SARCABAL
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de SARCABAL est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 0 salarié.
- Chiffre d'affaires 2016 : 677 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 430 241 539
- SIRET siège
- 430 241 539 00021
- Dénomination
- SARCABAL
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR46430241539Format valide
- Date de création
- 23/03/2000
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Effectif
- 0 salarié
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2016
- Numéro RCS
- 430 241 539R.C.S.Pau
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 23/03/2000)
Activité déclarée au registre
- Boulangerie - Patisserie - briocherie - confiseriedu 01/10/2003 au 30/06/2025 · établissement secondaire · APE 1071C
- BOULANGERIE PATISSERIEdu 01/04/2000 au 31/01/2024 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boula,Gerie - Patiiserie - briocherie - confiseriedu 01/04/2000 au 06/02/2024 · établissement secondaire · APE 1071C
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2016 · Clôture 30/09/2016 · 10 exercices de recul
Chiffre d'affaires
677 k €
Exercice 2016
Résultat net
11 k €
Exercice 2016
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
88/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 0 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : MAISON MUSCARDITZ, 64220 UHART-CIZE
Création : 01/10/2003
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : AU BOURG, 64220 SAINT-JEAN-LE-VIEUX
Création : 23/03/2000
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances
Finances de
SARCABAL
| Performance | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 677 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 8 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 8 k € |
| Résultat net (€) | 11 k € |
| Croissance | 2016 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.1 |
| Gestion BFR | 2016 |
|---|---|
| BFR (€) | -69 k € |
| BFR exploitation (€) | 35 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -103 k € |
| BFR (j de CA) | -36.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | 18.5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -55.0 |
| Délai paiement clients (j) | 28.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 12.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.5 |
| Trésorerie (€) | 92 k € |
| Autonomie financière | 2016 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 23 k € |
| Couverture du BFR | -0.3 |
| Trésorerie (€) | 92 k € |
| Dettes financières (€) | 103 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.5 |
| Autonomie financière (%) | 40.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.4 |
| Solvabilité | 2016 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 5.2 |
| Fonds propres (€) | 215 k € |
| Rentabilité | 2016 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 1.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5.0 |
| Rentabilité économique (%) | 1.5 |
| Structure d'activité | 2016 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 396 k € |
| Salaires / CA (%) | 58.5 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € |
| Capital social (€) | 8 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 677 k € |
| Marge brute (€) | 534 k € |
| EBE (€) | 18 k € |
| Résultat net (€) | 11 k € |
| Marge EBE (%) | 2.69 |
| Autonomie financière (%) | 39.9 |
| Taux d'endettement (%) | 99.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 82.4 |
| CAF / CA (%) | 5.32 |
| Capacité de remboursement | 2.9 |
| BFR (j de CA) | -68.2 |
| Rotation stocks (j) | 2.5 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
52/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesStructure sans salarié, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à UHART-CIZE, créée en 2000, pour un CA de 677 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne
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Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
22M30/06/2025· N° J00157724261
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 25/07/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/09/2016
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 15/07/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 479 sociétés actives.
Position CA
75%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 887 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/07/2026
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