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OCEANE DE RESTAURATION

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Restauration collective sous contrat

SIREN401 803 028TVAFR87401803028
BAT.M ZONE KERLUHERNE 3 RUE CAMILLE CLAUDEL ATLANPARC, 56890 PLESCOP
Rapports

En bref

OCEANE DE RESTAURATION exploite des restaurants collectifs : cantines et self-services d'entreprises, d'administrations et de collectivités, et prépare des plats cuisinés.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 50-99 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 8,3 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.
  • Site officiel : oceane-de-restauration.fr.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
401 803 028
SIRET siège
401 803 028 00208
Dénomination
OCEANE DE RESTAURATION
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
GE
N° TVA
FR87401803028Format valide
Date de création
01/08/1995
Code NAF / APE
56.29A(Restauration collective sous contrat)
Convention collective
IDCC 1266— Restauration de collectivitésLégifrance ↗
Effectif
50-99 salariés
Capital social
220 000,00 €
Clôture exercice
30/09/2024
Numéro RCS
401 803 028R.C.S.Vannes
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/08/1995)

Contact

Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.

Activité déclarée au registre

Exploitation et gestion de toutes cantines, restaurants, hôtels self-services d'entreprises, d'administrations ou collectivités, fabrication et vente de tous plats cuisinés, traiteur - prise de participation dans toutes entreprises industrielles, commerciales, ou sociétés financières.

  • RESTAURATION COLLECTIVE SOUS CONTRATdepuis le 01/09/2025 · établissement secondaire · APE 5629A
  • Exploitation et gestion de toutes cantines restaurants self services d'entreprises d'administration ou collectivités fabrication et vente de tous plats cuisinés traiteur holdingdepuis le 01/09/2007 · établissement secondaire · APE 5629A
  • Exploitation et gestion de toutes cantines restaurants hôtels self services d'entreprises.depuis le 01/09/2007 · établissement secondaire · APE 5629A
  • Autres services de restauration n.c.a.du 01/04/2014 au 31/08/2015 · établissement secondaire · APE 5629B
  • Activités des sociétés holdingdu 01/09/2009 au 31/07/2018 · établissement secondaire · APE 6420Z
  • Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/09/2007 au 01/09/2007 · établissement secondaire · APE 555A
  • Restauration collectivedu 01/09/2007 au 30/04/2014 · établissement secondaire · APE 5629A

Mentions du greffe au RCS (2)

  • 10/08/2020Modification relative aux personnes dirigeantes et non dirigeantes à compter du 28/01/2020 : Partant : SALUSTRO REYDEL (SACA), Commissaire aux comptes suppléant Partant : KPMG AUDIT IS (SAS), Commissaire aux comptes titulaire Nouveau : KPMG S.A (SACA), Commissaire aux comptes titulaire
  • 17/09/2009930020090917 ********* Transfert siège social(NOTIF.INTER GREF) Date d'effet de la formalité: 01/09/2009 Changement / adresse (siège-fonds) ... ancienne adresse : 22 rue Ampère Zone Artisanale de Kermelin 56890 SAINT AVE ... nouvelle adresse : 1 avenue Louis de Cadoudal Luscanen 56880 PLOEREN

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 30/09/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

+12.3%

8,3 M €

Exercice 2024

Résultat net

-308%

-2,2 M €

Exercice 2024

Capital social

220 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

55/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction · 1 commissaire

Commissaires aux comptes et aux apports

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Établissements

25 référencés dans notre base · 6 en activité · 19 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
401 803 028 00208

Adresse : BAT.M ZONE KERLUHERNE 3 RUE CAMILLE CLAUDEL ATLANPARC, 56890 PLESCOP

Création : 31/07/2018

Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)

SecondaireEn activité
401 803 028 00265

Adresse : BP 2 PLACE DE L'EGLISE, 44750 CAMPBON

Création : 01/09/2025

Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)

SecondaireEn activité
401 803 028 00216

Adresse : TILLIERES 2 ALL DE LA MAIRIE, 49230 SEVREMOINE

Création : 02/09/2019

Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)

Enseigne : OCEANE DE RESTAURATION D707

SecondaireEn activité
401 803 028 00224

Adresse : 1 RUE SAINT-EXUPERY, 85500 LES HERBIERS

Création : 30/08/2019

Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)

Enseigne : OCEANE DE RESTAURATION D705

SecondaireEn activité
401 803 028 00034

Adresse : RUE DU PONT DE GUE, 56430 MAURON

Création : 01/09/2007

Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)

Contrôle présuméDérivé OpenBase

2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux

GINO BALDERACCHI

Dirigeant·e de CATERINE RESTAURATION←COMPASS GROUP FRANCE (président de sas)

MARC-JOËL DE OLIVEIRA

Président de SAS de CATERINE RESTAURATION←COMPASS GROUP FRANCE (président de sas)

Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.

Finances

Finances de

OCEANE DE RESTAURATION

14.1 M€201611.9 M€201711.9 M€201812.2 M€20198.1 M€20208.6 M€20217.4 M€20238.3 M€2024
Performance20242023202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)8,3 M €7,4 M €8,6 M €8,1 M €12,2 M €11,9 M €11,9 M €14,1 M €
EBITDA / EBE (€)-1,9 M €-494 k €-731 k €-1,4 M €51 k €670 k €1,2 M €1,8 M €
Résultat d'exploitation (€)-1,9 M €-494 k €-731 k €-1,4 M €51 k €670 k €1,2 M €1,8 M €
Résultat net (€)-2,2 M €-529 k €-692 k €-1,4 M €162 k €606 k €1,0 M €1,6 M €
Croissance20242023202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)+12.3—+6.6-33.9+2.6+0.1-15.7—
Taux de marge d'EBITDA (%)-23.3-6.7-8.5-17.80.45.69.812.7
Taux de marge opérationnelle (%)-23.3-6.7-8.5-17.80.45.69.812.7
Gestion BFR20242023202120202019201820172016
BFR exploitation (€)3,6 M €1,2 M €905 k €670 k €509 k €670 k €952 k €709 k €
BFR exploitation (j de CA)156.356.537.930.015.020.328.918.2
Délai paiement clients (j)257.5217.586.369.651.652.960.044.8
Délai paiement fournisseurs (j)106.6173.658.056.245.842.838.033.6
Ratio des stocks / CA (j)5.312.69.716.59.310.26.96.9
Trésorerie (€)17 k €74 k €8 k €37 k €48 k €95 k €90 k €134 k €
Autonomie financière20242023202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)-2,6 M €-458 k €2,0 M €2,7 M €4,0 M €4,4 M €5,4 M €5,9 M €
Trésorerie (€)17 k €74 k €8 k €37 k €48 k €95 k €90 k €134 k €
Dettes financières (€)9 k €16 k €143 k €149 k €192 k €233 k €924 k €1,1 M €
Ratio d'endettement (Gearing)-0.00.00.00.00.00.00.10.1
Autonomie financière (%)-6.321.059.163.465.968.366.766.1
Taux de levier (DFN/EBITDA)0.00.1-0.2-0.12.80.20.70.5
Solvabilité20242023202120202019201820172016
Couverture des dettes1014.3488.746.649.449.542.111.611.0
Fonds propres (€)-541 k €1,6 M €3,9 M €4,7 M €6,3 M €6,7 M €7,1 M €7,6 M €
Rentabilité20242023202120202019201820172016
Marge nette (%)-26.0-7.2-8.1-17.51.35.18.711.1
Rentabilité sur fonds propres (%)399.5-32.7-17.6-30.22.69.014.520.5
Rentabilité économique (%)-22.3-6.4-11.0-19.50.56.810.915.5
Structure d'activité20242023202120202019201820172016
Effectif—68——100—112—
Salaires et charges sociales (€)2,5 M €2,3 M €2,4 M €2,8 M €3,1 M €3,3 M €3,2 M €3,8 M €
Salaires / CA (%)30.330.827.434.225.527.926.926.7
Impôts et taxes (€)117 k €86 k €142 k €170 k €235 k €175 k €225 k €303 k €
Capital social (€)220 k €220 k €220 k €220 k €220 k €220 k €220 k €220 k €
Charges financières (€)212 k €33 k €-3 k €381 €1 k €18 k €41 k €45 k €

Ratios financiers

Indicateur20242023202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)8,3 M €7,4 M €8,6 M €8,1 M €12,2 M €11,9 M €11,9 M €14,1 M €
Marge brute (€)4,0 M €4,2 M €4,1 M €3,6 M €5,9 M €6,1 M €6,5 M €7,9 M €
EBE (€)-895 k €-220 k €-1,0 M €-1,3 M €137 k €837 k €1,3 M €1,9 M €
Résultat net (€)-2,2 M €-529 k €-692 k €-1,4 M €162 k €606 k €1,0 M €1,6 M €
Marge EBE (%)-10.79-2.98-12.06-15.761.127.0510.6513.73
Autonomie financière (%)-6.321.059.163.465.968.366.766.1
Taux d'endettement (%)-1.61.03.63.23.13.513.013.8
Ratio de liquidité (%)79.194.5180.6208.5232.9257.2305.3306.1
CAF / CA (%)-16.64-5.64-14.93-15.781.826.669.7911.95
Capacité de remboursement-0.0-0.0-0.1-0.10.90.30.80.6
BFR (j de CA)28.8151.9142.2173.1162.0172.3196.8180.2
Rotation stocks (j)5.312.69.716.59.310.26.96.9
Crédit clients (j)214.7181.8——————
Crédit fournisseurs (j)128.4223.9——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (8)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Marchés publics

36 marchés affichés sur 36 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)

Graphiques calculés sur les 36 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.

Volume annuel

Volume annuel des marchés publics référencés2019: 330 k€ (5 marchés)330 k€20195 marchés2020: 1,5 M€ (6 marchés)1,5 M€20206 marchés2021: 1,6 M€ (6 marchés)1,6 M€20216 marchés2022: 71 k€ (1 marché)71 k€20221 marché2023: 1,5 M€ (4 marchés)1,5 M€20234 marchés2024: 3,8 M€ (3 marchés)3,8 M€20243 marchés2025: 2,8 M€ (5 marchés)2,8 M€20255 marchés2026: 761 k€ (5 marchés)761 k€20265 marchés

Top 5 acheteurs

  • DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES RENNES - GRAND-OUEST4,5 M€
    3 marchés
  • COMMUNE DE PONTCHATEAU1,4 M€
    2 marchés
  • FOYER DE LA MADELEINE1,1 M€
    1 marché
  • COMMUNE DE SAINT-HERBLAIN1,1 M€
    2 marchés
  • COMMUNE DE OMBREE D'ANJOU608 k€
    1 marché

Détail des marchés

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour le restaurant scolaire de la commune

Marché30/07/2026
38 k €

Le présent marché concerne l’acquisition de repas confectionnés livrés en liaison froide pour les restaurants scolaires de la commune de BAIS

Marché20/07/2026
108 k €

Marché de prestations de service pour la fourniture et livraison des repas, pique-niques et des goûters servis en liaison froide.: Lot 2 : Fourniture et livraison des repas, pique-niques et goûters en

Marché15/07/2026
85 k €

Marché de prestations de service pour la fourniture et livraison des repas, pique-niques et des goûters servis en liaison froide.: Lot 3 : Fourniture et livraison des repas, pique-niques et goûters en

Marché15/07/2026
30 k €

Fourniture de repas en liaison froide au restaurant scolaire

Marché15/07/2026
500 k €

2505_Prestation de restauration pour la fourniture de repas en liaison froide destinés à la restauration scolaire

Marché30/09/2025
720 k €

2505_RESTAURATION SCOLAIRE LIAISON FROIDE

Marché30/09/2025
720 k €

Prestation de fourniture de repas en liaison froide pour le restaurant scolaire, l'accueil de loisirs sans hébergement et le multi accueil: Lot 2: 2025-01-01

Marché30/07/2025
17 k €

Fourniture de repas en liaison froide pour la restauration scolaire et l'accueil du mercredi

Marché26/06/2025
204 k €

FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS CUISINE

Marché02/04/2025
1,1 M €

Fourniture et livraison de repas cuisinés et livrés aux quartiers de semi-liberté de Nantes et d'Angers - Fourniture et livraison de repas cuisinés et livrés pour le Quartier de Semi Liberté de Nante

Marché13/06/2024
2,4 M €

Fourniture et livraison de repas cuisinés et livrés aux quartiers de semi-liberté de Nantes et d'Angers - Fourniture et livraison de repas cuisinés et livrés pour le Quartier de Semi Liberté d'Angers

Marché13/06/2024
1,3 M €

Accord-cadre relatif à la fabrication de repas en liaison froide pour les personnes âgées et les personnes en situation de handicap

Marché13/05/2024
105 k €

Lot 1 Confection et liaison des repas en liaison froide

MARCHE11/07/2023
608 k €

Marché de prestations de service pour la fourniture et livraison des repas servis en liaison froide - Restaurant scolaire Prince Bois à Savenay

MARCHE20/06/2023
195 k €

Fourniture et livraison de repas pour les 3 Multiaccueils de Centre Morbihan Communauté. Marché avec négociation éventuelle, aucune variante autorisée, montant maximum annuel de 71 000.00 EUR HT, re

ACCORD-CADRE12/04/2023
213 k €

RESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL - FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE

MARCHE01/01/2023
527 k €

23F02CMC-Fourniture et livraison de repas pour les 3 Multiac

ACCORD-CADRE12/04/2022
71 k €

Restauration collective des Écoles - Miré

ACCORD-CADRE28/12/2021
30 k €

FOURNITURE REPAS SCOLAIRE

MARCHE22/11/2021
165 k €

Fourniture et livraison en liaison froide de repas à la restauration scolaire.

MARCHE17/11/2021
165 k €

Accord-cadre pour la fourniture et la livraison de repas pour la détention à la Maison d Arrêt de SAINT-BRIEUC

ACCORD-CADRE19/07/2021
731 k €

Confection et livraison de repas en liaison chaude et froide pour les restaurants de la commune (scolaire, alsh petites-vacances, mercredi midi): Lot 2: Liaison froide pour les communes de Beausse, le

MARCHE03/07/2021
400 k €

FOURNITURE EN LIAISON FROIDE DU REPAS ANNUEL DES AINES

ACCORD-CADRE02/06/2021
60 k €

Repas CCAS-Lot 1 - Fabrication et livraison de repas pour la restauration à domicile

ACCORD-CADRE15/12/2020
1,0 M €

Repas CCAS-Lot 2 - Fabrication et livraison de repas pour l accueil de jour

ACCORD-CADRE15/12/2020
120 k €

Fourniture et livraison de repas en liaison froide destinés aux enfants des écoles primaires et de l ALSH

MARCHE30/07/2020
63 k €

5/2020-fourniture et livraison de repas en liaison froide pour la restauration scolaire municipale, l accueil périscolaire, l accueil de loisirs et l école DIWAN

ACCORD-CADRE24/07/2020
198 k €

FOURNITURE EN LIAISON FROIDE DU REPAS ANNUEL DES AINES

ACCORD-CADRE13/05/2020
60 k €

Marché en procédure adaptée avec négociation éventuelle. Il s agit d un accord-cadre à bons de commandes avec variantes d une durée d un an, reconductible 2 fois par période d un an, sans minimum et a

ACCORD-CADRE04/05/2020
42 k €

MAPA201915 : Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour les Centres d Incendie et de Secours de Laval et de Mayenne ainsi que pour la Direction Départementale du Service Départemental d i

MARCHE23/12/2019
58 k €

Confection de repas sur place Cantine Municipale

MARCHE26/07/2019
145 k €

Fourniture en liaison froide du repas annuel des aînés

ACCORD-CADRE09/07/2019
60 k €

FOURNITURE EN LIAISON FROIDE DU REPAS ANNUEL DES AINES

ACCORD-CADRE09/07/2019
60 k €

L’objet du marché porte sur la fourniture et livraison de repas sur le site de l’Ecole maternelle le Centaure pour l’accueil de loisirs – rue du Centaure à Châteaugiron. - Autres prestations : tarif «

ACCORD-CADRE13/06/2019
6 k €

Fourniture des repas en liaison froide pour les restaurants scolaires des communes déléguées de roussay, la renaudiere et saint andre de la marche

MARCHE06/03/2019

Index Égalité F/H

Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)

97/ 100
Excellent

Note de l'exercice 2024. Parmi les meilleures notes déclarées.

2020 · 842021 · 532022 · 882023 · 872024 · 97

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

42/100

Sur 8 exercices : ↘ en déclin
201661
201751
201855
201953
202025
202145
202336
202446

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

Grande entreprise, dans le secteur « restauration collective sous contrat », basée à PLESCOP, créée en 1995, employant 50-99 personnes, pour un CA de 8,3 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Ancienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

28 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (4)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    38F
    05/11/2025· N° J00210627634
    Consulter
  2. Formalité RNE

    54M
    01/09/2025· N° J00173731670
    Consulter
  3. Formalité RNE

    25M
    14/03/2025· N° J00137625448
    Consulter
  4. Formalité RNE

    80M
    01/11/2024· N° J00152600672
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

28

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 06/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    8 exercices, dernière clôture 30/09/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    28 annonces, dernière publication 02/06/2025

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat) — 572 sociétés actives.

Position CA

67%

ont un CA inférieur

Au-dessus de la médiane

CA médian secteur

5 M€

sur 184 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 1 M€

Bas du marché

≤ 5 M€

Médiane

≤ 11 M€

Q3

> 11 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 06/09/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)