M M W · KONG - LO SUSHI
Restauration traditionnelle
En bref
Restaurant, bar et salon de thé : M M W (KONG - LO SUSHI) est une SAS fondée en 2001, dont le siège est à Paris.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 8,3 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 438 263 964
- SIRET siège
- 438 263 964 00027
- Dénomination
- M M W
- Nom commercial
- KONG - LO SUSHI
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR69438263964Format valide
- Date de création
- 20/06/2001
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 40 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 438 263 964R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 20/06/2001)
Activité déclarée au registre
RESTAURATION BAR SALON DE THE VENTE DE PRODUITS NON REGLEMENTES
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 20/06/2001 au 15/03/2003 · établissement secondaire · APE 000Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—8,3 M €
Exercice 2023
Résultat net
+11.5%1,7 M €
Exercice 2023
Capital social
40 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Calculé pour cette société · dans le rapport
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction · 3 commissaires
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 1 RUE DU PONT NEUF, 75001 PARIS
Création : 15/03/2003
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 9 BOULEVARD RICHARD LENOIR, 75011 PARIS
Création : 20/06/2001
Activité : (00.0Z)
Sociétés liées
53 entreprises partagent un dirigeant commun
FINANCIERE PARTOUCHE
SIREN 398987149· SAINT-AMAND-LES-EAUX· via EMMANUEL QUINIOUPARIS COUNTRY CLUB
SIREN 322417452· via EMMANUEL QUINIOUSOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE DIVONNE
SIREN 522586866· via EMMANUEL QUINIOUUTOPIK COLLECTION
SIREN 525177747· via EMMANUEL QUINIOURENAISSANCE FOUILLEUSE
SIREN 533265682· via EMMANUEL QUINIOUAULNAY CONSTRUCTION RENOVATION
SIREN 350432910· via EMMANUEL QUINIOUHOTEL ET LAB DE SAINT-AMAND
SIREN 340420314· via EMMANUEL QUINIOUDALIA SAS
SIREN 451194658· via EMMANUEL QUINIOUHOLDING IMMOBILIERE DE LYON
SIREN 410520555· via EMMANUEL QUINIOUGARDEN BEACH HOTEL
SIREN 351863089· via EMMANUEL QUINIOU
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
EMMANUEL Quiniou
Dirigeant·e de UTOPIK COLLECTION
LAURENT Taieb
Dirigeant·e de UTOPIK COLLECTION
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
M M W
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 8,3 M € | 0 € | 4,4 M € | 2,1 M € | 7,0 M € | 7,5 M € | 7,3 M € | 6,7 M € |
| Marge brute (€) | — | 0 € | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 2,2 M € | 0 € | 1,6 M € | 409 k € | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,3 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 2,2 M € | 0 € | 1,6 M € | 409 k € | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,3 M € |
| Résultat net (€) | 1,7 M € | 1,5 M € | 1,3 M € | 355 k € | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 863 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -100.0 | +114.1 | -70.6 | -6.4 | +2.1 | +9.9 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 26.9 | — | 36.5 | 19.9 | 23.2 | 21.8 | 21.3 | 19.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 26.9 | — | 36.5 | 19.9 | 23.2 | 21.8 | 21.3 | 19.5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | -1,1 M € | — | -789 k € | -161 k € | -398 k € | -569 k € | -556 k € | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -46.2 | — | -64.6 | -28.2 | -20.5 | -27.4 | -27.3 | — |
| Délai paiement clients (j) | 3.4 | — | 9.2 | 19.4 | 4.0 | 1.0 | 2.0 | 1.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 57.4 | — | 88.0 | 68.3 | 32.0 | 35.8 | 37.9 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7.9 | — | 14.1 | 20.7 | 7.5 | 7.4 | 8.6 | 8.4 |
| Trésorerie (€) | 1,9 M € | — | 2,1 M € | 377 k € | 50 k € | 79 k € | 124 k € | 64 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 5,1 M € | — | 2,8 M € | 1,9 M € | 1,1 M € | 900 k € | 897 k € | 675 k € |
| Trésorerie (€) | 1,9 M € | — | 2,1 M € | 377 k € | 50 k € | 79 k € | 124 k € | 64 k € |
| Dettes financières (€) | 4,1 M € | — | 1,9 M € | 1,7 M € | 86 k € | 46 k € | 147 k € | 184 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.3 | — | 1.1 | 1.5 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | 23.3 | — | 31.6 | 31.1 | 51.5 | 49.8 | 47.1 | 43.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.0 | — | -0.2 | 3.3 | 0.0 | -0.0 | 0.0 | 0.1 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.9 | — | 2.9 | 2.1 | 28.4 | 52.7 | 17.0 | 12.6 |
| Fonds propres (€) | 1,8 M € | — | 1,7 M € | 1,1 M € | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 998 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 20.9 | — | 30.7 | 17.3 | 16.3 | 15.3 | 14.8 | 13.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 95.7 | — | 78.9 | 31.9 | 90.6 | 93.7 | 91.7 | 86.5 |
| Rentabilité économique (%) | 28.7 | — | 29.6 | 11.4 | 66.6 | 66.5 | 62.3 | 56.1 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | 48 | 46 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 2,1 M € | — | 1,0 M € | 627 k € | 1,9 M € | 2,0 M € | 1,9 M € | 1,8 M € |
| Salaires / CA (%) | 25.0 | — | 23.2 | 30.6 | 27.4 | 26.9 | 25.7 | 27.7 |
| Impôts et taxes (€) | 76 k € | — | 45 k € | 27 k € | 88 k € | 111 k € | 100 k € | 83 k € |
| Capital social (€) | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € |
| Charges financières (€) | 149 k € | — | 26 k € | 3 k € | 108 € | 485 € | 2 k € | 8 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 8,3 M € | 0 € | 4,4 M € | 2,1 M € | 7,0 M € | 7,5 M € | 7,3 M € | 6,7 M € |
| Marge brute (€) | 6,3 M € | 0 € | 3,3 M € | 1,6 M € | 5,2 M € | 5,5 M € | 5,4 M € | 4,9 M € |
| EBE (€) | 2,3 M € | 0 € | 1,7 M € | 54 k € | 1,7 M € | 1,7 M € | 1,7 M € | 1,4 M € |
| Résultat net (€) | 1,7 M € | 1,5 M € | 1,3 M € | 355 k € | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 863 k € |
| Marge EBE (%) | 27.58 | — | 33.57 | 2.35 | 23.81 | 22.72 | 23.20 | 20.84 |
| Autonomie financière (%) | 23.3 | 35.2 | 31.6 | 31.1 | 51.5 | 49.8 | 47.1 | 43.2 |
| Taux d'endettement (%) | 225.9 | 86.5 | 109.2 | 154.1 | 6.8 | 3.8 | 12.5 | 18.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 382.2 | 249.0 | 257.8 | 368.6 | 206.6 | 173.9 | 177.6 | 149.6 |
| CAF / CA (%) | 21.81 | — | 30.17 | -0.94 | 16.62 | 15.74 | 16.51 | 13.97 |
| Capacité de remboursement | 2.3 | — | 1.2 | -80.4 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | 196.3 | — | 144.9 | 331.3 | 87.1 | 75.3 | 77.0 | 33.1 |
| Rotation stocks (j) | 7.9 | — | 14.1 | 20.7 | 7.5 | 7.4 | 8.6 | 8.4 |
| Crédit clients (j) | 2.8 | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 112.6 | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 8,3 M € · RN 1,7 M €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · RN 1,5 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 4,4 M € · RN 1,3 M €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 2,1 M € · RN 355 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 7,0 M € · RN 1,1 M €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 7,5 M € · RN 1,1 M €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 7,3 M € · RN 1,1 M €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 6,7 M € · RN 863 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
69/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2001, employant 50-99 personnes, pour un CA de 8,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
22 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
35M01/10/2025· N° J00280242710
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
22
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
22 annonces, dernière publication 08/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 75
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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