Transformation et conservation de la viande de boucherie
Adresse du siège
71 — Saône-et-Loire
Contact
Chiffre d'affaires
2,4 M €
Résultat net
2 k €
Score financier
78
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
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Adresse : MOULIN DE LA PERCHE 71100 SAINT-REMY
Création : 30/04/2002
Activité distincte : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)
Adresse : RUE JEAN-LOUIS CARRA 01000 BOURG-EN-BRESSE
Création : 29/03/2021
Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Adresse : 55 RUE DU LIEUTENANT ANDRE 71100 CHALON-SUR-SAONE
Création : 03/03/2021
Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Adresse : LES HALLES CENTRALES 21000 DIJON
Création : 31/08/2015
Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Enseigne : LES BOUCHERIES BIO DE BOURGOGNE
Adresse : RUE DE L'OZE 21150 VENAREY-LES-LAUMES
Création : 31/08/2015
Activité distincte : Photocopie, préparation de documents et autres activités spécialisées de soutien de bureau (82.19Z)
Adresse : TAISEY 71100 SAINT-REMY
Création : 01/01/2004
Activité distincte : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)
Enseigne : SELEVIANDES
Adresse : 2 ROUTE DE SAINT-GERMAIN-DU-BOIS 71380 OSLON
Création : 01/01/2004
Activité distincte : (52.2C)
Enseigne : SELEVIANDES
Adresse : PLACE SAINTE-MARIE 71150 RULLY
Création : 01/01/2004
Activité distincte : (52.2C)
Enseigne : SELEVIANDES
Adresse : 52 RUE DE LA REPUBLIQUE 71640 GIVRY
Création : 01/11/2003
Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
Adresse : 6 RUE DE LA CITADELLE 71100 CHALON-SUR-SAONE
Création : 01/11/2003
Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
SELEVIANDES
Enrichissement en cours
Finances de
| Performance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,4 M € | 2,5 M € | 3,1 M € | 2,8 M € | 2,6 M € | 2,4 M € | 2,6 M € | 2,5 M € |
| Marge brute (€) | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,7 M € | 1,6 M € | 1,4 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,2 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 39 k € | 37 k € | -129 k € | 95 k € | -36 k € | 15 k € | 38 k € | 94 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 302 € | -21 k € | -202 k € | 46 k € | -84 k € | -16 k € | 6 k € | 35 k € |
| Résultat net (€) | 2 k € | -4 k € | -205 k € | 23 k € | -27 k € | 264 € | 15 k € | 3 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3.5 | -18.9 | +8.8 | +11.1 | +5.8 | -6.1 | +2.3 | — |
| Taux de marge brute (%) | 52.5 | 53.6 | 55.3 | 57.7 | 53.2 | 51.0 | 47.5 | 46.5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.6 | 1.5 | -4.2 | 3.4 | -1.4 | 0.6 | 1.5 | 3.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.0 | -0.8 | -6.5 | 1.6 | -3.3 | -0.7 | 0.2 | 1.4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 2 k € | -4 k € | -205 k € | 23 k € | -27 k € | 264 € | 15 k € | 3 k € |
| CAF / CA (%) | 0.1 | -0.2 | -6.6 | 0.8 | -1.1 | 0.0 | 0.6 | 0.1 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.1 | -0.2 | -6.6 | 0.8 | -1.1 | 0.0 | 0.6 | 0.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,4 M € | 2,5 M € | 3,1 M € | 2,8 M € | 2,6 M € | 2,4 M € | 2,6 M € | 2,5 M € |
| Marge brute (€) | 1,3 M € | 1,3 M € | 1,7 M € | 1,6 M € | 1,4 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,2 M € |
| EBE (€) | 39 k € | 37 k € | -129 k € | 95 k € | -36 k € | 15 k € | 38 k € | 94 k € |
| Résultat net (€) | 2 k € | -4 k € | -205 k € | 23 k € | -27 k € | 264 € | 15 k € | 3 k € |
| Marge EBE (%) | 153.4 | 134.4 | -414.3 | 334.5 | -140.6 | 61.8 | 145.9 | 370.3 |
| Autonomie financière (%) | -0.1 | 1.4 | 2.3 | 10.1 | 7.2 | 13.7 | 18.0 | 17.0 |
| Taux d'endettement (%) | -72052.2 | 3794.6 | 2668.7 | 498.9 | 661.3 | 282.4 | 56.6 | 35.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 117.8 | 94.3 | 145.8 | 136.6 | 154.4 | 108.1 | 78.7 | 79.5 |
| CAF / CA (%) | 81.8 | -18.2 | -465.1 | 274.8 | -157.3 | 137.6 | 146.6 | 222.6 |
| Capacité de remboursement | 23.6 | -77.0 | -3.9 | 5.4 | -10.1 | 7.0 | 1.4 | 0.5 |
| BFR (j de CA) | 2.6 | 0.9 | 15.4 | 16.9 | 44.0 | 19.8 | -6.3 | -7.8 |
| Rotation stocks (j) | 2.7 | 4.3 | 3.6 | 4.8 | 2.4 | 3.3 | 3.2 | 3.8 |
| Crédit clients (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : Consolidé
PME établie, dans le secteur « transformation et conservation de la viande de boucherie », basée à SAINT-REMY, créée il y a 24 ans, employant 20-49 personnes, pour un CA de 2,4 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Extrait INPI complet
Attestation d'immatriculation au Registre National des Entreprises
PDF officiel INPI · Gratuit · Établissements, dirigeants, observations
Fiche d'identité PDF
Annuaire-Entreprises (officiel) · PDF
Statuts & actes
INPI RNE · Statuts, PV AG, actes modificatifs
Comptes annuels
INPI · Bilans déposés (gratuit)
Extrait Kbis
Infogreffe · Kbis officiel gratuit
Annonces BODACC
DILA · Publications légales
Avis INSEE
INSEE · Avis de situation SIRENE
Comptes consolidés 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 2,4 M € · RN 2 k €
Comptes consolidés 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 2,5 M € · RN -4 k €
Comptes consolidés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 3,1 M € · RN -205 k €
Comptes consolidés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 2,8 M € · RN 23 k €
Comptes consolidés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,6 M € · RN -27 k €
Comptes consolidés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 2,4 M € · RN 264 €
Comptes consolidés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 2,6 M € · RN 15 k €
Comptes consolidés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 2,5 M € · RN 3 k €
Sources & mise à jour le 13/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr