PORCENTRE
Préparation industrielle de produits à base de viande
En bref
PORCENTRE fabrique et conditionne des produits de charcuterie, des plats cuisinés, des conserves et des salaisons.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 3,2 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 433 018 694
- SIRET siège
- 433 018 694 00029
- Dénomination
- PORCENTRE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR84433018694Format valide
- Date de création
- 01/10/2000
- Code NAF / APE
- 10.13A(Préparation industrielle de produits à base de viande)
- Convention collective
- IDCC 953— Charcuterie de détailLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 1 380 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2025
- Numéro RCS
- 433 018 694R.C.S.Clermont-Ferrand
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/10/2000)
Adresse du siège
63 — Puy-de-Dôme · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité déclarée au registre
Activité industrielle et conditionnement de tous produits de charcuterie plats cuisinés, conserves et salaisons
- Traiteur.depuis le 13/09/2021 · établissement secondaire · APE 5621Z
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.depuis le 01/10/2000 · établissement secondaire · APE 151A
Mentions du greffe au RCS (5)
- 06/10/2021Observation : origine du fonds : Jugement du Tribunal de commerce d'AURILLAC en date d 13/09/2021 arrêtant le plan de cession de l'entreprise (dépendant de l'actif de la liquidation judiciaire de la SAS Fabrègues la fabrique-traiteur) au profit de la SAS PORCENTRE dont le siège social est à VOLVIC 63530 Parc activités de Champloup rue de la Croix Badière, 433 018 694 RCS CLERMONT-FERRAND.
- 29/08/2013Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 10/06/2013
- 27/05/2013Acquisition d'un fonds à compter du 01/04/2013 : L'établissement principal situé rue de la Croix Badière - Parc d'Activités de Champloup 63530 Volvic est acquis par achat au prix stipulé de 50000 Euros. Activité : Achat, vente en gros et demi-gros de viandes de tous produits de charcuterie, plats cuisinés, conserves et salaisons Précédent propriétaire : ETABLISSEMENTS CROMARIAS Publication légale : LES PETITES AFFICHES du 25/05/2013 Oppositions : Juri 4 (Selarl), 56 boulevard Gustave Flaubert - BP 355 63010 Clermont-Ferrand
- 01/08/2012Acquisition d'une branche d'activité à compter du 01/07/2012 : achat au prix stipulé de 150000 Euros. Précédent propriétaire : ETABLISSEMENTS CROMARIAS Publication légale : LES PETITES AFFICHES du 07/07/2012 Oppositions : Juri 4 (Selarl), 56 boulevard Gustave Flaubert - BP 355 63010 Clermont-Ferrand
- 01/01/2009En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Riom ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Clermont-Ferrand. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Clermont-Ferrand décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025
Chiffre d'affaires
+7.1%3,2 M €
Exercice 2025
Résultat net
+6.4%-799 k €
Exercice 2025
Capital social
1,4 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
4 référencés dans notre base · 3 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PARC D'ACTIVITES DE CHAMPLOUP RUE DE LA CROIX BADIERE, 63530 VOLVIC
Création : 20/08/2007
Activité : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Adresse : ZAC DU PUY D'ESBAN, 15130 YTRAC
Création : 13/09/2021
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Enseigne : FABREGUES, LA FABRIQUE TRAITEUR
Adresse : 4 RUE DES FRERES, 15000 AURILLAC
Création : 13/09/2021
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Enseigne : FABREGUES, LA FABRIQUE TRAITEUR
Adresse : 45 RUE DU PRE LA REINE, 63100 CLERMONT-FERRAND
Création : 01/10/2000
Activité : Production de viandes de boucherie (15.1A)
Sociétés liées
20 entreprises partagent un dirigeant commun
SARL AGRINAUV
SIREN 382771244· via DOMINIQUE JUTIERLX PANTOS FRANCE
SIREN 481459428· via DOMINIQUE JUTIERVEAU DU LIMOUSIN
SIREN 527858666· via DOMINIQUE JUTIERLA FAYETTE COIFFURE
SIREN 337913792· via DOMINIQUE JUTIERQIOS
SIREN 410824890· via DOMINIQUE JUTIERASTAVAL 87
SIREN 341298578· via DOMINIQUE JUTIERONE ORTHO
SIREN 795284355· via DOMINIQUE JUTIERMAPREG
SIREN 433430386· via DOMINIQUE JUTIERSOC O'KISS
SIREN 317064491· via DOMINIQUE JUTIERUNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE
SIREN 323138776· via DOMINIQUE JUTIER
Contrôle présuméDérivé OpenBase
4 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
DIDIER JEAN MARIE BOUSSAROQUE
Dirigeant·e de UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE
DOMINIQUE JUTIER
Dirigeant·e de UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE
STEPHANE COYAS
Dirigeant·e de UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE
WILLIAM NAHUM
Dirigeant·e de UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
PORCENTRE
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,2 M € | 3,0 M € | 3,0 M € | 3,0 M € | 1,6 M € | 3,5 M € | 5,2 M € | 5,4 M € |
| Marge brute (€) | 901 k € | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | -388 k € | -676 k € | -948 k € | -862 k € | -629 k € | -745 k € | -767 k € | -914 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -670 k € | -676 k € | -948 k € | -862 k € | -629 k € | -745 k € | -767 k € | -914 k € |
| Résultat net (€) | -799 k € | -854 k € | -936 k € | -1,1 M € | -903 k € | -1,1 M € | -981 k € | -1,0 M € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +7.1 | -1.0 | +0.1 | +93.0 | -55.2 | -33.4 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 28.2 | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -12.2 | -22.7 | -31.5 | -28.6 | -40.3 | -21.4 | -14.7 | -16.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21.0 | -22.7 | -31.5 | -28.6 | -40.3 | -21.4 | -14.7 | -16.9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | — | -137 k € | -507 k € | -36 k € | 2 k € | 35 k € | 117 k € | 359 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -16.5 | -60.6 | -4.2 | 0.5 | 3.6 | 8.0 | 23.9 |
| Délai paiement clients (j) | — | 36.0 | 36.0 | 38.5 | 39.3 | 20.0 | 31.2 | 30.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 59.7 | 105.0 | 60.5 | 69.1 | 27.6 | 40.3 | 39.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 7.2 | 8.4 | 17.7 | 30.2 | 11.2 | 17.2 | 33.5 |
| Trésorerie (€) | — | 82 k € | 39 k € | 151 k € | 124 k € | 84 k € | 122 k € | 68 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | -14,4 M € | -112 k € | -11 k € | -182 k € | 4 k € | -26 k € |
| Trésorerie (€) | — | 82 k € | 39 k € | 151 k € | 124 k € | 84 k € | 122 k € | 68 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | 0 € | 13,5 M € | 12,5 M € | 11,7 M € | 11,0 M € | 8,7 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | 0.0 | -1.5 | -1.5 | -1.6 | -1.7 | -2.3 |
| Autonomie financière (%) | — | -228.7 | -195.1 | -168.1 | -164.5 | -146.3 | -113.6 | -59.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | 0.0 | -15.4 | -19.8 | -15.6 | -14.2 | -9.4 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.7 |
| Fonds propres (€) | — | -10,7 M € | -9,9 M € | -9,0 M € | -8,2 M € | -7,5 M € | -6,4 M € | -3,7 M € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -25.0 | -28.6 | -31.0 | -36.1 | -57.9 | -31.0 | -18.8 | -18.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 8.0 | 9.5 | 12.1 | 11.0 | 14.4 | 15.2 | 27.3 |
| Rentabilité économique (%) | — | -14.4 | -18.7 | -16.1 | -12.6 | -14.6 | -13.5 | -14.8 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 14 | 12 | 18 | — | — | 24 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 467 k € | 518 k € | 628 k € | 345 k € | 670 k € | 903 k € | 1,2 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 15.7 | 17.2 | 20.9 | 22.1 | 19.3 | 17.3 | 22.5 |
| Impôts et taxes (€) | — | 60 k € | 42 k € | 57 k € | 52 k € | 83 k € | 89 k € | 102 k € |
| Capital social (€) | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,4 M € |
| Charges financières (€) | — | 146 k € | 103 k € | 96 k € | 90 k € | 77 k € | 75 k € | 62 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,2 M € | 3,0 M € | 3,0 M € | 3,0 M € | 1,6 M € | 3,5 M € | 5,2 M € | 5,4 M € |
| Marge brute (€) | 901 k € | 801 k € | 579 k € | 858 k € | 358 k € | 953 k € | 1,7 M € | 2,0 M € |
| EBE (€) | -388 k € | -426 k € | -704 k € | -624 k € | -521 k € | -603 k € | -620 k € | -722 k € |
| Résultat net (€) | -799 k € | -854 k € | -936 k € | -1,1 M € | -903 k € | -1,1 M € | -981 k € | -1,0 M € |
| Marge EBE (%) | -12.16 | -14.28 | -23.36 | -20.74 | -33.41 | -17.33 | -11.86 | -13.34 |
| Autonomie financière (%) | -256.7 | -228.7 | -195.1 | -168.1 | -164.5 | -146.3 | -113.6 | -59.6 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | -149.6 | -153.3 | -157.3 | -171.6 | -234.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 3.0 | 3.1 | 3.6 | 119.3 | 144.4 | 153.5 | 130.4 | 122.2 |
| CAF / CA (%) | -16.04 | -20.09 | -28.39 | -25.56 | -50.56 | -19.78 | -13.66 | -14.38 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 | -17.5 | -15.9 | -17.0 | -15.5 | -11.1 |
| BFR (j de CA) | -1772.3 | -1805.9 | -1663.9 | 11.2 | 6.6 | 14.3 | 34.2 | 46.7 |
| Rotation stocks (j) | 8.2 | 7.2 | 10.3 | 17.7 | 30.2 | 11.2 | 18.8 | 33.5 |
| Crédit clients (j) | 27.9 | 30.4 | 30.5 | 32.6 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 41.4 | 59.3 | 97.7 | 58.0 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/09/2025 · Public · CA 3,2 M € · RN -799 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Public · CA 3,0 M € · RN -854 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 3,0 M € · RN -936 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 3,0 M € · RN -1,1 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 1,6 M € · RN -903 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 3,5 M € · RN -1,1 M €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 5,2 M € · RN -981 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 5,4 M € · RN -1,0 M €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
2 marchés affichés sur 2 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 2 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Volume annuel
Top 5 acheteurs
- DEPARTEMENT DU CANTAL250 k€2 marchés
Détail des marchés
FOURNITURE-LIVRAISON REPAS COL ST MAMET JEAN DAUZIE
FOURNITURE REPAS AU COLLEGE LA PONETIE
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
40/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « préparation industrielle de produits à base de viande », basée à VOLVIC, créée en 2000, employant 10-19 personnes, pour un CA de 3,2 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
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Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
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Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de clermont-ferrand
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Clermont-Ferrand
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 04/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 04/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 30/09/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 07/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande) — 952 sociétés actives.
Position CA
36%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
7 M€
sur 457 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 7 M€
Médiane
≤ 21 M€
Q3
> 21 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
CHEDEVILLE-CHARCUTERIE DE PARIS
10 M€
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LES CHARCUTIERS D'ALSACE
10 M€
CA 2020
LES RILLETTES GORRONNAISES
10 M€
CA 2025
LUCULLUS
10 M€
CA 2024
ETABLISSEMENTS CASTAING ET FILS
9 M€
CA 2017
PIERRAT
9 M€
CA 2024
MAINJOLLE
9 M€
CA 2024
JULIEN MACK
9 M€
CA 2022
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 04/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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