MILANO · JOUR ET NUIT
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de MILANO · JOUR ET NUIT est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 0 salarié.
- Chiffre d'affaires 2019 : 444 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 428 615 090
- SIRET siège
- 428 615 090 00035
- Dénomination
- MILANO
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR90428615090Format valide
- Date de création
- 13/12/1999
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- 0 salarié
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 428 615 090R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 13/12/1999)
Activité déclarée au registre
Restauration traditionnelle
- RESTAURANTdu 22/12/1999 au 20/12/2024 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (2)
- 27/01/2025Le Tribunal des Activités Économiques de Paris a prononcé, en date du 27/01/2025, l'ouverture de la liquidation judiciaire simplifiée sous le numéro P202500293, date de cessation des paiements le 13/01/2025, et a désigné M. Félix Mayer : Juge Commissaire, liquidateur SELARL ASTEREN en la personne de Me Sabine Rocher 55 rue de Lyon 75012 Paris. Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc.
- 01/01/2002CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-11.6%444 k €
Exercice 2019
Résultat net
-2512%-29 k €
Exercice 2019
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2019, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 11/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 21 B RUE DU SIMPLON, 75018 PARIS
Création : 01/07/2024
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : JOUR ET NUIT
Adresse : 86 BOULEVARD DE LA CHAPELLE, 75018 PARIS
Création : 13/12/1999
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances
Finances de
MILANO
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 444 k € | 502 k € | 417 k € | 364 k € | 274 k € | 256 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -29 k € | 3 k € | -9 k € | -3 k € | 3 k € | 2 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -29 k € | 3 k € | -9 k € | -3 k € | 3 k € | 2 k € |
| Résultat net (€) | -29 k € | 1 k € | -10 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11.6 | +20.5 | +14.5 | +32.8 | +7.1 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -6.5 | 0.6 | -2.2 | -0.7 | 1.0 | 0.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6.5 | 0.6 | -2.2 | -0.7 | 1.0 | 0.8 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -46 k € | -22 k € | -19 k € | -13 k € | -14 k € | -16 k € |
| BFR (j de CA) | -37.2 | -16.1 | -16.6 | -13.2 | -18.7 | -22.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 6.9 | 13.6 | 29.2 | 21.3 | 16.0 | 77.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11.1 | 9.1 | 6.1 | 7.8 | 5.9 | 4.0 |
| Trésorerie (€) | 1 k € | 14 k € | 25 k € | 11 k € | 10 k € | 5 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -45 k € | -9 k € | 6 k € | -2 k € | -4 k € | -11 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | 0.4 | -0.3 | 0.2 | 0.3 | 0.7 |
| Trésorerie (€) | 1 k € | 14 k € | 25 k € | 11 k € | 10 k € | 5 k € |
| Dettes financières (€) | 14 k € | 9 k € | 11 k € | 7 k € | 8 k € | 2 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0.6 | 1.1 | 1.5 | 0.4 | 0.5 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | -52.2 | 12.3 | 7.1 | 21.9 | 22.8 | 14.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.4 | -1.5 | 1.6 | 1.6 | -0.9 | -1.2 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.9 | 7.3 | 9.2 | 11.8 | 8.5 | 44.7 |
| Fonds propres (€) | -21 k € | 8 k € | 7 k € | 17 k € | 15 k € | 13 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -6.6 | 0.2 | -2.3 | 0.5 | 0.9 | 0.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 139.5 | 14.6 | -137.8 | 9.9 | 16.2 | 16.4 |
| Rentabilité économique (%) | -72.0 | 4.4 | -9.1 | -3.5 | 4.1 | 2.4 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 10 | 4 | — | 8 | 8 | 5 |
| Salaires et charges sociales (€) | 186 k € | 189 k € | 150 k € | 99 k € | 55 k € | 50 k € |
| Salaires / CA (%) | 41.9 | 37.6 | 36.0 | 27.2 | 20.0 | 19.7 |
| Impôts et taxes (€) | 683 € | -379 € | 4 k € | 2 k € | 2 k € | 1 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 71 € | 121 € | 25 € | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 444 k € | 502 k € | 417 k € | 364 k € | 274 k € | 256 k € |
| Marge brute (€) | 242 k € | 283 k € | 235 k € | 191 k € | 136 k € | 131 k € |
| EBE (€) | -30 k € | 6 k € | -16 k € | -3 k € | 8 k € | 7 k € |
| Résultat net (€) | -29 k € | 1 k € | -10 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| Marge EBE (%) | -6.73 | 1.18 | -3.87 | -0.70 | 2.89 | 2.70 |
| Autonomie financière (%) | -52.2 | 12.3 | 7.1 | 21.9 | 22.8 | 14.4 |
| Taux d'endettement (%) | -65.0 | 111.9 | 152.8 | 38.9 | 51.8 | 15.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 27.7 | 73.3 | 80.2 | 81.6 | 85.1 | 80.4 |
| CAF / CA (%) | -6.87 | 0.85 | -4.08 | 0.51 | 2.79 | 2.68 |
| Capacité de remboursement | -0.2 | 2.2 | -0.6 | 1.6 | 1.0 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | -20.4 | -5.7 | -6.0 | 3.7 | -5.9 | 51.1 |
| Rotation stocks (j) | 11.1 | 9.1 | 6.1 | 7.8 | 5.9 | 4.0 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 444 k € · RN -29 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 502 k € · RN 1 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 417 k € · RN -10 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 364 k € · RN 2 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 274 k € · RN 2 k €
Comptes complets 2014
Clôture le 31/12/2014 · Public · CA 256 k € · RN 2 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
22 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 22301001
Cassation partielle
ASSURANCE RESPONSABILITE - Assurance obligatoire - Véhicule terrestre à moteur - Indemnisation - Ensemble routier - Recours de l'assureur - Recours contre l'assureur de l'autre partie de l'ensemble routier - Recours de l'assureur du véhicule tracteur contre l'assureur de la remorque - Absence de faute du conducteur - Conséquences RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE - Dommage - Accident de la circulation - Ensemble routier - Indemnisation - Recours de l'assureur - Reco
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C1700978
Cassation partielle
ACCIDENT DE LA CIRCULATION - Accident complexe - Victime - Conducteur ou piéton - Qualité - Détermination - Portée La qualité de conducteur perdure lors des différentes phases d'un accident complexe au cours duquel des collisions se succèdent dans un enchaînement continu et dans un même laps de temps, le tout constituant un accident unique
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 12/00844
Expertise
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 51500390
Rejet
CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Rupture conventionnelle - Signature - Effets - Renonciation par l'employeur à l'exercice de son pouvoir disciplinaire - Exclusion - Cas - Engagement d'une procédure disciplinaire antérieure à la signature de la rupture conventionnelle - Portée CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Rupture conventionnelle - Droit de rétractation - Exercice - Effets - Reprise par l'employeur d'une procédure disciplinaire engagée antérieurement à la signature de la rupture conven
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 12/00861
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 15ème chambre
N° 10/05577
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE
N° 10/00394
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 12e chambre section 1
N° 08/00414
CONVENTIONS INTERNATIONALES - Accords et conventions divers - Convention de Vienne du 11 avril 1980 - Vente internationale de marchandises - / JDF Doit être rejetée la demande fondée sur la forclusion du droit d'interjeter appel d'une société de droit italien dés lors que le règlement CE nº 1348/2000 du 29 mai 2000 prévoit, s'agissant de la signification ou de la notification des actes judiciaires et extrajudiciaires, la traduction de ceux-ci dans la langue du destinataire, condition non sa
Consulter la décisionCour d'appel de Lyon · CT0535
N° 08/00481
CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Démission - Abus du droit de démissionner - Définition L'article 1237-2 du Code du travail énonce que la rupture abusive du fait du salarié ouvre doit à des dommages-intérêts pour l'employeur ; en cas de litige, le juge se prononce conformément aux dispositions de l'article L. 1235-1 du Code du travail.La seule inexécution du préavis ne donne pas à la rupture un caractère abusif en l'absence d'intention de nuire ou de légèreté blâmable. La démission, pour exerce
Consulter la décisionCour d'appel d'Aix-en-Provence · CT0044
N° 07/17237
CONTRAT D'ENTREPRISE - Sous-traitant - Action en paiement - Action directe contre le maître de l'ouvrage - Conditions - / JDF Le sous-traitant n'est pas tenu, pour intenter une action directe contre le maître de l'ouvrage, de s'inscrire, à titre conservatoire, au passif de la procédure collective intéressant l'entrepreneur principal. L'action directe doit être distinguée de l'action en garantie. La loi sur la sous-traitance n'exige en effet, au titre des conditions de l'action directe, que
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesStructure sans salarié, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 1999, pour un CA de 444 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 13 janvier 2025,désignant liquidateur Selarl Asteren en la personne de Me Sabine Rocher 55 rue de Lyon 75012 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 04/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 06/02/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
65%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 04/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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