MAISON JONQUIER
Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
En bref
MAISON JONQUIER est une SAS créée en 2013, installée à Ollioules. Elle fabrique et vend des produits de confiserie et de biscuiterie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 407 k €.
- 5 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 797 637 634
- SIRET siège
- 797 637 634 00016
- Dénomination
- MAISON JONQUIER
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR29797637634Format valide
- Date de création
- 13/09/2013
- Code NAF / APE
- 10.82Z(Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie)
- Convention collective
- IDCC 1286— Détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterieLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 40 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2024
- Numéro RCS
- 797 637 634R.C.S.Draguignan
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 13/09/2013)
Activité déclarée au registre
La Fabrication et le négoce de tous produits de confiserie et biscuiterie. La prise et la gestion de toutes participations dans les sociétés
- La fabrique et le négoce de tous produits, la fabrique, le négoce et la revente de vins et spiritueux, la restauration sur place et à emporter, avec exploitation de licence III ou IV.depuis le 27/07/2025
Mentions du greffe au RCS (4)
- 27/07/2023Jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan en date du 04/07/2023 arrêtant le plan de sauvegarde. Commissaire à l'exécution du plan : Maître LECA Pierre-Alexandre 13 rue de la République 83300 Draguignan
- 31/03/2023Jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan en date du 28/03/2023 ordonnant le renouvellement de la période d'observation jusqu'au 07/06/2023 , période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- 01/12/2022Jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan en date du 29/11/2022 ordonnant le renouvellement de la période d'observation jusqu'au 07/04/2023, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- 10/06/2022Jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan en date du 07/06/2022 ouvrant la procédure de sauvegarde, Mandataire judiciaire : Maître LECA Pierre-Alexandre 13 rue de la République 83300 Draguignan
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/03/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+13.7%407 k €
Exercice 2024
Résultat net
+30.3%15 k €
Exercice 2024
Capital social
40 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
87/100
très solide · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Personnes et sociétés au registre
1 mandat de direction · 4 mentions sans qualité précisée
BENOIT MARIE MARC ADET
ANNE MARIE HELENE LAPLANE
BRUNO ADET
THIBAULT ADET
VINCENT ADET
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 16 RUE NATIONALE, 83190 OLLIOULES
Création : 13/09/2013
Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)
Sociétés liées
9 entreprises partagent un dirigeant commun
DOMAINE DE PEPIOLE
SIREN 992162560· via ANNE MARIE HELENE LAPLANESAINT JOSEPH
SIREN 879043529· via BENOIT MARIE MARC ADETJAMBA
SIREN 877616599· via BENOIT MARIE MARC ADETEMMANUEL
SIREN 850219536· via BENOIT MARIE MARC ADETSYLLAZUR
SIREN 382882561· via BRUNO ADETSOC EXPLOITATION DES NOUGATS JONQUIER
SIREN 342051364· via BRUNO ADETBA CONSEILS ET EDITIONS
SIREN 510404049· via BRUNO ADETNOUGATS JONQUIER
SIREN 559501408· via BRUNO ADETBENY
SIREN 994651529· via THIBAULT ADET
Finances
Finances de
MAISON JONQUIER
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 407 k € | 358 k € | 397 k € | 336 k € | 355 k € | 357 k € | 372 k € | 329 k € | 33 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 15 k € | 14 k € | 14 k € | -6 k € | 11 k € | -32 k € | 6 k € | -4 k € | -60 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 15 k € | 14 k € | 14 k € | -6 k € | 11 k € | -32 k € | 6 k € | -4 k € | -60 k € |
| Résultat net (€) | 15 k € | 12 k € | 6 k € | -104 € | 6 k € | 3 k € | 1 k € | 521 € | -73 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +13.7 | -9.9 | +18.1 | — | -0.5 | -4.0 | +13.0 | +893.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.8 | 3.8 | 3.6 | -1.9 | 3.1 | -9.1 | 1.5 | -1.1 | -179.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.8 | 3.8 | 3.6 | -1.9 | 3.1 | -9.1 | 1.5 | -1.1 | -179.9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -74 k € | -115 k € | -151 k € | -147 k € | -93 k € | -79 k € | -88 k € | -92 k € | -96 k € |
| BFR exploitation (€) | 133 k € | 132 k € | 128 k € | 96 k € | 65 k € | 26 k € | 29 k € | 7 k € | -18 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -207 k € | -247 k € | -279 k € | -243 k € | -158 k € | -105 k € | -118 k € | -99 k € | -79 k € |
| BFR (j de CA) | -65.3 | -115.3 | -136.9 | -157.4 | -94.3 | -79.5 | -85.6 | -100.4 | -1046.8 |
| BFR exploitation (j de CA) | 117.6 | 133.1 | 115.6 | 103.1 | 65.7 | 26.0 | 28.2 | 8.0 | -191.1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -182.9 | -248.4 | -252.6 | -260.5 | -160.1 | -105.6 | -113.8 | -108.4 | -855.8 |
| Délai paiement clients (j) | 51.9 | 49.3 | 58.4 | 52.3 | 35.4 | 31.0 | 25.3 | 21.1 | 159.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 14.5 | 16.8 | 41.3 | 62.2 | 74.3 | 66.7 | 63.6 | 78.8 | 740.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 80.2 | 100.6 | 98.6 | 113.0 | 104.6 | 61.7 | 66.5 | 65.7 | 389.6 |
| Trésorerie (€) | 105 k € | 73 k € | 5 k € | 6 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 7 k € | 6 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 31 k € | -42 k € | -146 k € | -141 k € | -89 k € | -75 k € | -85 k € | -85 k € | -91 k € |
| Couverture du BFR | -0.4 | 0.4 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 0.9 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 105 k € | 73 k € | 5 k € | 6 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 7 k € | 6 k € |
| Dettes financières (€) | 0 € | 227 € | 184 k € | 185 k € | 123 k € | 152 k € | 104 k € | 48 k € | 54 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.0 | 12.5 | 18.0 | -5.5 | -5.2 | -3.3 | -1.4 | -1.2 |
| Autonomie financière (%) | 10.6 | 6.5 | 4.0 | 2.6 | -7.5 | -11.1 | -14.0 | -15.9 | -25.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6.8 | -5.3 | 12.5 | -28.7 | 10.7 | -4.6 | 18.2 | -10.9 | -0.8 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 1723.4 | 2.0 | 2.1 | 2.4 | 1.7 | 2.2 | 4.4 | 3.2 |
| Fonds propres (€) | 42 k € | 25 k € | 15 k € | 10 k € | -23 k € | -29 k € | -32 k € | -33 k € | -45 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 3.7 | 3.2 | 1.4 | -0.0 | 1.8 | 0.8 | 0.3 | 0.2 | -221.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 36.3 | 46.1 | 37.5 | -1.0 | -28.8 | -9.9 | -3.2 | -1.6 | 163.4 |
| Rentabilité économique (%) | 3.9 | 3.5 | 3.9 | -1.6 | 3.7 | -12.4 | 2.4 | -1.8 | -34.3 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 5 | 8 | 8 | 3 | 6 | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 138 k € | 143 k € | 183 k € | 162 k € | 158 k € | 176 k € | 165 k € | 134 k € | 26 k € |
| Salaires / CA (%) | 33.9 | 39.8 | 46.2 | 48.1 | 44.4 | 49.4 | 44.4 | 40.8 | 78.6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 2 k € | 4 k € | 8 k € | 2 k € | 2 k € | 1 k € |
| CA à l'export (€) | 19 k € | 4 k € | 9 k € | 23 k € | 3 k € | — | — | — | — |
| Capital social (€) | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 29 k € |
| Charges financières (€) | 536 € | 3 k € | 7 k € | 6 k € | 6 k € | 6 k € | 6 k € | 3 k € | 13 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 407 k € | 358 k € | 397 k € | 336 k € | 355 k € | 357 k € | 372 k € | 329 k € | 33 k € |
| Marge brute (€) | 290 k € | 257 k € | 265 k € | 232 k € | 250 k € | 255 k € | 273 k € | 231 k € | 26 k € |
| EBE (€) | 48 k € | 37 k € | 36 k € | 6 k € | 31 k € | -17 k € | 20 k € | 3 k € | -57 k € |
| Résultat net (€) | 15 k € | 12 k € | 6 k € | -104 € | 6 k € | 3 k € | 1 k € | 521 € | -73 k € |
| Marge EBE (%) | 11.63 | 10.02 | 8.14 | 1.77 | 8.49 | -4.39 | 5.15 | 1.03 | -171.82 |
| Autonomie financière (%) | 0.7 | 1.4 | 53.8 | 49.6 | 52.3 | -11.1 | -14.0 | -15.9 | -25.8 |
| Taux d'endettement (%) | 6.7 | 21.0 | 1354.8 | 1878.1 | -692.7 | -522.7 | -327.4 | -144.9 | -120.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 76.9 | 570.1 | 126.2 | 123.6 | 80.9 | 86.9 | 73.2 | 67.0 | 50.5 |
| CAF / CA (%) | 12.29 | 12.90 | 7.70 | 5.95 | 7.46 | 6.18 | 3.89 | 2.28 | -213.56 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 6.0 | 9.2 | 4.6 | 6.4 | 7.0 | 6.3 | -0.8 |
| BFR (j de CA) | -158.0 | -188.1 | 25.1 | 18.3 | -35.5 | 52.4 | 28.5 | 21.3 | 10.6 |
| Rotation stocks (j) | 80.2 | 100.6 | 98.6 | 113.0 | 104.6 | 61.7 | 66.5 | 65.7 | 389.6 |
| Crédit clients (j) | 49.7 | 46.0 | 49.3 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 24.3 | 29.9 | 59.0 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2024
Clôture le 31/03/2024 · Public · CA 407 k € · RN 15 k €
Comptes simplifiés 2023
Clôture le 31/03/2023 · Public · CA 358 k € · RN 12 k €
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/03/2022 · Public · CA 397 k € · RN 6 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/03/2021 · Public · CA 336 k € · RN -104 €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/03/2019 · Public · CA 355 k € · RN 6 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/03/2018 · Public · CA 357 k € · RN 3 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/03/2017 · Public · CA 372 k € · RN 1 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/03/2016 · Public · CA 329 k € · RN 521 €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/03/2015 · Public · CA 33 k € · RN -73 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 19/09/2025 | Vente | Appartement · 71 m² | 16 RUE NATIONALE, 83190, Ollioules | 230 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
58/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie », basée à OLLIOULES, créée en 2013, employant 10-19 personnes, pour un CA de 407 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
13 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulon
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Greffe du Tribunal de Commerce de toulon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulon
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans nommant Commissaire à l'exécution du plan Me LECA Pierre-Alexandre 13, rue de la République - 83300 Draguignan .
Greffe du Tribunal de Commerce de Draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire Me LECA Pierre-Alexandre 13, rue de la République - 83300 Draguignan . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Draguignan
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulon
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
12M27/07/2025· N° J00174159277
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
13
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 07/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/03/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
13 annonces, dernière publication 17/10/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie) — 2 415 sociétés actives.
Position CA
50%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
407 k€
sur 534 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 174 k€
Bas du marché
≤ 407 k€
Médiane
≤ 3 M€
Q3
> 3 M€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 83
E.VENT PROD
472 k€
CA 2024
LES NOUGATS D'ALLAUCH BREMOND
273 k€
CA 2022
ETABLISSEMENTS TEISSEIRE
181 k€
CA 2020
SAS LA MUSCADINE 2.0
143 k€
CA 2021
CHOCOLATERIE PRODOTTI PHILIPPE
137 k€
CA 2018
MICHEL REGIBAUD DAMEZ
CA non publié
YVELINE MAUBACQ
CA non publié
PIERRE TROUILLOT
CA non publié
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 07/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
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