SAS J2B · LE VIEUX FOURNIL
Restauration traditionnelle
Radiée le
En bref
L’activité enregistrée de SAS J2B · LE VIEUX FOURNIL est « Restauration traditionnelle ».
- Radiée depuis le 31/10/2025 selon les registres officiels.
- Chiffre d'affaires 2021 : 199 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 453 721 979
- SIRET siège
- 453 721 979 00038
- Dénomination
- SAS J2B
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- Date de création
- 10/05/2004
- Date de radiation
- 31/10/2025
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Capital social
- 20 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 453 721 979R.C.S.Annecy
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-23.4%199 k €
Exercice 2021
Résultat net
+14.9%-4 k €
Exercice 2021
Capital social
20 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : société radiée ou sans activité déclarée
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2021, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
3 référencés dans notre base · 0 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 13/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 2 RUE DES FRERES, 74350 CRUSEILLES
Création : 01/12/2017
Activité : Débits de boissons (56.30Z)
Enseigne : LE VIEUX FOURNIL
Adresse : 6 RUE SAINT EDOUARD, 62930 WIMEREUX
Création : 01/09/2017
Activité : Activités comptables (69.20Z)
Adresse : RES JF KENNEDY 110 ROUTE DE PARIS, 62280 SAINT-MARTIN-BOULOGNE
Création : 10/05/2004
Activité : Activités comptables (69.20Z)
Sociétés liées
5 entreprises partagent un dirigeant commun
SCI KENNEDY 110
SIREN 380820027· via FABRICE SERGE BROUILLARDSCI DES CHTIS GONES
SIREN 515336303· via FABRICE SERGE BROUILLARDFOG INVEST
SIREN 928563782· via FABRICE SERGE BROUILLARDVALFAB
SIREN 491312591· via FABRICE SERGE BROUILLARDSCI CHEMIN DE LA RUELLETTE
SIREN 435122767· via FABRICE SERGE BROUILLARD
Finances
Finances de
SAS J2B
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 199 k € | 259 k € | 369 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -8 k € | -15 k € | -58 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -8 k € | -15 k € | -58 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € | -5 k € | -12 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -23.4 | -29.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -4.1 | -5.8 | -15.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4.1 | -5.8 | -15.8 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -82 k € | -59 k € | -121 k € |
| BFR exploitation (€) | -699 € | -231 € | 2 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -81 k € | -58 k € | -123 k € |
| BFR (j de CA) | -148.7 | -81.3 | -118.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | -1.3 | -0.3 | 1.9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -147.4 | -81.0 | -120.0 |
| Délai paiement clients (j) | 16.3 | 10.6 | 5.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 25.9 | 17.1 | 10.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.3 | 6.2 | 6.1 |
| Trésorerie (€) | 20 k € | 50 k € | 39 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -62 k € | -9 k € | -83 k € |
| Couverture du BFR | 0.8 | 0.2 | 0.7 |
| Trésorerie (€) | 20 k € | 50 k € | 39 k € |
| Dettes financières (€) | 200 k € | 229 k € | 190 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.5 | 1.7 | 1.4 |
| Autonomie financière (%) | 31.5 | 28.4 | 29.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -21.9 | -11.9 | -2.6 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.1 | 2.1 | 2.5 |
| Fonds propres (€) | 130 k € | 134 k € | 139 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -2.3 | -2.0 | -3.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3.5 | -3.9 | -8.5 |
| Rentabilité économique (%) | -2.0 | -3.2 | -12.4 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 96 k € | 125 k € | 178 k € |
| Salaires / CA (%) | 48.2 | 48.0 | 48.2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 2 k € | 5 k € |
| Capital social (€) | 20 k € | 20 k € | 20 k € |
| Charges financières (€) | 3 k € | 282 € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 199 k € | 259 k € | 369 k € |
| Marge brute (€) | 108 k € | 151 k € | 227 k € |
| EBE (€) | 2 k € | -11 k € | -29 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € | -5 k € | -12 k € |
| Marge EBE (%) | 0.91 | -3.94 | -7.85 |
| Autonomie financière (%) | 60.3 | 62.9 | 59.6 |
| Taux d'endettement (%) | 191.2 | 221.2 | 200.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 53.8 | 77.2 | 40.0 |
| CAF / CA (%) | 16.00 | 11.55 | 6.11 |
| Capacité de remboursement | 6.3 | 7.6 | 8.4 |
| BFR (j de CA) | -104.0 | -103.2 | -120.1 |
| Rotation stocks (j) | 8.3 | 6.2 | 6.1 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 199 k € · RN -4 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 259 k € · RN -5 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 369 k € · RN -12 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
39/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise radiée, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à CRUSEILLES, créée en 2004, pour un CA de 199 k€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal de Commerce de Thonon-les-Bains
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Thonon-les-Bains
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Thonon-les-Bains
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur la Selarl Mj Alpes Prise en la Personne de Maître Caroline Jal 20 boulevard du Lycée 74000 Annecy, et mettant fin à la mission de l'administrateur Selarl Aj Meynet & Associés Prise en la Personne de Maître Robert Louis Meynet et Maître David-Emmanuel Meynet 2 avenue des Allobroges 74200 Thonon-les-Bains.
Greffe du Tribunal de Commerce de Thonon-les-Bains
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 juin 2023, désignant mandataire judiciaire la Selarl Mj Alpes Prise en la Personne de Maître Caroline Jal 20 boulevard du Lycée 74000 Annecy. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Thonon-les-Bains
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de thonon-les-bains
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de thonon-les-bains
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de thonon-les-bains
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE THONON-LES-BAINS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 14/04/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 07/11/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
36%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 14/04/2026
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