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ROBEIN LEHMANN · CAVEAU DU VIGNERON

Restauration traditionnelle

Active Suivre cette entreprise
SIREN497 740 852TVAFR09497740852
19 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68340 RIQUEWIHR
Rapports

En bref

ROBEIN LEHMANN (CAVEAU DU VIGNERON) tient une crêperie, salon de thé et restaurant, avec petite restauration, boissons et vente à emporter.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 3-5 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2020 : 243 k €.
  • 2 dirigeants déclarés au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
497 740 852
SIRET siège
497 740 852 00023
Dénomination
ROBEIN LEHMANN
Nom commercial
CAVEAU DU VIGNERON
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
PME
N° TVA
FR09497740852Format valide
Date de création
12/04/2007
Code NAF / APE
56.10A(Restauration traditionnelle)
Convention collective
IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif
3-5 salariés
Capital social
2 000,00 €
Clôture exercice
30/06/2020
Numéro RCS
497 740 852R.C.S.Colmar
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 12/04/2007)

Adresse du siège

19 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68340 RIQUEWIHR

68 — Haut-Rhin · Grand Est

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

Crêperie, salon de thé, restaurant, petite restauration, débit de boissons, vente à emporter des produits fabriqués

  • FABRICATION DE PRODUITS (CREPES, VIENNOISERIES, PATISSERIES) A EMPORTERdepuis le 12/04/2007 · APE 5610A
  • Restauration traditionnelledepuis le 12/04/2007 · établissement secondaire · APE 5610A

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

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Chiffres clés

Exercice 2020 · Clôture 30/06/2020 · 6 exercices de recul

Chiffre d'affaires

-21.0%

243 k €

Exercice 2020

Résultat net

-29.4%

22 k €

Exercice 2020

Capital social

2 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

60/100

à surveiller · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

2 mandats de direction

DAVID CHARLES JEAN LEHMANN

Gérant
Naissance : 1973

STEPHANIE FERNANDE ROBEIN

Gérant
Naissance : 1981

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
497 740 852 00023

Adresse : 19 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68340 RIQUEWIHR

Création : 01/08/2015

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

SecondaireEn activité
497 740 852 00015

Adresse : 5 GRAND'RUE, 68150 HUNAWIHR

Création : 12/04/2007

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Sociétés liées

1 entreprise partage un dirigeant commun

Finances

Finances de

ROBEIN LEHMANN

221.8 k€2016258.2 k€2017279.1 k€2018307.8 k€2019243.0 k€2020
Performance20202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)243 k €308 k €279 k €258 k €222 k €
EBITDA / EBE (€)26 k €38 k €21 k €40 k €39 k €
Résultat d'exploitation (€)26 k €38 k €21 k €40 k €39 k €
Résultat net (€)22 k €31 k €17 k €32 k €33 k €
Croissance20202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)-21.0+10.3+8.1+16.4—
Taux de marge d'EBITDA (%)10.512.47.415.517.4
Taux de marge opérationnelle (%)10.512.47.415.517.4
Gestion BFR20202019201820172016
BFR (€)20 k €10 k €30 k €49 k €47 k €
BFR exploitation (€)-392 €-783 €-13 k €-140 €-824 €
BFR hors exploitation (€)21 k €11 k €43 k €50 k €48 k €
BFR (j de CA)30.111.538.468.976.5
BFR exploitation (j de CA)-0.6-0.9-16.7-0.2-1.3
BFR hors exploitation (j de CA)30.612.455.169.177.8
Délai paiement clients (j)0.51.61.10.81.9
Délai paiement fournisseurs (j)5.411.321.78.911.9
Ratio des stocks / CA (j)4.48.83.97.98.6
Trésorerie (€)89 k €90 k €85 k €72 k €59 k €
Autonomie financière20202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)109 k €100 k €115 k €121 k €106 k €
Couverture du BFR5.410.23.92.52.3
Trésorerie (€)89 k €90 k €85 k €72 k €59 k €
Dettes financières (€)120 k €122 k €153 k €177 k €200 k €
Ratio d'endettement (Gearing)0.80.91.52.03.6
Autonomie financière (%)49.442.932.029.919.9
Taux de levier (DFN/EBITDA)1.20.83.32.63.7
Solvabilité20202019201820172016
Couverture des dettes2.62.62.11.61.4
Fonds propres (€)157 k €135 k €104 k €87 k €55 k €
Rentabilité20202019201820172016
Marge nette (%)9.010.06.012.414.8
Rentabilité sur fonds propres (%)13.922.916.136.759.4
Rentabilité économique (%)8.112.26.313.713.9
Structure d'activité20202019201820172016
Salaires et charges sociales (€)89 k €144 k €128 k €114 k €67 k €
Salaires / CA (%)36.646.945.944.030.3
Impôts et taxes (€)10 k €10 k €8 k €8 k €12 k €
CA à l'export (€)24 k €29 k €28 k €28 k €21 k €
Capital social (€)2 k €2 k €2 k €2 k €2 k €
Charges financières (€)2 k €3 k €4 k €4 k €646 €

Ratios financiers

Indicateur20202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)243 k €308 k €279 k €258 k €222 k €
Marge brute (€)201 k €258 k €228 k €217 k €188 k €
EBE (€)42 k €55 k €36 k €51 k €40 k €
Résultat net (€)22 k €31 k €17 k €32 k €33 k €
Marge EBE (%)16.0617.9812.7419.8118.04
Autonomie financière (%)45.047.553.361.072.7
Taux d'endettement (%)91.1110.7166.7203.9364.5
Ratio de liquidité (%)264.0174.5143.7302.3319.7
CAF / CA (%)15.4315.4711.2916.6315.34
Capacité de remboursement3.22.64.94.15.9
BFR (j de CA)-33.4-53.9-71.7-24.5-19.3
Rotation stocks (j)4.48.83.97.98.6

Comptes publics · Type : simplifiés

Comptes annuels (5)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes simplifiés 2020

Clôture le 30/06/2020 · Public · CA 243 k € · RN 22 k €

PDF officiel

Comptes simplifiés 2019

Clôture le 30/06/2019 · Public · CA 308 k € · RN 31 k €

PDF officiel

Comptes simplifiés 2018

Clôture le 30/06/2018 · Public · CA 279 k € · RN 17 k €

PDF officiel

Comptes simplifiés 2017

Clôture le 30/06/2017 · Public · CA 258 k € · RN 32 k €

PDF officiel

Comptes simplifiés 2016

Clôture le 30/06/2016 · Public · CA 222 k € · RN 33 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour d'appel de Limoges · CHAMBRE CIVILE

    N° 13/00677

    Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

58/100

Sur 5 exercices : ↘ en déclin
201665
201771
201860
201965
202048

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

TPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à RIQUEWIHR, créée en 2007, employant 3-5 personnes, pour un CA de 243 k€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

8 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 497 740 852 00023

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

8

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 29/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    5 exercices, dernière clôture 30/06/2020

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    8 annonces, dernière publication 20/08/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.

Position CA

43%

ont un CA inférieur

Sous la médiane

CA médian secteur

292 k€

sur 35 723 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 143 k€

Bas du marché

≤ 292 k€

Médiane

≤ 626 k€

Q3

> 626 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/09/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)

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