ROSTAIN · CHARCUTERIE ET CONSERVERIE ROSTAIN
Charcuterie
En bref
ROSTAIN fabrique de la charcuterie et de la conserverie, qu'elle vend en gros et en demi-gros, avec les activités annexes.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 5,4 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 399 779 438
- SIRET siège
- 399 779 438 00031
- Dénomination
- ROSTAIN
- Nom commercial
- CHARCUTERIE ET CONSERVERIE ROSTAIN
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR62399779438Format valide
- Date de création
- 24/01/1995
- Code NAF / APE
- 10.13B(Charcuterie)
- Domaine d'activité
- Industrie manufacturière
- Convention collective
- IDCC 953— Charcuterie de détailLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 110 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2023
- Numéro RCS
- 399 779 438R.C.S.Gap
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 24/01/1995)
Activité déclarée au registre
Fabrication et vente en gros, demi-gros de charcuterie et de conserverie ainsi que toutes activités annexes et connexes.
- FABRICATION DE CHARCUTERIE ET CONSERVERIE BIOLOGIQUEdu 01/04/1995 au 16/12/2019 · APE 1013B
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/01/1996 au 31/12/2000 · établissement secondaire · APE 151F
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 30/09/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+5.3%5,4 M €
Exercice 2023
Résultat net
+174%272 k €
Exercice 2023
Capital social
110 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : LA COTE DE NEFFES
Création : 01/02/2000
Activité : Charcuterie (10.13B)
Adresse : 5 RUE DU FOUR NEUF, 05000 GAP
Création : 01/01/1996
Activité : Charcuterie (15.1F)
Adresse : 4 PLACE JEAN MARCELLIN, 05000 GAP
Création : 24/01/1995
Activité : Commerce de détail de viandes et produits à base de viande (52.2C)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
LAURENT SERGE VANDERPOTTE
Dirigeant·e de SUDAGRO
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
ROSTAIN
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 5,4 M € | 5,1 M € | 5,3 M € | 7,1 M € | 8,5 M € | 0 € | 5,3 M € | 4,4 M € |
| Marge brute (€) | — | — | — | — | — | 0 € | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 328 k € | 98 k € | 197 k € | 426 k € | 73 k € | 0 € | 105 k € | 104 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 328 k € | 98 k € | 197 k € | 426 k € | 73 k € | 0 € | 105 k € | 104 k € |
| Résultat net (€) | 272 k € | 99 k € | 180 k € | 310 k € | 72 k € | 140 k € | 99 k € | 91 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +5.3 | -3.6 | -25.3 | -16.3 | — | -100.0 | +19.1 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.1 | 1.9 | 3.7 | 6.0 | 0.9 | — | 2.0 | 2.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.1 | 1.9 | 3.7 | 6.0 | 0.9 | — | 2.0 | 2.3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 695 k € | 809 k € | 692 k € | — | — | — | 1,7 M € | — |
| BFR exploitation (€) | 257 k € | 316 k € | 287 k € | 407 k € | 605 k € | — | 614 k € | 529 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 438 k € | 494 k € | 405 k € | — | — | — | 1,1 M € | — |
| BFR (j de CA) | 46.3 | 56.7 | 46.8 | — | — | — | 116.9 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 17.1 | 22.1 | 19.4 | 20.6 | 25.6 | — | 41.8 | 42.9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 29.2 | 34.6 | 27.4 | — | — | — | 75.1 | — |
| Délai paiement clients (j) | 26.0 | 33.2 | 24.6 | 17.6 | 22.4 | — | 46.4 | 35.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 30.5 | 37.8 | 28.4 | 19.4 | 21.4 | — | 29.0 | 28.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 21.6 | 26.8 | 23.2 | 22.4 | 24.6 | — | 24.5 | 35.5 |
| Trésorerie (€) | 664 k € | 626 k € | 564 k € | 757 k € | 269 k € | — | 38 k € | 32 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,3 M € | 1,1 M € | 957 k € | — | 1,8 M € | 962 k € |
| Couverture du BFR | 2.0 | 1.8 | 1.8 | — | — | — | 1.0 | — |
| Trésorerie (€) | 664 k € | 626 k € | 564 k € | 757 k € | 269 k € | — | 38 k € | 32 k € |
| Dettes financières (€) | 442 k € | 496 k € | 687 k € | 901 k € | 944 k € | — | 1,2 M € | 640 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.5 | 0.5 | 0.8 | 0.8 | 0.9 | — | 1.4 | 0.8 |
| Autonomie financière (%) | 44.1 | 42.7 | 39.7 | 41.5 | 40.2 | — | 28.1 | 43.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.7 | -1.3 | 0.6 | 0.3 | 9.3 | — | 10.8 | 5.9 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 4.7 | 4.6 | 3.4 | 3.0 | 2.8 | — | 2.5 | 3.0 |
| Fonds propres (€) | 913 k € | 971 k € | 916 k € | 1,1 M € | 1,1 M € | — | 816 k € | 828 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 5.0 | 1.9 | 3.4 | 4.3 | 0.8 | — | 1.9 | 2.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29.8 | 10.2 | 19.7 | 27.8 | 6.7 | — | 12.2 | 11.0 |
| Rentabilité économique (%) | 15.9 | 4.3 | 8.5 | 15.9 | 2.7 | — | 3.6 | 5.4 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 810 k € | 810 k € | 884 k € | 888 k € | 1,2 M € | — | 726 k € | 744 k € |
| Salaires / CA (%) | 15.0 | 15.8 | 16.6 | 12.5 | 14.5 | — | 13.7 | 16.8 |
| Impôts et taxes (€) | 20 k € | 33 k € | 38 k € | 67 k € | 86 k € | — | 22 k € | 31 k € |
| Capital social (€) | 110 k € | 110 k € | 110 k € | 110 k € | 110 k € | 110 k € | 110 k € | 110 k € |
| Charges financières (€) | 5 k € | 7 k € | 11 k € | 10 k € | 23 k € | — | 15 k € | 22 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 5,4 M € | 5,3 M € | 7,1 M € | 8,5 M € | 0 € | 5,3 M € | 4,4 M € |
| Marge brute (€) | 2,1 M € | 2,2 M € | 2,6 M € | 3,1 M € | 0 € | 2,1 M € | 2,0 M € |
| EBE (€) | 467 k € | 443 k € | 744 k € | 465 k € | 0 € | 483 k € | 326 k € |
| Résultat net (€) | 272 k € | 180 k € | 310 k € | 72 k € | 140 k € | 99 k € | 91 k € |
| Marge EBE (%) | 8.65 | 8.32 | 10.44 | 5.46 | — | 9.13 | 7.36 |
| Autonomie financière (%) | 44.1 | 39.7 | 41.5 | 40.2 | 34.2 | 28.1 | 43.0 |
| Taux d'endettement (%) | 48.4 | 75.0 | 80.9 | 87.4 | 116.9 | 142.6 | 77.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 247.6 | 247.4 | 303.0 | 242.9 | 276.6 | 225.6 | 305.8 |
| CAF / CA (%) | 7.04 | 6.55 | 8.57 | 5.39 | — | 8.21 | 6.45 |
| Capacité de remboursement | 1.2 | 2.0 | 1.5 | 2.1 | — | 2.5 | 2.2 |
| BFR (j de CA) | 48.2 | 52.4 | 40.6 | 50.7 | — | 101.3 | 103.9 |
| Rotation stocks (j) | 21.6 | 23.2 | 22.4 | 25.8 | — | 24.5 | 35.5 |
| Crédit clients (j) | 23.9 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 39.1 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 5,4 M € · RN 272 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 5,3 M € · RN 180 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 7,1 M € · RN 310 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 8,5 M € · RN 72 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/05/2018 · Partiellement confidentiel · RN 140 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/05/2017 · Public · CA 5,3 M € · RN 99 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/05/2016 · Public · CA 4,4 M € · RN 91 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
21 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Versailles · 12
N° 18/024861
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Arrêt rendu le 3 juillet 2018 par la 12ème chambre de la Cour d’appel de Versailles RG 18/02486 SEPARATION DES POUVOIRS - Contrat de transport de véhicules automobiles – acheminement par le réseau ferré national - rupture d’une caténaire occasionnant des dommages aux véhicules transportés – action en responsabilité - compétence matérielle - dommages causés à raison du défaut d’entretien d’un ouvrage public (non) – litige opposant un service public industriel et commercial à ses usagers
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 15/00465
Sursis à statuer
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 14/00506
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel d'Aix-en-Provence · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 264
- Consulter la décision
Cour d'appel de Poitiers · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 165
- Consulter la décision
Cour d'appel de Bordeaux · CT0289
N° 05/003884
- Consulter la décision
Cour d'appel de Versailles · CT0111
N° 315
- Consulter la décision
Cour d'appel d'Aix-en-Provence · CT0023
N° 402
Cour d'appel d'Aix-en-Provence · CT0047
N° 05/13593
SEPARATION DES POUVOIRS La société qui exerce une action judiciaire en réparation de son dommage contre le Port Autonome de Marseille a bien la qualité d'usager de ce service public, dès lors qu'elle a bénéficié des prestations de service fournies par ce dernier, en recourant aux outillages portuaires qu'il offrait pour faire décharger la marchandise du navire qu'elle avait affrété. La circonstance que la société demandeur ait mandaté une autre société pour réaliser les opérations d'approvisio
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Paris · CT0242
N° 124
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « charcuterie », basée à NEFFES, créée en 1995, employant 20-49 personnes, pour un CA de 5,4 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
24 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de gap
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
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Greffe du Tribunal de Commerce de Gap
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Greffe du Tribunal de Commerce de gap
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
24
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 25/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 30/09/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
24 annonces, dernière publication 20/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.13B · Charcuterie) — 3 056 sociétés actives.
Position CA
96%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
505 k€
sur 757 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 261 k€
Bas du marché
≤ 505 k€
Médiane
≤ 995 k€
Q3
> 995 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.13B · Charcuterie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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