OYSTER · PAVILLON GARONNE
Restauration traditionnelle
En bref
Oyster, SARL basée à Bègles et créée en 2010, est un restaurant. Elle sert poissons, viandes grillés, glaces et thé.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2020 : 401 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 523 128 213
- SIRET siège
- 523 128 213 00023
- Dénomination
- OYSTER
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR20523128213Format valide
- Date de création
- 15/06/2010
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2020
- Numéro RCS
- 523 128 213R.C.S.Bordeaux
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 15/06/2010)
Adresse du siège
33 — Gironde · Nouvelle-Aquitaine
Activité déclarée au registre
Restaurant, grill de poissons et viandes, salon de thé, glaces
- Activités des sièges sociauxdu 15/06/2010 au 12/12/2013 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (3)
- 30/01/2025Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux en date du 29/01/2025, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan SCP Cbf Associes 58 Rue Saint Genès 33000 Bordeaux
- 13/06/2024Jugement du Tribunal de Commerce de Bordeaux en date du 12/06/2024 prolongeant la période d'observation jusqu'au 20/12/2024
- 21/12/2023Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux, prononce en date du 20/12/2023, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2023J01344, date de cessation des paiements le 13/12/2023 désigne Administrateur SCP Cbf Associes 58 Rue Saint Genès 33000 Bordeaux Mandataire judiciaire SELARL Ekip' 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux, Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 30/09/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-28.8%401 k €
Exercice 2020
Résultat net
-83.5%12 k €
Exercice 2020
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CENTRE COMMERCIAL LES RIVES D ARCINS RUE LOUIS BLERIOT, 33130 BEGLES
Création : 01/07/2010
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : PAVILLON GARONNE
Adresse : 81 B VILLE SUR HAINE, 33360 QUINSAC
Création : 15/06/2010
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
OYSTER
| Performance | 2020 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 401 k € | 564 k € | 568 k € | 534 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 3 k € | 75 k € | 62 k € | 55 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 3 k € | 75 k € | 62 k € | 55 k € |
| Résultat net (€) | 12 k € | 71 k € | 65 k € | 81 k € |
| Croissance | 2020 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -0.8 | +6.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.6 | 13.3 | 10.9 | 10.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.6 | 13.3 | 10.9 | 10.3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -336 k € | -446 k € | -525 k € | -564 k € |
| BFR exploitation (€) | -37 k € | -109 k € | -96 k € | -66 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -299 k € | -337 k € | -428 k € | -498 k € |
| BFR (j de CA) | -301.5 | -285.0 | -332.4 | -380.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | -33.0 | -69.7 | -61.1 | -44.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -268.4 | -215.3 | -271.3 | -335.9 |
| Délai paiement clients (j) | 2.6 | 2.1 | 3.5 | 1.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 42.5 | 76.8 | 70.5 | 53.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.9 | 5.0 | 6.0 | 7.5 |
| Trésorerie (€) | 102 k € | 205 k € | 130 k € | 76 k € |
| Autonomie financière | 2020 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -234 k € | -241 k € | -394 k € | -488 k € |
| Couverture du BFR | 0.7 | 0.5 | 0.8 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 102 k € | 205 k € | 130 k € | 76 k € |
| Dettes financières (€) | 374 k € | 475 k € | 498 k € | 512 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.5 | 7.8 | -49.3 | -6.8 |
| Autonomie financière (%) | 24.5 | 8.2 | -1.5 | -12.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 106.7 | 3.6 | 6.0 | 7.9 |
| Solvabilité | 2020 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.6 | 1.6 | 1.4 | 1.2 |
| Fonds propres (€) | 150 k € | 61 k € | -10 k € | -75 k € |
| Rentabilité | 2020 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.9 | 12.6 | 11.5 | 15.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7.8 | 116.5 | -647.6 | -106.9 |
| Rentabilité économique (%) | 0.4 | 10.0 | 9.0 | 9.1 |
| Structure d'activité | 2020 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 5 | 5 |
| Salaires et charges sociales (€) | 145 k € | 154 k € | 144 k € | 147 k € |
| Salaires / CA (%) | 36.1 | 27.2 | 25.3 | 27.6 |
| Impôts et taxes (€) | 8 k € | 8 k € | 6 k € | 7 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € | 4 k € | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 401 k € | 564 k € | 568 k € | 534 k € |
| Marge brute (€) | 269 k € | 390 k € | 377 k € | 357 k € |
| EBE (€) | 9 k € | 97 k € | 78 k € | 61 k € |
| Résultat net (€) | 12 k € | 71 k € | 65 k € | 81 k € |
| Marge EBE (%) | 2.25 | 17.11 | 13.79 | 11.51 |
| Autonomie financière (%) | 24.5 | 8.2 | -1.5 | -12.5 |
| Taux d'endettement (%) | 249.0 | 776.0 | -4933.1 | -678.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 140.4 | 109.6 | 82.5 | 64.8 |
| CAF / CA (%) | 0.99 | 16.20 | 13.29 | 15.61 |
| Capacité de remboursement | 92.0 | 5.1 | 6.5 | 6.1 |
| BFR (j de CA) | -14.9 | -36.0 | -29.0 | -32.9 |
| Rotation stocks (j) | 6.9 | 5.0 | 6.0 | 7.5 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 401 k € · RN 12 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 564 k € · RN 71 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 568 k € · RN 65 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 30/09/2015 · Public · CA 534 k € · RN 81 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
6 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Basse-Terre · 02
N° 21/003531
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · 02
N° 21/003551
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Poitiers · PP
N° 18/000296
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C1800316
Cassation partielle
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · CHAMBRE SOCIALE
N° 12/01724
Statue à nouveau en déboutant le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · CHAMBRE SOCIALE
N° 12/00342
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à BEGLES, créée en 2010, employant 3-5 personnes, pour un CA de 401 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SCP Cbf Associes 58 Rue Saint Genès 33000 Bordeaux.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 13 décembre 2023 désignant administrateur SCP Cbf Associes 58 Rue Saint Genès 33000 Bordeaux mandataire judiciaire SELARL Ekip' 2 Rue de Caudéran BP 20709 33007 Bordeaux Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 11/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 30/09/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 12/02/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
62%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 11/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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