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SANA

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

SIREN434 936 340TVAFR49434936340
18 RUE VALENTIN HAUY, 75015 PARIS
Rapports

En bref

L’activité déclarée de SANA est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».

Activité déclarée (code NAF)

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 3-5 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2021 : 0 €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
434 936 340
SIRET siège
434 936 340 00018
Dénomination
SANA
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
PME
N° TVA
FR49434936340Format valide
Date de création
01/02/2001
Code NAF / APE
10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Effectif
3-5 salariés
Capital social
8 000,00 €
Clôture exercice
30/09/2021
Numéro RCS
434 936 340R.C.S.Paris
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/02/2001)

Adresse du siège

75 — Paris · Île-de-France

Activité déclarée au registre

Boulangerie, Pâtisserie.

  • Glacesdepuis le 23/07/2024
  • Sandwicheriedepuis le 23/07/2024
  • Traiteurdepuis le 23/07/2024
  • Vente de boissons non alcooliséesdepuis le 23/07/2024
  • Cuisine, plats préparés à consommer sur placedepuis le 23/07/2024
  • Cuisine, plats préparés à emporterdepuis le 23/07/2024

Mentions du greffe au RCS (4)

  • 26/01/2018Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 26/01/2018, arrêtant le plan de redressement, désigne Mme El djouhar Azzaz nom d'usage alhrieb, comme tenu d'exécuter le plan, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL AJAssociés en la personne de Me Lesly Miroite 48 rue La Fayette 75009 Paris met fin à la mission de SELARL AJAssociés en la personne de Me Lesly Miroite , 48 rue La Fayette 75009 Paris , Administrateur , maintient ,SELARL Montravers Yang-Ting en la personne de Me Marie-Hélène Montravers , 11 boulevard de Sébastopol 75001 Paris , Mandataire judiciaire, sous le numéro P201601757
  • 01/06/2017Jugement du Tribunal de Commerce de Paris en date du 01/06/2017 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 09/06/2017, soit jusqu'au 09/12/2017, et nommant la SELARL AJAssociés en la personne de Me Lesly Miroite en qualité d'administrateur avec mission d'assistance.
  • 16/12/2016Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 16/12/2016 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 09/12/2016, soit jusqu'au 09/06/2017
  • 09/06/2016Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 09/06/2016 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P201601757 date de cessation des paiements le 09/12/2014, et a désigné juge commissaire : M. Franck Sabet, mandataire judiciaire : SELARL Montravers Yang-Ting en la personne de Me Marie-Hélène Montravers 11 boulevard de Sébastopol 75001 Paris, et a ouvert une période d'observation expirant le 09/12/2016, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2021 · Clôture 30/09/2021 · 5 exercices de recul

Chiffre d'affaires

—

0 €

Exercice 2021

Résultat net

+72.2%

7 k €

Exercice 2021

Capital social

8 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

25/100

à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
434 936 340 00018

Adresse : 18 RUE VALENTIN HAUY, 75015 PARIS

Création : 01/02/2001

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

Finances

Finances de

SANA

475.5 k€20130 €20200 €2021
Performance202120202013
Chiffre d'affaires (€)0 €0 €476 k €
Marge brute (€)0 €0 €—
EBITDA / EBE (€)0 €0 €17 k €
Résultat d'exploitation (€)0 €0 €17 k €
Résultat net (€)7 k €4 k €16 k €
Croissance202120202013
Taux de marge d'EBITDA (%)——3.5
Taux de marge opérationnelle (%)——3.5
Gestion BFR202120202013
BFR (€)——-142 k €
BFR (j de CA)——-107.3
Délai paiement fournisseurs (j)——4.8
Trésorerie (€)——1 k €
Autonomie financière202120202013
Fonds de roulement estimé (€)——-140 k €
Couverture du BFR——1.0
Trésorerie (€)——1 k €
Dettes financières (€)——11 k €
Ratio d'endettement (Gearing)——0.2
Autonomie financière (%)——18.9
Taux de levier (DFN/EBITDA)——0.6
Solvabilité202120202013
Couverture des dettes——23.3
Fonds propres (€)——48 k €
Rentabilité202120202013
Marge nette (%)——3.4
Rentabilité sur fonds propres (%)——33.2
Rentabilité économique (%)——6.5
Structure d'activité202120202013
Effectif——6
Salaires et charges sociales (€)——240 k €
Salaires / CA (%)——50.5
Capital social (€)8 k €8 k €8 k €
Charges financières (€)——716 €

Ratios financiers

Indicateur202120202013
Chiffre d'affaires (€)0 €0 €476 k €
Marge brute (€)0 €0 €353 k €
EBE (€)0 €0 €48 k €
Résultat net (€)7 k €4 k €16 k €
Marge EBE (%)——10.12
Autonomie financière (%)-79.1-78.418.9
Taux d'endettement (%)0.0-1.822.7
Ratio de liquidité (%)7.711.728.3
CAF / CA (%)——9.97
Capacité de remboursement——0.2
BFR (j de CA)——-103.5
Rotation stocks (j)——0.0

Comptes partiellement confidentiels · Type : complets

Comptes annuels (3)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

8 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour d'appel de Paris · Pôle 4- Chambre 1

    N° 15/03872

    Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Basse-Terre · CHAMBRE SOCIALE

    N° 16/00103

    Déclare la demande ou le recours irrecevable

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Nouméa · Chambre coutumière

    N° 12/00519

    Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Nouméa · Chambre coutumière

    N° 13/00009

    Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Lyon · 2ème chambre

    N° 11/04084

    Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Lyon · 2ème chambre

    N° 10/00458

    Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Douai · CHAMBRE 7 SECTION 2

    N° 10/03026

    Constate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Montpellier · CT0063

    N° 06/771

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Immobilier — transactions à ses adresses

2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)

DateNatureBienAdresseValeur foncière
03/06/2025VenteAppartement · 92 m²18 RUE VALENTIN HAUY, 75015, Paris 15e Arrondissement1,5 M €
03/03/2025VenteAppartement · 70 m²18 RUE VALENTIN HAUY, 75015, Paris 15e Arrondissement1,1 M €

Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

44/100

Sur 2 exercices : données insuffisantes
201353
202035

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

TPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à PARIS, créée en 2001, employant 3-5 personnes.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

9 publications officielles

Voir sur bodacc.fr
  1. annonce· collective

    Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris

    Consulter sur bodacc.fr
  2. annonce· collective

    Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 26 janvier 2024, désignant liquidateur Selarl Montravers yang-Ting en la personne de Me Marie-Hélène Montravers 9 rue du Mont Thabor 75001 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris

    Consulter sur bodacc.fr
  3. annonce· modification

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

    Consulter sur bodacc.fr
  4. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

    Consulter sur bodacc.fr
  5. annonce· collective

    Jugement modifiant le plan de redressement.

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Consulter sur bodacc.fr
  6. annonce· dpc

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Consulter sur bodacc.fr
  7. annonce· dpc

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Consulter sur bodacc.fr
  8. annonce· dpc

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Consulter sur bodacc.fr
  9. annonce· collective

    L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

    TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

    Consulter sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (1)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    35M
    23/07/2024· N° J00084274059
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

9

Annonces BODACC

1

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier les correspondances

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 03/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/11/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    3 exercices, dernière clôture 30/09/2021

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    9 annonces, dernière publication 06/08/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 628 sociétés actives.

Position CA

CA non publié — position non calculable.

CA médian secteur

358 k€

sur 9 875 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4

≤ 206 k€

Bas du marché

≤ 358 k€

Médiane

≤ 666 k€

Q3

> 666 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/11/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)