30/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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