Restauration traditionnelle
Aucun établissement en activité
L’activité enregistrée de MMS est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
31 — Haute-Garonne · Occitanie
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-14.1%477 k €
Exercice 2019
Résultat net
+37.6%-28 k €
Exercice 2019
Capital social
900 €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
3 référencés dans notre base · 0 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 10/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 12 RUE MIREPOIX, 31000 TOULOUSE
Création : 28/09/2015
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 227 RUE PIERRE GILLES DE GENNES, 31670 LABEGE
Création : 24/11/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LITTLE ITALY
Adresse : 4 RUE LABEDA, 31000 TOULOUSE
Création : 16/10/2015
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE VINTAGE AMERICAN BISTRO
Finances de
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 477 k € | 556 k € | 725 k € | 331 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -24 k € | -42 k € | -73 k € | 2 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -24 k € | -42 k € | -73 k € | 2 k € |
| Résultat net (€) | -28 k € | -45 k € | -34 k € | -27 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -14.1 | -23.3 | +119.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -5.1 | -7.6 | -10.0 | 0.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5.1 | -7.6 | -10.0 | 0.6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -141 k € | -95 k € | -236 k € | -130 k € |
| BFR exploitation (€) | -45 k € | -4 k € | -17 k € | -68 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -96 k € | -92 k € | -219 k € | -61 k € |
| BFR (j de CA) | -106.2 | -61.7 | -117.4 | -141.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | -33.9 | -2.3 | -8.6 | -74.6 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -72.3 | -59.4 | -108.8 | -66.5 |
| Délai paiement clients (j) | 0.7 | 0.6 | 1.0 | 2.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 37.5 | 6.3 | 13.2 | 89.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.9 | 3.4 | 3.7 | 12.9 |
| Trésorerie (€) | 28 k € | 58 k € | 177 k € | 110 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -113 k € | -37 k € | -60 k € | -20 k € |
| Couverture du BFR | 0.8 | 0.4 | 0.3 | 0.2 |
| Trésorerie (€) | 28 k € | 58 k € | 177 k € | 110 k € |
| Dettes financières (€) | 249 k € | 291 k € | 398 k € | 415 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1.9 | -2.8 | -6.6 | -16.2 |
| Autonomie financière (%) | -63.0 | -42.8 | -14.3 | -5.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -9.1 | -5.5 | -3.0 | 152.7 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 0.8 | 0.8 | 1.1 | 1.2 |
| Fonds propres (€) | -132 k € | -105 k € | -60 k € | -26 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -5.8 | -8.0 | -4.7 | -8.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21.0 | 42.6 | 57.3 | 103.5 |
| Rentabilité économique (%) | -11.6 | -17.3 | -17.3 | 0.4 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | 6 | 6 | — | 2 |
| Salaires et charges sociales (€) | 188 k € | 255 k € | 376 k € | 114 k € |
| Salaires / CA (%) | 39.3 | 45.8 | 51.9 | 34.4 |
| Impôts et taxes (€) | 7 k € | 8 k € | 15 k € | 5 k € |
| Capital social (€) | 900 € | 900 € | 900 € | 900 € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 2 k € | 3 k € | 3 k € |
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 477 k € | 556 k € | 725 k € | 331 k € |
| Marge brute (€) | 315 k € | 365 k € | 473 k € | 186 k € |
| EBE (€) | -10 k € | -34 k € | -60 k € | 11 k € |
| Résultat net (€) | -28 k € | -45 k € | -34 k € | -27 k € |
| Marge EBE (%) | -2.05 | -6.11 | -8.18 | 3.31 |
| Autonomie financière (%) | -63.0 | -42.8 | -14.3 | -5.1 |
| Taux d'endettement (%) | -188.3 | -278.0 | -661.9 | -1615.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 80.2 | 152.3 | 297.4 | 147.6 |
| CAF / CA (%) | -2.64 | -5.63 | -12.97 | -5.80 |
| Capacité de remboursement | -19.7 | -9.2 | -4.2 | -21.5 |
| BFR (j de CA) | 5.9 | -9.9 | 5.4 | 64.8 |
| Rotation stocks (j) | 2.9 | 3.4 | 3.7 | 12.9 |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 477 k € · RN -28 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 556 k € · RN -45 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 725 k € · RN -34 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 331 k € · RN -27 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 25/07/2025 | Vente | Local industriel. commercial ou assimilé · 253 m² | 227 RUE PIERRE GILLES DE GENNES, 31670, Labège | 464 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
46/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Entreprise radiée, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à TOULOUSE, créée en 2015, pour un CA de 477 k€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
0
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 14/04/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
aucune annonce BODACC référencée
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 14/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Chargement…
5 entreprises partagent un dirigeant commun
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Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 874 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
291 k€
sur 35 683 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 624 k€
Q3
> 624 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
BUFFALO GRILL
332 M€
CA 2024
SODEXO SPORTS ET LOISIRS
196 M€
CA 2025
SERARE
190 M€
CA 2018
EXTIME FOOD & BEVERAGE PARIS
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CA 2024
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120 M€
CA 2022
LA PLAGE DE L'HOTEL MARTINEZ
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CA 2024
UMANIS
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CA 2025