SAS MIMI · AU PAIN DORE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Radiée le
En bref
L’activité enregistrée de SAS MIMI · AU PAIN DORE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Radiée depuis le 05/10/2023 selon les registres officiels.
- Chiffre d'affaires 2020 : 114 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 840 425 623
- SIRET siège
- 840 425 623 00021
- Dénomination
- SAS MIMI
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR16840425623Format valide
- Date de création
- 29/06/2018
- Date de radiation
- 05/10/2023
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Capital social
- 500,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2020
- Numéro RCS
- 840 425 623R.C.S.Auxerre
Adresse du siège
89 — Yonne · Bourgogne-Franche-Comté
Activité déclarée au registre
- Boulangerie-pâtisserie, fabrication et vente de crèmes glacéesdu 01/06/2020 au 05/10/2023 · APE 1071C
- FABRICATION DE PAIN, PRODUITS PANIFIES, SANDWICHS, VIENNOISERIES, PATISSERIEdu 29/06/2018 au 18/10/2023 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (4)
- 05/10/2023Jugement du tribunal de commerce de Sens en date du 03/10/2023, prononce la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif, nom du liquidateur : SELARL Societe Archibald . Radiation d'office art. R.123-129 1° du code de commerce en date du 03/10/2023
- 05/10/2023Radiation d'office art R.123-129 1° du code de commerce - est radié d'office tout commerçant ou personne morale à compter de la clôture d'une procédure, soit de faillite ou de liquidation des biens pour insuffisance d'actif ou dissolution de l'union, soit de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif, soit de règlement judiciaire par un concordat avec abandon total de l'actif de l'intéressé.
- 19/07/2023Jugement du tribunal de commerce de Sens en date du 18/07/2023 mettant fin à l'application des règles de la liquidation judiciaire simplifiée.
- 21/03/2023Le tribunal de commerce de Sens a prononcé en date du 21/03/2023, l'ouverture de la liquidation judiciaire et a décidé de l'application de la procédure de liquidation judiciaire simplifiée, sous le numéro 2023J00036 date de cessation des paiements le 31/07/2022 et a désigné liquidateur SELARL Societe Archibald 1 Boulevard de l'Epée 89100 Sens . Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc .
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 31/12/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+163%114 k €
Exercice 2020
Résultat net
+87.5%-4 k €
Exercice 2020
Capital social
500 €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : société radiée ou sans activité déclarée
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 0 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CENTRE COMMERCIAL CHAMPS PLAISANTS 8 AVENUE DU 8 MAI 1945, 89100 SENS
Création : 01/06/2020
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : AU PAIN DORE
Adresse : 10 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 89100 SENS
Création : 29/06/2018
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : AU FOURNIL DE LA PLACE
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
SAS MIMI
| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 114 k € | 43 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -2 k € | -41 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -2 k € | -41 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € | -33 k € |
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +163.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.6 | -94.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.6 | -94.3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -100 k € | -32 k € |
| BFR (j de CA) | -317.3 | -270.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 19.2 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.4 | — |
| Trésorerie (€) | 12 k € | 2 k € |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -88 k € | -30 k € |
| Couverture du BFR | 0.9 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 12 k € | 2 k € |
| Dettes financières (€) | 218 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -6.0 | — |
| Autonomie financière (%) | -13.7 | -1071.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -111.3 | — |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.2 | — |
| Fonds propres (€) | -37 k € | -32 k € |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | -3.6 | -76.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.2 | 101.5 |
| Rentabilité économique (%) | -0.7 | -1344.5 |
| Structure d'activité | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 36 k € | 24 k € |
| Salaires / CA (%) | 31.6 | 55.1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 3 k € |
| CA à l'export (€) | 641 € | — |
| Capital social (€) | 500 € | 500 € |
| Charges financières (€) | 2 k € | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 114 k € | 43 k € |
| Marge brute (€) | 76 k € | 20 k € |
| EBE (€) | 11 k € | -36 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € | -33 k € |
| Marge EBE (%) | 9.88 | -83.55 |
| Autonomie financière (%) | 55.7 | -1170.5 |
| Taux d'endettement (%) | -407.5 | 109.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 21.4 | 8.5 |
| CAF / CA (%) | 8.00 | -65.56 |
| Capacité de remboursement | 23.9 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -253.2 | -287.6 |
| Rotation stocks (j) | 5.4 | 0.0 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 114 k € · RN -4 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 43 k € · RN -33 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise radiée, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SENS, créée en 2018, pour un CA de 114 k€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal de Commerce de Sens
Consulter sur bodacc.frannonce· radiation
Greffe du Tribunal de Commerce de Sens
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 31 juillet 2022, désignant liquidateur SELARL Societe Archibald 1 Boulevard de l'Epée 89100 Sens.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Sens
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de sens
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 16/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 16/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 15/10/2023
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
9%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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