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PREFERENCE · LA TABLE DE LOUISE

Restauration traditionnelle

Active Suivre cette entreprise
SIREN484 182 308TVAFR66484182308
76 RUE DU GENERAL DE GAULLE 68440 HABSHEIM
Rapports

En bref

PREFERENCE (LA TABLE DE LOUISE) cuisine et sert des repas en restauration traditionnelle, et propose des prestations de traiteur. Elle loue aussi des meublés avec services hôteliers.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 6-9 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 856 k €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
484 182 308
SIRET siège
484 182 308 00011
Dénomination
PREFERENCE
Nom commercial
LA TABLE DE LOUISE
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
PME
N° TVA
FR66484182308Format valide
Date de création
20/09/2005
Code NAF / APE
56.10A(Restauration traditionnelle)
Convention collective
IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif
6-9 salariés
Capital social
30 000,00 €
Clôture exercice
31/03/2024
Numéro RCS
484 182 308R.C.S.Colmar
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 20/09/2005)

Adresse du siège

76 RUE DU GENERAL DE GAULLE 68440 HABSHEIM

68 — Haut-Rhin · Grand Est

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

Restauration et activité de traiteur ; la location meublée avec prestations hôtelières et toutes activités d'hôtellerie

  • Restauration traditionnelle sans licence IVdepuis le 20/11/2017 · établissement secondaire · APE 5610A
  • Restauration traditionnelledepuis le 01/04/2007 · établissement secondaire · APE 5610A

Mentions du greffe au RCS (1)

  • 16/12/2021Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 01/09/2021

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/03/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

-15.5%

856 k €

Exercice 2024

Résultat net

+73.0%

-37 k €

Exercice 2024

Capital social

30 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

55/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

OGUZ KARADAG

Gérant
Naissance : 1969

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

4 référencés dans notre base · 3 en activité · 1 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
484 182 308 00045

Adresse : 128 RUE DE L'ILE NAPOLEON, 68170 RIXHEIM

SecondaireEn activité
484 182 308 00037

Adresse : 5 RUE DE MULHOUSE, 68440 ZIMMERSHEIM

Création : 20/11/2017

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Enseigne : CHEZ COLETTE

SecondaireEn activité
484 182 308 00029

Adresse : 1 PLACE CHARLES DE GAULLE, 68420 EGUISHEIM

Création : 01/04/2007

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

SecondaireFermé
484 182 308 00011

Adresse : 76 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68440 HABSHEIM

Création : 20/09/2005

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Finances

Finances de

PREFERENCE

1.2 M€20171.5 M€20181.7 M€20191.7 M€2020928.9 k€20211.4 M€20221.0 M€2023855.9 k€2024
Performance20242023202220212020201920182017
Chiffre d'affaires (€)856 k €1,0 M €1,4 M €929 k €1,7 M €1,7 M €1,5 M €1,2 M €
EBITDA / EBE (€)-123 k €-132 k €-314 k €-60 k €32 k €-535 €19 k €46 k €
Résultat d'exploitation (€)-123 k €-132 k €-314 k €-60 k €32 k €-535 €19 k €46 k €
Résultat net (€)-37 k €-135 k €-319 k €-66 k €20 k €-2 k €-1 k €33 k €
Croissance20242023202220212020201920182017
Taux de croissance du CA (%)-15.5-27.1+49.7-46.3+1.7+14.1+23.8—
Taux de marge d'EBITDA (%)-14.4-13.0-22.6-6.41.8-0.01.33.8
Taux de marge opérationnelle (%)-14.4-13.0-22.6-6.41.8-0.01.33.8
Gestion BFR20242023202220212020201920182017
BFR (€)-812 k €-513 k €-279 k €—————
BFR exploitation (€)-309 k €-371 k €-323 k €-108 k €-67 k €-52 k €-101 k €-47 k €
BFR hors exploitation (€)-503 k €-141 k €44 k €—————
BFR (j de CA)-341.5-182.1-72.2—————
BFR exploitation (j de CA)-129.9-131.9-83.5-41.8-13.9-11.0-24.5-14.1
BFR hors exploitation (j de CA)-211.6-50.311.3—————
Délai paiement clients (j)30.621.917.421.211.27.17.46.6
Délai paiement fournisseurs (j)169.4162.0109.780.036.330.246.134.4
Ratio des stocks / CA (j)8.98.38.717.011.212.114.113.7
Trésorerie (€)39 k €23 k €17 k €54 k €10 k €51 k €44 k €38 k €
Autonomie financière20242023202220212020201920182017
Fonds de roulement estimé (€)-773 k €-489 k €-262 k €355 k €179 k €193 k €176 k €125 k €
Couverture du BFR1.01.00.9—————
Trésorerie (€)39 k €23 k €17 k €54 k €10 k €51 k €44 k €38 k €
Dettes financières (€)723 k €488 k €614 k €697 k €497 k €542 k €554 k €287 k €
Ratio d'endettement (Gearing)-1.4-1.0-1.8-51.89.416.615.94.1
Autonomie financière (%)-64.4-75.0-36.2-1.35.93.93.912.7
Taux de levier (DFN/EBITDA)-5.5-3.5-1.9-10.715.2-917.627.25.4
Solvabilité20242023202220212020201920182017
Couverture des dettes1.11.31.51.41.81.51.61.9
Fonds propres (€)-504 k €-468 k €-332 k €-13 k €53 k €33 k €35 k €70 k €
Rentabilité20242023202220212020201920182017
Marge nette (%)-4.3-13.4-22.9-7.11.2-0.1-0.12.8
Rentabilité sur fonds propres (%)7.329.096.0491.638.1-7.1-4.147.8
Rentabilité économique (%)-15.8-21.1-34.3-5.93.6-0.12.18.4
Structure d'activité20242023202220212020201920182017
Salaires et charges sociales (€)343 k €396 k €710 k €382 k €752 k €745 k €648 k €503 k €
Salaires / CA (%)40.139.151.141.143.443.843.441.7
Impôts et taxes (€)10 k €18 k €24 k €19 k €22 k €20 k €19 k €10 k €
Capital social (€)30 k €30 k €30 k €30 k €30 k €30 k €30 k €30 k €
Charges financières (€)23 k €7 k €9 k €8 k €10 k €11 k €9 k €8 k €

Ratios financiers

Indicateur20242023202220212020201920182017
Chiffre d'affaires (€)856 k €1,0 M €1,4 M €929 k €1,7 M €1,7 M €1,5 M €1,2 M €
Marge brute (€)631 k €689 k €833 k €603 k €1,2 M €1,2 M €1,1 M €900 k €
EBE (€)-57 k €-76 k €-244 k €-2 k €98 k €64 k €61 k €84 k €
Résultat net (€)-37 k €-135 k €-319 k €-66 k €20 k €-2 k €-1 k €33 k €
Marge EBE (%)-6.61-7.48-16.43-0.205.673.744.076.90
Autonomie financière (%)-64.4-75.0-36.2-1.35.93.93.912.7
Taux d'endettement (%)-143.4-104.4-185.0-5183.2944.81663.11588.1412.8
Ratio de liquidité (%)61.753.685.4209.2150.0172.5152.9153.4
CAF / CA (%)3.56-8.17-17.86-0.045.453.564.156.72
Capacité de remboursement22.8-5.6-2.2-1424.65.38.98.83.5
BFR (j de CA)69.560.090.0196.671.360.378.160.5
Rotation stocks (j)8.98.38.717.011.212.114.113.7
Crédit clients (j)25.518.214.5—————
Crédit fournisseurs (j)230.2222.0142.5—————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (8)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/03/2024 · Public · CA 856 k € · RN -37 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/03/2023 · Public · CA 1,0 M € · RN -135 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/03/2022 · Public · CA 1,4 M € · RN -319 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/03/2021 · Public · CA 929 k € · RN -66 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/03/2020 · Public · CA 1,7 M € · RN 20 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/03/2019 · Public · CA 1,7 M € · RN -2 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/03/2018 · Public · CA 1,5 M € · RN -1 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/03/2017 · Public · CA 1,2 M € · RN 33 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

43/100

Sur 8 exercices : ↘ en déclin
201753
201862
201957
202052
202128
202265
202326
202438

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

TPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à HABSHEIM, créée en 2005, employant 6-9 personnes, pour un CA de 856 k€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

9 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

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    Consulter sur bodacc.fr

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    Greffe du Tribunal d'Instance de mulhouse

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Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 484 182 308 00011

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

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Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

9

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 05/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 30/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    8 exercices, dernière clôture 31/03/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    9 annonces, dernière publication 27/10/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.

Position CA

82%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

292 k€

sur 35 723 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 143 k€

Bas du marché

≤ 292 k€

Médiane

≤ 626 k€

Q3

> 626 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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