SERVER · LE CELLIER
Services des traiteurs
En bref
L’activité déclarée de SERVER · LE CELLIER est « Services des traiteurs ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 343 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 338 375 207
- SIRET siège
- 338 375 207 00028
- Dénomination
- SERVER
- Nom commercial
- LE CELLIER
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR69338375207Format valide
- Date de création
- 04/07/1986
- Code NAF / APE
- 56.21Z(Services des traiteurs)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 338 375 207R.C.S.Marseille
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 04/07/1986)
Adresse du siège
13 — Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
Location de salle à usage de restaurant sans préparation, toutes prestations de services en relation avec le métier de la restauration, aide au recrutement du personnel, formation, encadrement, gestion de personnel de cuisine ou de salles, l'assistance commerciale, l'organisation de repas de groupe, repas d'affaires, réunions, séminaires.
- Services des traiteursdepuis le 02/09/1986 · APE 5621Z
- Restauration traditionnelledu 04/07/1986 au 25/05/2010 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (1)
- 01/01/2002Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-25.2%343 k €
Exercice 2025
Résultat net
-100%-26 €
Exercice 2025
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 1 PLACE AUX HUILES, 13001 MARSEILLE
Création : 25/05/2010
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : 38 CRS H D ESTIENNE D ORVES, 13001 MARSEILLE 1ER
Création : 04/07/1986
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
SERVER
| Performance | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 343 k € | 459 k € | 446 k € | 193 k € | 154 k € | 449 k € | 472 k € | 394 k € | 348 k € |
| Marge brute (€) | 343 k € | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | -25 k € | 25 k € | -1 k € | 16 k € | 17 k € | 26 k € | 86 k € | 22 k € | -1 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 1 k € | 25 k € | -1 k € | 16 k € | 17 k € | 26 k € | 86 k € | 22 k € | -1 k € |
| Résultat net (€) | -26 € | 23 k € | -3 k € | 15 k € | 15 k € | 20 k € | 83 k € | 18 k € | -6 k € |
| Croissance | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +2.9 | +131.3 | +25.5 | -65.8 | -4.9 | +19.6 | +13.4 | — |
| Taux de marge brute (%) | 100.0 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -7.2 | 5.4 | -0.3 | 8.3 | 10.9 | 5.7 | 18.2 | 5.7 | -0.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.4 | 5.4 | -0.3 | 8.3 | 10.9 | 5.7 | 18.2 | 5.7 | -0.4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | 37 k € | — | — | — | — | -12 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | — | 30.0 | — | — | — | — | -11.4 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 125.2 | 154.3 | 413.9 | 181.6 | 122.3 | 131.4 | 89.6 | 95.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 4.8 | 2.0 | 12.8 | 20.0 | 21.9 | 2.1 | 2.9 | 4.3 |
| Trésorerie (€) | — | 11 k € | 7 k € | 38 k € | 261 k € | — | 709 € | 261 € | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 55 k € | 44 k € | 139 k € | 264 k € | 62 k € | 135 k € | -12 k € | 45 k € |
| Couverture du BFR | — | — | 1.2 | — | — | — | — | 1.0 | — |
| Trésorerie (€) | — | 11 k € | 7 k € | 38 k € | 261 k € | — | 709 € | 261 € | — |
| Dettes financières (€) | — | 47 k € | 47 k € | 99 k € | 239 k € | 52 k € | 64 k € | 73 k € | 76 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.7 | 0.5 | 1.0 | 2.7 | 0.7 | 0.5 | 1.5 | 2.4 |
| Autonomie financière (%) | — | 29.6 | 36.9 | 30.9 | 20.0 | 27.6 | 43.3 | 22.1 | 15.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 1.4 | -31.5 | 3.8 | -1.3 | — | 0.7 | 3.3 | — |
| Solvabilité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 5.2 | 5.7 | 3.3 | 1.8 | 5.0 | 4.8 | 3.0 | 2.7 |
| Fonds propres (€) | — | 71 k € | 98 k € | 102 k € | 87 k € | 72 k € | 132 k € | 49 k € | 31 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -0.0 | 5.0 | -0.7 | 7.6 | 9.8 | 4.4 | 17.6 | 4.5 | -1.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 32.2 | -3.2 | 14.4 | 17.4 | 27.6 | 63.0 | 36.6 | -18.0 |
| Rentabilité économique (%) | — | 10.3 | -0.5 | 4.9 | 3.8 | 9.9 | 28.1 | 10.2 | -0.7 |
| Structure d'activité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 408 k € | 404 k € | 188 k € | 142 k € | 382 k € | 372 k € | 342 k € | 321 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 88.8 | 90.6 | 97.3 | 92.3 | 85.2 | 78.8 | 86.7 | 92.3 |
| Impôts et taxes (€) | — | 5 k € | 5 k € | 3 k € | 2 k € | 2 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | 2 k € | 2 k € | 1 k € | 2 k € | 3 k € | 2 k € | 5 k € | 4 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 343 k € | 459 k € | 446 k € | 193 k € | 154 k € | 449 k € | 472 k € | 394 k € | 348 k € |
| Marge brute (€) | 343 k € | 459 k € | 446 k € | 193 k € | 154 k € | 449 k € | 472 k € | 394 k € | 348 k € |
| EBE (€) | -25 k € | 10 k € | -130 € | 13 k € | 2 k € | 33 k € | 70 k € | 22 k € | -1 k € |
| Résultat net (€) | -26 € | 23 k € | -3 k € | 15 k € | 15 k € | 20 k € | 83 k € | 18 k € | -6 k € |
| Marge EBE (%) | -7.24 | 2.21 | -0.03 | 5.64 | 0.89 | 7.35 | 14.94 | 5.66 | -0.40 |
| Autonomie financière (%) | 7.5 | 29.6 | 36.9 | 30.9 | 20.0 | 27.6 | 43.3 | 22.1 | 15.3 |
| Taux d'endettement (%) | 441.0 | 65.4 | 47.3 | 97.4 | 274.6 | 71.8 | 48.4 | 149.9 | 244.5 |
| Ratio de liquidité (%) | — | — | — | — | 342.2 | 145.6 | 223.9 | 161.5 | 147.6 |
| CAF / CA (%) | -0.01 | 5.00 | -0.71 | 4.54 | 2.98 | 4.42 | 17.64 | 4.52 | -1.60 |
| Capacité de remboursement | -2157.3 | 2.0 | -14.5 | 9.1 | 44.5 | 2.6 | 0.8 | 4.1 | -13.6 |
| BFR (j de CA) | -95.0 | -91.8 | -96.0 | -226.9 | 28.7 | 71.8 | 104.2 | 58.0 | 51.2 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 71.8 | 50.8 | 20.0 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 343 k € · RN -26 €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 459 k € · RN 23 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 446 k € · RN -3 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 193 k € · RN 15 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 154 k € · RN 15 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 449 k € · RN 20 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 472 k € · RN 83 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 394 k € · RN 18 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 348 k € · RN -6 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
15 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Tribunal de grande instance de Paris · CT0196
N° 20/04001
x
Consulter la décisionTribunal de grande instance de Paris · CT0196
N° 20/04001
x
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 41501066
Cassation
BANQUE - Carte de crédit - Ordre de paiement - Irrévocabilité - Etendue - Porteur de la carte de paiement BANQUE - Carte de crédit - Ordre de paiement - Irrévocabilité - Opposition du porteur - Validité - Cas - Détermination L'irrévocabilité de l'ordre ou de l'engagement de payer donné au moyen d'une carte de paiement, prévue par l'alinéa 1er de l'article L. 132-2 du code monétaire et financier dans sa rédaction antérieure à l'ordonnance n° 2009-866 du 15 juillet 2009, ne concerne q
Consulter la décisionCour d'appel de Lyon · Troisième Chambre Civile
N° 09/02413
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 40901214
Cassation sans renvoi
APPEL CIVIL - Décisions susceptibles - Décision d'avant dire droit - Dispositif tranchant une partie du principal - Définition - Exclusion - Décision déclarant recevable l'intervention volontaire d'un tiers Un jugement qui, dans son dispositif, se borne à dire recevable l'intervention volontaire d'un tiers, ne tranche pas le principal, de sorte que l'appel immédiat est irrecevable
Consulter la décisionCour d'appel de Lyon · CT0146
N° 07/05916
PROPRIETE LITTERAIRE ET ARTISTIQUE - Droit d'auteur - Titulaire - Personne morale - Présomption - Conditions Aux termes des dispositions de l'article L. 113-5 du CPI, l'exploitation et la divulgation d'une oeuvre et notamment d'un logiciel par une personne morale sous son nom fait présumer que cette personne est titulaire sur cette oeuvre du droit de propriété incorporelle de l'auteur.En l'espèce, la personne morale exploitante des logiciels, en l'absence de toute revendication du ou des aute
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Lyon · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 07/00138
- Consulter la décision
Cour d'appel de Lyon · CT0173
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Cour d'appel de Besançon · CHAMBRE_SOCIALE
N° 544
Cour d'appel de Versailles · CT0017
N° 06/00425
CONTRATS ET OBLIGATIONS CONVENTIONNELLES - Résiliation - Résiliation conventionnelle - Résiliation unilatérale - Dommages-intérêts - Conditions Doit être qualifié de mandat d'intérêt commun le contrat par lequel l'appelant, éditeur, s'est vu confier par l'intimé, diffuseur de diverses publications, la régie exclusive de la publicité commerciale à insérer dans deux hebdomadaires distribués par lui, dès lors que le premier n'exerçait pas son activité de régie à son seul bénéfice et à ses risques
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « services des traiteurs », basée à MARSEILLE, créée en 1986, employant 6-9 personnes, pour un CA de 343 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 23/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — 39 407 sociétés actives.
Position CA
68%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
195 k€
sur 2 490 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 77 k€
Bas du marché
≤ 195 k€
Médiane
≤ 462 k€
Q3
> 462 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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