Débits de boissons
L’activité déclarée de MATIS · LA PAILLOTTE est « Débits de boissons ».
Adresse du siège
34 — Hérault · Occitanie
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-12.4%3,8 M €
Exercice 2023
Résultat net
+68.9%346 k €
Exercice 2023
Capital social
1,5 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
60/100
à surveiller · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
4 référencés dans notre base · 1 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 13/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CHE DU MAS DE MAROT, 34130 MAUGUIO
Création : 10/02/2020
Activité : Débits de boissons (56.30Z)
Adresse : 6 RUE DU 4 SEPTEMBRE, 30220 AIGUES-MORTES
Création : 01/01/2006
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE DIT VIN
Adresse : QUARTIER DE L'ETANG DE L'O 55 IMPASSE DES HIBISCUS, 34280 LA GRANDE-MOTTE
Création : 01/12/2004
Activité : Débits de boissons (56.30Z)
Adresse : ZONE AMODIABLE N 20 LES PLAGES DU GRD TRAVERS, 34280 LA GRANDE MOTTE
Création : 25/09/2002
Activité : Débits de boissons (55.4B)
Enseigne : LA PAILLOTTE
Finances de
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,8 M € | 4,4 M € | 3,1 M € | 2,7 M € | 2,9 M € | 3,5 M € | 3,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 400 k € | 396 k € | 629 k € | 514 k € | 43 k € | 245 k € | 335 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 400 k € | 396 k € | 629 k € | 514 k € | 43 k € | 245 k € | 335 k € |
| Résultat net (€) | 346 k € | 205 k € | 575 k € | 358 k € | 37 k € | 190 k € | 226 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12.4 | +39.8 | +16.4 | -8.6 | — | -10.9 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10.4 | 9.1 | 20.1 | 19.1 | 1.5 | 7.0 | 8.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.4 | 9.1 | 20.1 | 19.1 | 1.5 | 7.0 | 8.5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 1,5 M € | 1,7 M € | 1,5 M € | 1,1 M € | 694 k € | 629 k € | 389 k € |
| BFR exploitation (€) | -18 k € | 15 k € | -12 k € | -81 k € | -95 k € | -14 k € | -15 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 1,5 M € | 1,7 M € | 1,6 M € | 1,2 M € | 790 k € | 643 k € | 404 k € |
| BFR (j de CA) | 137.1 | 141.6 | 178.3 | 144.7 | 85.0 | 64.5 | 35.6 |
| BFR exploitation (j de CA) | -1.7 | 1.3 | -1.4 | -10.9 | -11.7 | -1.4 | -1.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 138.8 | 140.3 | 179.7 | 155.6 | 96.7 | 65.9 | 36.9 |
| Délai paiement clients (j) | 0.9 | 2.8 | 1.3 | 1.3 | 1.7 | 1.2 | 1.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 3.5 | 2.3 | 3.6 | 12.9 | 14.3 | 4.5 | 3.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0.9 | 0.8 | 0.8 | 0.8 | 0.9 | 1.8 | 1.1 |
| Trésorerie (€) | 1,1 M € | 1,3 M € | 1,6 M € | 1,2 M € | 729 k € | 600 k € | 449 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 2,5 M € | 3,0 M € | 3,1 M € | 2,3 M € | 1,4 M € | 1,2 M € | 838 k € |
| Couverture du BFR | 1.7 | 1.8 | 2.0 | 2.1 | 2.1 | 2.0 | 2.2 |
| Trésorerie (€) | 1,1 M € | 1,3 M € | 1,6 M € | 1,2 M € | 729 k € | 600 k € | 449 k € |
| Dettes financières (€) | 9 k € | 54 k € | 89 k € | 136 k € | 154 k € | 18 k € | 59 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 0.1 |
| Autonomie financière (%) | 91.0 | 89.6 | 86.6 | 72.8 | 70.4 | 86.7 | 79.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2.7 | -3.1 | -2.3 | -2.1 | -13.4 | -2.4 | -1.2 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 275.4 | 40.5 | 23.9 | 12.7 | 8.3 | 50.9 | 12.5 |
| Fonds propres (€) | 2,2 M € | 2,0 M € | 1,8 M € | 1,3 M € | 901 k € | 782 k € | 592 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 9.0 | 4.7 | 18.4 | 13.3 | 1.2 | 5.4 | 5.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15.6 | 10.5 | 31.3 | 28.4 | 4.1 | 24.3 | 38.2 |
| Rentabilité économique (%) | 16.4 | 18.2 | 29.7 | 29.7 | 3.4 | 27.2 | 45.2 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,4 M € | 1,6 M € | 1,2 M € | 884 k € | 1,1 M € | 1,3 M € | 1,4 M € |
| Salaires / CA (%) | 36.8 | 37.5 | 39.6 | 32.9 | 39.0 | 37.8 | 34.7 |
| Impôts et taxes (€) | 66 k € | 51 k € | 59 k € | 48 k € | 75 k € | 50 k € | 62 k € |
| Capital social (€) | 1,5 M € | 1,5 M € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 321 € | 757 € | 1 k € | 2 k € | 274 € | 939 € | 2 k € |
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,8 M € | 4,4 M € | 3,1 M € | 2,7 M € | 2,9 M € | 3,5 M € | 3,9 M € |
| Marge brute (€) | 2,8 M € | 3,1 M € | 2,3 M € | 2,0 M € | 2,1 M € | 2,4 M € | 2,7 M € |
| EBE (€) | 482 k € | 524 k € | 703 k € | 554 k € | 69 k € | 321 k € | 421 k € |
| Résultat net (€) | 346 k € | 205 k € | 575 k € | 358 k € | 37 k € | 190 k € | 226 k € |
| Marge EBE (%) | 12.58 | 11.94 | 20.54 | 20.47 | 2.35 | 9.14 | 10.70 |
| Autonomie financière (%) | 91.0 | 89.6 | 86.6 | 72.8 | 70.4 | 86.7 | 79.7 |
| Taux d'endettement (%) | 0.4 | 2.8 | 4.8 | 10.8 | 17.1 | 2.3 | 10.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 1004.0 | 1538.2 | 914.5 | 425.4 | 415.2 | 727.0 | 536.7 |
| CAF / CA (%) | 9.90 | 7.24 | 18.25 | 14.99 | 2.19 | 7.37 | 7.11 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.2 | 0.1 | 0.3 | 2.4 | 0.1 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | -7.9 | 0.3 | 8.5 | -3.2 | 11.9 | 9.3 | 1.8 |
| Rotation stocks (j) | 0.9 | 0.8 | 0.8 | 0.8 | 0.9 | 1.8 | 1.1 |
| Crédit clients (j) | 0.7 | 2.3 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 6.6 | 4.2 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 3,8 M € · RN 346 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 4,4 M € · RN 205 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 3,1 M € · RN 575 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 2,7 M € · RN 358 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,9 M € · RN 37 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 3,5 M € · RN 190 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 3,9 M € · RN 226 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
68/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Structure sans salarié, dans le secteur « débits de boissons », basée à MAUGUIO, créée en 2002, pour un CA de 3,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
1 publication officielle
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 19/08/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
4 entreprises partagent un dirigeant commun
6 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Limoges · CHAMBRE CIVILE
N° 14/01390
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Limoges · CHAMBRE CIVILE
N° 12/00121
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Douai · CHAMBRE 7 SECTION 2
N° 10/08836
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Limoges · CHAMBRE CIVILE
N° 10/00346
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · CT0134
N° 12
Cour d'appel d'Aix-en-Provence · CT0014
N° 167
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.30Z · Débits de boissons) — 56 223 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
176 k€
sur 7 500 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 89 k€
Bas du marché
≤ 176 k€
Médiane
≤ 373 k€
Q3
> 373 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.30Z · Débits de boissons) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
ALLO LA LUNE
9 M€
CA 2024
ROSA BONHEUR SUR SEINE
9 M€
CA 2023
FINANCIERE MONTMARTRE
8 M€
CA 2024
CHALET DU PLEIN SUD
8 M€
CA 2025
RESTAURANT DU MOULIN
8 M€
CA 2023
PALM BEACH CLUB
6 M€
CA 2023
O'SULLIVANS PUB MONTMARTRE
6 M€
CA 2023
PANO BEACH NICE
6 M€
CA 2024