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MAL · LE RECRUTEMENT

Restauration traditionnelle

Active Suivre cette entreprise
SIREN832 572 903TVAFR52832572903
36 BOULEVARD DE LA TOUR-MAUBOURG, 75007 PARIS
Rapports

En bref

MAL exerce une activité de restauration traditionnelle, avec des repas servis à table, sur place.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 0 salarié.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 755 k €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
832 572 903
SIRET siège
832 572 903 00017
Dénomination
MAL
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
PME
N° TVA
FR52832572903Format valide
Date de création
01/10/2017
Code NAF / APE
56.10A(Restauration traditionnelle)
Effectif
0 salarié
Capital social
1 000,00 €
Clôture exercice
31/12/2024
Numéro RCS
832 572 903R.C.S.Paris
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/10/2017)

Adresse du siège

36 BOULEVARD DE LA TOUR-MAUBOURG, 75007 PARIS

75 — Paris · Île-de-France

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

  • La création, l'achat, la vente, la prise à bail, la prise en location gérance, l'installation et l'exploitation de tous fonds de commerce de café, bar, brasserie, restaurant, salon de thé, vente à emporter, ainsi que tous autres établissement ouverts au public et dans lesquels se débitent des objets de consommation. Brasserie café restaurantdu 01/10/2017 au 06/05/2024 · établissement secondaire · APE 5610A

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

-74.2%

755 k €

Exercice 2024

Résultat net

-401%

-579 k €

Exercice 2024

Capital social

1 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

40/100

fragile · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

FRANCOIS Malnar

Gérant
Naissance : 1979

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

1 référencés dans notre base · 0 en activité · 1 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeFermé
832 572 903 00017

Adresse : 36 BOULEVARD DE LA TOUR-MAUBOURG, 75007 PARIS

Création : 01/10/2017

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Enseigne : LE RECRUTEMENT

Finances

Finances de

MAL

2.0 M€20181.8 M€2019752.9 k€20201.3 M€20212.8 M€20222.9 M€2023754.7 k€2024
Performance2024202320222021202020192018
Chiffre d'affaires (€)755 k €2,9 M €2,8 M €1,3 M €753 k €1,8 M €2,0 M €
EBITDA / EBE (€)-205 k €270 k €502 k €290 k €3 k €261 k €281 k €
Résultat d'exploitation (€)-205 k €270 k €502 k €290 k €3 k €261 k €281 k €
Résultat net (€)-579 k €193 k €375 k €257 k €16 k €188 k €208 k €
Croissance2024202320222021202020192018
Taux de croissance du CA (%)-74.2+4.2+122.5+67.5-58.9-10.6—
Taux de marge d'EBITDA (%)-27.29.217.923.00.414.213.7
Taux de marge opérationnelle (%)-27.29.217.923.00.414.213.7
Gestion BFR2024202320222021202020192018
BFR (€)690 k €——————
BFR (j de CA)329.3——————
Délai paiement fournisseurs (j)1.620.014.046.98.620.919.0
Ratio des stocks / CA (j)—1.91.83.24.93.93.8
Trésorerie (€)—106 k €75 k €83 k €22 k €153 k €159 k €
Autonomie financière2024202320222021202020192018
Fonds de roulement estimé (€)800 k €562 k €894 k €670 k €425 k €242 k €144 k €
Couverture du BFR1.2——————
Trésorerie (€)—106 k €75 k €83 k €22 k €153 k €159 k €
Dettes financières (€)144 k €235 k €334 k €401 k €416 k €51 k €115 k €
Ratio d'endettement (Gearing)0.20.20.30.61.00.10.6
Autonomie financière (%)72.368.960.849.743.960.638.5
Taux de levier (DFN/EBITDA)—0.50.51.1137.2-0.4-0.2
Solvabilité2024202320222021202020192018
Couverture des dettes6.37.65.13.42.312.94.7
Fonds propres (€)657 k €1,2 M €1,0 M €669 k €412 k €396 k €209 k €
Rentabilité2024202320222021202020192018
Marge nette (%)-76.86.613.320.32.110.210.1
Rentabilité sur fonds propres (%)-88.215.635.938.43.947.499.5
Rentabilité économique (%)-22.615.129.321.60.339.951.9
Structure d'activité2024202320222021202020192018
Effectif—————11—
Salaires et charges sociales (€)277 k €685 k €593 k €283 k €202 k €464 k €578 k €
Salaires / CA (%)36.723.421.122.526.925.328.2
Impôts et taxes (€)10 k €35 k €26 k €7 k €10 k €23 k €25 k €
Capital social (€)1 k €1 k €1 k €1 k €1 k €1 k €1 k €
Charges financières (€)3 k €4 k €4 k €4 k €1 k €3 k €6 k €

Ratios financiers

Indicateur2024202320222021202020192018
Chiffre d'affaires (€)755 k €2,9 M €2,8 M €1,3 M €753 k €1,8 M €2,0 M €
Marge brute (€)509 k €2,1 M €2,0 M €936 k €554 k €1,3 M €1,5 M €
EBE (€)-157 k €364 k €543 k €325 k €-142 k €275 k €292 k €
Résultat net (€)-579 k €193 k €375 k €257 k €16 k €188 k €208 k €
Marge EBE (%)-20.7412.4419.3622.77-17.6315.0314.26
Autonomie financière (%)72.368.960.849.743.960.638.5
Taux d'endettement (%)21.919.032.060.0100.912.855.3
Ratio de liquidité (%)774.9272.0361.6342.1479.7215.3164.3
CAF / CA (%)-21.309.4514.6920.38-16.2610.7310.31
Capacité de remboursement-0.80.80.81.4-3.20.30.5
BFR (j de CA)383.376.2119.2214.4200.938.416.4
Rotation stocks (j)0.01.91.83.24.94.03.8
Crédit clients (j)0.00.00.0————
Crédit fournisseurs (j)1.728.421.4————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (7)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 755 k € · RN -579 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 2,9 M € · RN 193 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 2,8 M € · RN 375 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,3 M € · RN 257 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 753 k € · RN 16 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,8 M € · RN 188 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 2,0 M € · RN 208 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

57/100

Sur 7 exercices : ↗ en amélioration
201860
201955
202037
202195
202288
202359
202425

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

Structure sans salarié, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2017, pour un CA de 755 k€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

8 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 832 572 903 00017

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

8

Annonces BODACC

1

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier les correspondances

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 22/03/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 01/06/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    7 exercices, dernière clôture 31/12/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    8 annonces, dernière publication 27/02/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 995 sociétés actives.

Position CA

79%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

292 k€

sur 35 732 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 144 k€

Bas du marché

≤ 292 k€

Médiane

≤ 626 k€

Q3

> 626 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/03/2026

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