LOUIS
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
LOUIS exerce le métier de boulanger-pâtissier, avec la fabrication et la vente de pain et de pâtisseries.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 3,2 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : la-mie-doree.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 420 271 157
- SIRET siège
- 420 271 157 00034
- Dénomination
- LOUIS
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR14420271157Format valide
- Date de création
- 28/09/1998
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 20 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 420 271 157R.C.S.Bourges
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 28/09/1998)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-8.7%3,2 M €
Exercice 2024
Résultat net
-36.2%-692 k €
Exercice 2024
Capital social
20 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 4
SESYCLAU
Procédure de sauvegarde190,6 M €
SESYCLAU
⚠ Procédure collective190,6 M €
M.K.S.B
Procédure de sauvegardeM.K.S.B
⚠ Procédure collectiveÉtablissements
13 référencés dans notre base · 5 en activité · 8 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 35 RUE LOUIS ARMAND, 18000 BOURGES
Création : 01/11/2008
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 108 AVENUE MARCEL HAEGELEN, 18000 BOURGES
Création : 01/07/2023
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 30 RUE DE SARREBOURG, 18000 BOURGES
Création : 01/07/2023
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 8 AVENUE DE PETERBOROUGH, 18000 BOURGES
Création : 17/02/2016
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LOUIS
Adresse : 39 RUE DE SERAUCOURT, 18000 BOURGES
Création : 02/11/2015
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LOUIS
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
LOUIS
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,2 M € | 3,5 M € | 4,1 M € | 4,3 M € | 3,4 M € | 4,5 M € | 3,9 M € | 4,1 M € |
| Marge brute (€) | 2,2 M € | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | -369 k € | -1,0 M € | -278 k € | -342 k € | -695 k € | -602 k € | 50 k € | 10 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -632 k € | -1,0 M € | -278 k € | -342 k € | -695 k € | -602 k € | 50 k € | 10 k € |
| Résultat net (€) | -692 k € | -509 k € | 505 k € | -353 k € | -624 k € | -620 k € | 25 k € | -72 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8.7 | -14.9 | -4.3 | +26.0 | -23.9 | +15.4 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 68.5 | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -11.5 | -29.3 | -6.7 | -7.9 | -20.2 | -13.3 | 1.3 | 0.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -19.6 | -29.3 | -6.7 | -7.9 | -20.2 | -13.3 | 1.3 | 0.2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -2,6 M € | -808 k € | -1,8 M € | -1,6 M € | -1,1 M € | -53 k € | 62 k € |
| BFR exploitation (€) | — | -836 k € | -110 k € | -95 k € | -337 k € | -332 k € | -381 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | -1,7 M € | -698 k € | -1,7 M € | -1,3 M € | -739 k € | 328 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | -261.5 | -70.2 | -145.8 | -172.4 | -85.4 | -4.9 | 5.4 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -85.4 | -9.6 | -7.9 | -35.3 | -26.5 | -35.1 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -176.1 | -60.6 | -137.9 | -137.0 | -59.0 | 30.2 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 21.5 | 28.9 | 32.9 | 49.2 | 4.3 | 0.5 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 115.5 | 51.3 | 61.6 | 98.8 | 37.1 | 47.3 | 28.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 8.6 | 12.7 | 20.8 | 14.3 | 6.3 | 11.7 | 16.6 |
| Trésorerie (€) | — | 161 k € | 130 k € | 118 k € | 398 k € | 206 k € | 464 k € | 136 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -2,4 M € | -678 k € | -1,6 M € | -1,2 M € | -865 k € | 411 k € | 198 k € |
| Couverture du BFR | — | 0.9 | 0.8 | 0.9 | 0.8 | 0.8 | -7.7 | 3.2 |
| Trésorerie (€) | — | 161 k € | 130 k € | 118 k € | 398 k € | 206 k € | 464 k € | 136 k € |
| Dettes financières (€) | — | 2,0 M € | 854 k € | 1,9 M € | 1,7 M € | 824 k € | 1,0 M € | 621 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | -2.7 | -3.5 | -2.6 | -4.4 | -1.5 | 14.4 | 1.1 |
| Autonomie financière (%) | — | -24.6 | -12.3 | -24.8 | -12.2 | -29.4 | 3.1 | 26.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -1.8 | -2.6 | -5.3 | -1.9 | -1.0 | 11.2 | 47.4 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 1.5 | 2.3 | 1.6 | 1.9 | 2.3 | 2.2 | 3.6 |
| Fonds propres (€) | — | -751 k € | -242 k € | -747 k € | -394 k € | -549 k € | 71 k € | 573 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -21.5 | -14.4 | 12.2 | -8.2 | -18.2 | -13.7 | 0.6 | -1.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 67.8 | -208.7 | 47.3 | 158.5 | 113.0 | 34.8 | -12.5 |
| Rentabilité économique (%) | — | -33.9 | -14.1 | -11.3 | -21.5 | -32.3 | 2.2 | 0.5 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | 64 | 65 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 1,7 M € | 1,8 M € | 2,1 M € | 2,0 M € | 2,4 M € | 1,8 M € | 1,7 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 48.7 | 44.2 | 48.8 | 57.5 | 53.4 | 46.4 | 41.1 |
| Impôts et taxes (€) | — | 57 k € | 66 k € | 86 k € | 84 k € | 99 k € | 94 k € | 82 k € |
| Capital social (€) | 20 k € | 820 k € | 820 k € | 820 k € | 820 k € | 41 k € | 41 k € | 41 k € |
| Charges financières (€) | — | 22 k € | 25 k € | 26 k € | 34 k € | 41 k € | 35 k € | 28 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,2 M € | 3,5 M € | 4,1 M € | 4,3 M € | 3,4 M € | 4,5 M € | 3,9 M € | 4,1 M € |
| Marge brute (€) | 2,2 M € | 2,0 M € | 2,5 M € | 2,7 M € | 2,3 M € | 3,2 M € | 2,8 M € | 2,7 M € |
| EBE (€) | -369 k € | -851 k € | -142 k € | -247 k € | -672 k € | -455 k € | 114 k € | 94 k € |
| Résultat net (€) | -692 k € | -509 k € | 505 k € | -353 k € | -624 k € | -620 k € | 25 k € | -72 k € |
| Marge EBE (%) | -11.06 | -23.90 | -3.34 | -5.58 | -19.54 | -10.08 | 2.91 | 2.29 |
| Autonomie financière (%) | -56.9 | -24.6 | -12.3 | -24.8 | -12.2 | -29.4 | 3.1 | 26.0 |
| Taux d'endettement (%) | -207.3 | -270.7 | -352.9 | -257.1 | -442.1 | -150.2 | 1439.6 | 108.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 85.3 | 50.8 | 60.1 | 61.4 | 64.5 | 44.1 | 116.5 | 122.1 |
| CAF / CA (%) | -15.71 | -25.20 | -3.94 | -6.16 | -16.99 | -10.54 | 2.23 | -0.15 |
| Capacité de remboursement | -5.7 | -2.3 | -5.1 | -7.0 | -3.0 | -1.7 | 11.8 | -98.6 |
| BFR (j de CA) | 42.9 | 13.9 | -3.9 | -5.3 | -8.1 | -46.7 | 26.9 | 39.8 |
| Rotation stocks (j) | 19.7 | 8.6 | 12.7 | 20.8 | 14.3 | 6.3 | 11.7 | 16.6 |
| Crédit clients (j) | 13.4 | 17.9 | 24.1 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 83.0 | 145.1 | 83.4 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 3,2 M € · RN -692 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 3,5 M € · RN -509 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 4,1 M € · RN 505 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 4,3 M € · RN -353 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 3,4 M € · RN -624 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 4,5 M € · RN -620 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 3,9 M € · RN 25 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 4,1 M € · RN -72 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
1 marchés affichés sur 1 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 1 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Top 5 acheteurs
- COMMUNE DE BOURGES124 k€1 marché
Détail des marchés
SERVICE DE TRAITEURS POUR L ORGANISATION DE COCKTAILS BUFFETS ET RECEPTIONS ANNEES 2024 2027
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2019. Au-dessus du seuil de conformité réglementaire.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
43/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à BOURGES, créée en 1998, employant 50-99 personnes, pour un CA de 3,2 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
14 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bourges
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 22 juin 2026, désignant : administrateur Selarl AJAssociés en la personne de Maître Serge Preville 3 rue Croix de Bois 45000 Orléans, Selarl Fhbx en la personne de Maître Nathalie Leboucher 176 Avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly sur Seine, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selafa Mja en la personne de Maître Valérie Leloup-Thomas 41 rue de l'Echiquier 75010 Paris, Selarl villa Florek en la personne de Maître Julien villa 54 rue de la Bretonnerie 45000 Orléans. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Orléans
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bourges
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bourges
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Greffe du Tribunal de Commerce de Bourges
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Greffe du Tribunal de Commerce de bourges
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Greffe du Tribunal de Commerce de Bourges
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Greffe du Tribunal de Commerce de Bourges
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Greffe du Tribunal de Commerce de bourges
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURGES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (15)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible. · 10 affichés
- Consulter
Formalité RNE
35M03/08/2026· N° J00271683575 - Consulter
Formalité RNE
MO_0803/07/2026· N° J00258887355 - Consulter
Formalité RNE
01Y18/11/2025· N° Y00190649962 - Consulter
Formalité RNE
IN_3931/10/2025· N° J00234896637 - Consulter
Formalité RNE
IN_3931/10/2025· N° J00234896611 - Consulter
Formalité RNE
01Y23/10/2025· N° Y00184020196 - Consulter
Formalité RNE
80M21/10/2025· N° J00184433209 - Consulter
Formalité RNE
80M21/10/2025· N° J00183334390 - Consulter
Formalité RNE
01Y20/10/2025· N° Y00183157544 - Consulter
Formalité RNE
IN_2330/09/2025· N° J00186334561
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
14
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 05/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 05/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 03/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
14 annonces, dernière publication 22/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 18
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 05/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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