Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
L’activité déclarée de MACARON · MAISON SARROCHE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
Adresse du siège
83 — Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Exercice 2024 · Clôture 31/03/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
1,8 M €
Exercice 2024
Résultat net
106 k €
Exercice 2024
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
95/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
2 dirigeants
4 référencés dans notre base · 2 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 09/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 13 AV DES MARTYRS DE LA RESISTANCE, 83980 LE LAVANDOU
Création : 13/05/2011
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : MAISON SARROCHE
Adresse : 14 AVENUE ALBERT ROUX, 83250 LA LONDE-LES-MAURES
Création : 06/11/2020
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : MAISON SARROCHE
Adresse : PORQUEROLLES 16 PLACE D'ARMES, 83400 HYERES
Création : 13/05/2011
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : MAISON SARROCHE
Adresse : ZAC DU FORUM LOT LA FARANDOLE RUE JEAN MONNET, 83220 LE PRADET
Création : 11/01/2010
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Finances de
| Performance | 2024 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 144 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 144 k € |
| Résultat net (€) | 106 k € |
| Croissance | 2024 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8.1 |
| Gestion BFR | 2024 |
|---|---|
| BFR (€) | 292 k € |
| BFR exploitation (€) | 30 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 263 k € |
| BFR (j de CA) | 59.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | 6.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 53.5 |
| Délai paiement clients (j) | 3.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 4.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7.3 |
| Trésorerie (€) | 87 k € |
| Autonomie financière | 2024 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 380 k € |
| Couverture du BFR | 1.3 |
| Trésorerie (€) | 87 k € |
| Dettes financières (€) | 311 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.8 |
| Autonomie financière (%) | 49.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.6 |
| Solvabilité | 2024 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 2.6 |
| Fonds propres (€) | 409 k € |
| Rentabilité | 2024 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 6.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25.9 |
| Rentabilité économique (%) | 17.5 |
| Structure d'activité | 2024 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 502 k € |
| Salaires / CA (%) | 28.4 |
| Impôts et taxes (€) | 9 k € |
| Capital social (€) | 10 k € |
| Charges financières (€) | 7 k € |
| Indicateur | 2024 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € |
| Marge brute (€) | 945 k € |
| EBE (€) | 195 k € |
| Résultat net (€) | 106 k € |
| Marge EBE (%) | 11.03 |
| Autonomie financière (%) | 49.9 |
| Taux d'endettement (%) | 76.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 473.2 |
| CAF / CA (%) | 8.83 |
| Capacité de remboursement | 2.0 |
| BFR (j de CA) | 63.3 |
| Rotation stocks (j) | 7.3 |
| Crédit clients (j) | 2.7 |
| Crédit fournisseurs (j) | 7.2 |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
PME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à LE LAVANDOU, créée en 2010, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Formalité RNE
38FSource : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
0
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 24/07/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 24/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/03/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
aucune annonce BODACC référencée
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 24/07/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 486 sociétés actives.
Position CA
96%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
357 k€
sur 9 914 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 205 k€
Bas du marché
≤ 357 k€
Médiane
≤ 664 k€
Q3
> 664 k€
Top 25%
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.