SAS TESSON-CHALIER · MAISON MALBEC
Charcuterie
En bref
SAS TESSON-CHALIER est une SAS installée à Blesle, fondée en 2017, qui exerce les métiers de boucherie, charcuterie et traiteur.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 981 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 828 168 740
- SIRET siège
- 828 168 740 00011
- Dénomination
- SAS TESSON-CHALIER
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR30828168740Format valide
- Date de création
- 07/03/2017
- Code NAF / APE
- 10.13B(Charcuterie)
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2021
- Numéro RCS
- 828 168 740R.C.S.Le Puy-en-Velay
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 07/03/2017)
Activité déclarée au registre
Boucherie, charcuterie, traiteur,
- BOUCHERIE - CHARCUTERIE - SALAISONNERIEdepuis le 04/05/2017 · non sédentaire · APE 4722Z
- Boucherie, Charcuterie, Restaurant, Traiteur, Plats cuisinés à emporter, Vente de produits alimentaires, Fromages, Epicedepuis le 27/03/2019 · établissement secondaire · APE 4722Z
- Boucherie, charcuterie, restaurant, traiteur, plats cuisines a emporter vente de produits alimentaires, fromages, épicerie fins, Salaisonnerie et produits secsdepuis le 04/05/2017 · établissement secondaire · APE 4722Z
- BOUCHERIE CHARCUTERIEdepuis le 27/03/2019 · établissement secondaire · APE 4722Z
Mentions du greffe au RCS (6)
- 17/11/2023Jugement du Tribunal de Commerce du Puy en Velay en date du 15/11/2023 prononçant la Liquidation judiciaire immédiate avec poursuite d'activité autorisée jusqu'au 15/01/2024, Liquidateur judiciaire : SARL MANDATUM, prise en la personne de Maître Raphaël PETAVY 10 rue de la Ronzade 43000 Le Puy-en-Velay. Date de cessation des paiements : 01/08/2023
- 16/11/2023Jugement du Tribunal de Commerce du PUY EN VELAY en date du 15.11.2023 de Liquidation Judiciaire immédiate avec poursuite d'activité autorisée jusqu'au 15.01.2024. Liquidateur judiciaire : SARL MANDATUM prise en la personne de Maître Raphaël PETAVY, 10 rue de la Ronzade 43000 LE PUY EN VELAY. Date de cessation des paiements : 01.08.2023
- 15/11/2023Jugement du Tribunal de Commerce du Puy en Velay en date du 15/11/2023 prononçant la Liquidation judiciaire immédiate avec poursuite d'activité autorisée jusqu'au 15/01/2024, Liquidateur judiciaire : SARL MANDATUM, prise en la personne de Maître Raphaël PETAVY 10 rue de la Ronzade 43000 Le Puy-en-Velay. Date de cessation des paiements : 01/08/2023
- 29/05/2017Déclaration d'ouverture d'un débit de boissons 2 place de la liberté 43360 Vergongheon visé par la Mairie de Vergongheon le 22/05/2017.
- 26/05/2017Récépissé de déclaration d'ouverture à partir du 04/05/2017 d'un débit de boissons à emporter titulaire de la petite licence à emporter 11 rue Edouard Chatillon 43450 Blesle visé par la Mairie de Blesle le 22/05/2017.
- 26/05/2017Immatriculée au répertoire des métiers depuis le 09/05/2017.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 30/06/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-1.6%981 k €
Exercice 2021
Résultat net
-199%-17 k €
Exercice 2021
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
4 référencés dans notre base · 4 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 11 RUE EDOUARD CHATILLON, 43450 BLESLE
Création : 07/03/2017
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Enseigne : MAISON MALBEC
Adresse : 57 RUE BERBIZIALE, 63500 ISSOIRE
Création : 27/03/2019
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Adresse : 2 PLACE DE LA LIBERTE, 43360 VERGONGHEON
Création : 04/05/2017
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Enseigne : MAISON MALBEC
Adresse : 11 RUE NEUVE, 15500 MASSIAC
Création : 04/05/2017
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Enseigne : MAISON MALBEC
Finances
Finances de
SAS TESSON-CHALIER
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 981 k € | 997 k € | 782 k € | 943 k € |
| Marge brute (€) | 471 k € | 491 k € | 393 k € | 476 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 6 k € | 34 k € | 20 k € | -18 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -15 k € | 25 k € | -474 € | -28 k € |
| Résultat net (€) | -17 k € | 18 k € | -2 k € | -2 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1.6 | +27.6 | -17.2 | — |
| Taux de marge brute (%) | 48.0 | 49.3 | 50.2 | 50.4 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.6 | 3.4 | 2.5 | -1.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.5 | 2.5 | -0.1 | -3.0 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -1.8 | 1.8 | -0.3 | -0.3 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 981 k € | 997 k € | 782 k € | 943 k € |
| Marge brute (€) | 471 k € | 491 k € | 393 k € | 476 k € |
| EBE (€) | 6 k € | 34 k € | 20 k € | -18 k € |
| Résultat net (€) | -17 k € | 18 k € | -2 k € | -2 k € |
| Marge EBE (%) | 0.60 | 3.42 | 2.53 | -1.91 |
| Autonomie financière (%) | 61.2 | 55.8 | 70.0 | 70.9 |
| Taux d'endettement (%) | 4703.3 | 1003.0 | 5450.5 | 3495.5 |
| Ratio de liquidité (%) | — | — | 87.7 | 93.6 |
| CAF / CA (%) | 0.19 | 4.45 | 3.13 | 2.90 |
| Capacité de remboursement | 136.9 | 5.1 | 10.8 | 9.3 |
| BFR (j de CA) | -56.9 | -57.0 | -8.5 | -7.2 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 0.0 | 35.4 | 21.0 |
Comptes partiellement confidentiels · Type : simplifiés
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 30/06/2021 · Partiellement confidentiel · CA 981 k € · RN -17 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 30/06/2020 · Partiellement confidentiel · CA 997 k € · RN 18 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 30/06/2019 · Partiellement confidentiel · CA 782 k € · RN -2 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 30/06/2018 · Partiellement confidentiel · CA 943 k € · RN -2 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
51/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « charcuterie », basée à BLESLE, créée en 2017, employant 3-5 personnes, pour un CA de 981 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce du Puy-en-Velay
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce du Puy-en-Velay
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 août 2023, désignant liquidateur SARL Mandatum, Prise en la Personne de Maître Raphaël Petavy 10 rue de la Ronzade 43000 Le Puy-en-Velay. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce du Puy-en-Velay
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de le puy en velay
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de le puy en velay
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de le puy en velay
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce du Puy-en-Velay
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LE PUY EN VELAY
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LE PUY EN VELAY
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 30/06/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 11/04/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.13B · Charcuterie) — 3 056 sociétés actives.
Position CA
74%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
505 k€
sur 757 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 261 k€
Bas du marché
≤ 505 k€
Médiane
≤ 995 k€
Q3
> 995 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 43
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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