PAY
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de PAY est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 241 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 831 105 366
- SIRET siège
- 831 105 366 00023
- Dénomination
- PAY
- Sigle
- P.A.Y
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR77831105366Format valide
- Date de création
- 01/05/2017
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 15 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 831 105 366R.C.S.Pointe-à-Pitre
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/05/2017)
Activité déclarée au registre
Acquisition et exploitation de tous fonds de commerce en gérance, location-gérance, en nom propre des activités de restaurant, de petite restauration sur place, de débit de boissons à consommer sur place ou à emporter
- Restauration traditionnelledepuis le 01/05/2017 · établissement secondaire · APE 5610A
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-8.4%241 k €
Exercice 2019
Résultat net
-357%-11 k €
Exercice 2019
Capital social
15 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 49 DOMAINE DE TUSCANY, 97118 SAINT-FRANCOIS
Création : 13/11/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : APPT 73 EMERAUDE 2 - RES CRYSTAL BEACH SECTION SEZE, 97118 SAINT-FRANCOIS
Création : 01/05/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances
Finances de
PAY
| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 241 k € | 263 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -7 k € | 229 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -7 k € | 229 € |
| Résultat net (€) | -11 k € | -2 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -2.9 | 0.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2.9 | 0.1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -147 k € | -146 k € |
| BFR exploitation (€) | -2 k € | 9 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -145 k € | -155 k € |
| BFR (j de CA) | -218.9 | -200.0 |
| BFR exploitation (j de CA) | -3.0 | 12.6 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -215.9 | -212.5 |
| Délai paiement clients (j) | 6.8 | 11.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 21.7 | 9.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11.9 | 10.1 |
| Trésorerie (€) | 17 k € | 61 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -129 k € | -86 k € |
| Couverture du BFR | 0.9 | 0.6 |
| Trésorerie (€) | 17 k € | 61 k € |
| Dettes financières (€) | 55 k € | 101 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 37.0 | 8.0 |
| Autonomie financière (%) | 0.8 | 4.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5.4 | 174.3 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.5 | 2.7 |
| Fonds propres (€) | 1 k € | 13 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | -4.6 | -0.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -752.2 | -19.3 |
| Rentabilité économique (%) | -3.7 | 0.1 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Effectif | 2 | 3 |
| Salaires et charges sociales (€) | 53 k € | 97 k € |
| Salaires / CA (%) | 21.9 | 36.8 |
| Impôts et taxes (€) | 350 € | 1 k € |
| Capital social (€) | 15 k € | 15 k € |
| Charges financières (€) | 4 k € | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 241 k € | 263 k € |
| Marge brute (€) | 117 k € | 167 k € |
| EBE (€) | 13 k € | 21 k € |
| Résultat net (€) | -11 k € | -2 k € |
| Marge EBE (%) | 5.50 | 7.93 |
| Autonomie financière (%) | 87.0 | 85.8 |
| Taux d'endettement (%) | 11145.4 | 1872.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 30.7 | 70.1 |
| CAF / CA (%) | 3.02 | 6.92 |
| Capacité de remboursement | 7.5 | 5.5 |
| BFR (j de CA) | -163.0 | -145.4 |
| Rotation stocks (j) | 11.9 | 10.1 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 241 k € · RN -11 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 263 k € · RN -2 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
4 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 42500304
Cassation partielle
ACTION PAULIENNE - Exercice - Domaine d'application - Actes ayant fait l'objet d'une homologation judiciaire leur conférant force exécutoire - Cas TRANSACTION - Homologation - Compétence - Président du tribunal de grande instance - Contrôle - Etendue - Détermination - Portée Il résulte de l'articles 2052 du code civil, dans sa rédaction antérieure à celle issue de la loi n° 2016-1547 du 18 novembre 2016, et de l'article 1441-4 du code de procédure civile, dans sa rédaction issue du d
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 12400722
Rejet
UNION EUROPEENNE - Compétence internationale - Règlement (CE) n° 44/2001 du Conseil du 22 décembre 2000 - Article 11, § 2 - Assurance responsabilité - Action directe - Possibilité - Cas - Autorisation de la loi de l'obligation principale - Obstacle de la loi du contrat d'assurance - Impossibilité CONFLIT DE LOIS - Contrats - Assurance responsabilité - Action directe de la victime - Impossibilité - Cas - Loi du contrat - Clause «pay to be paid» - Opposabilité (non) ASSURANC
Consulter la décisionCour d'appel de Nîmes · 4P
N° 20/014221
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionTribunal judiciaire de Paris · CT0087
N° 20/03744
x
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
41/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-FRANCOIS, créée en 2017, employant 1-2 personnes, pour un CA de 241 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
2 publications officielles
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
2
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 18/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 18/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
2 annonces, dernière publication 07/04/2021
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
43%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 18/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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