LOPAVI · MOULIN DE PAIOU
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de LOPAVI · MOULIN DE PAIOU est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 623 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 801 606 625
- SIRET siège
- 801 606 625 00011
- Dénomination
- LOPAVI
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR58801606625Format valide
- Date de création
- 31/03/2014
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2023
- Numéro RCS
- 801 606 625R.C.S.Toulouse
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 31/03/2014)
Adresse du siège
31 — Haute-Garonne · Occitanie
Activité déclarée au registre
Boulangerie, pâtisserie, petite restauration sur place ou à emporter, plats, traiteur.
- BOULANGERIE.depuis le 12/05/2014 · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (5)
- 06/07/2026Jugement du tribunal de commerce de TOULOUSE, ayant prononcé, en date du 06/07/2026, la résolution du plan de redressement et l'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le , et a désigné liquidateur SELARL JULIEN PAYEN prise en la personne de Me Julien PAYEN 54 Rue Pargaminières CS 18501 31685 TOULOUSE Cedex 6.
- 15/05/2017Ordonnance de Monsieur le Président du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 11/05/2017 clôturant la procédure de redressement judiciaire.
- 14/03/2017Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 14/03/2017 arrêtant le plan de redressement. Commissaire à l'exécution du plan : SELARL DUTOT ET ASSOCIES prise en la personne de Me Jocelyne DUTOT 54 RUE PARGAMINIÈRES CS 18501 31685 TOULOUSE CEDEX 6
- 30/08/2016Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 30/08/2016 renouvelant la période d'observation pour une durée de 6 mois .
- 01/03/2016Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 01/03/2016 ouvrant une procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SELARL DUTOT ET ASSOCIES prise en la personne de Me Jocelyne DUTOT 54 RUE PARGAMINIÈRES CS 18501 31685 TOULOUSE CEDEX 6. Date de cessation des paiements : 01/02/2016
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 30/06/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-8.4%623 k €
Exercice 2023
Résultat net
-724%-39 k €
Exercice 2023
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ET 1278 1277 ROUTE DE TOULOUSE, 31330 GRENADE
Création : 31/03/2014
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : MOULIN DE PAIOU
Finances
Finances de
LOPAVI
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 623 k € | 680 k € | 629 k € | 552 k € | 412 k € | 372 k € | 321 k € | 311 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -38 k € | -6 k € | 22 k € | 51 k € | 20 k € | 36 k € | -2 k € | -33 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -38 k € | -6 k € | 22 k € | 51 k € | 20 k € | 36 k € | -2 k € | -33 k € |
| Résultat net (€) | -39 k € | -5 k € | 18 k € | 45 k € | 17 k € | 31 k € | -5 k € | -40 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8.4 | +8.2 | +14.0 | +33.7 | +10.8 | +16.2 | +3.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -6.1 | -0.9 | 3.4 | 9.3 | 4.8 | 9.6 | -0.6 | -10.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6.1 | -0.9 | 3.4 | 9.3 | 4.8 | 9.6 | -0.6 | -10.7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -214 k € | -222 k € | -247 k € | -298 k € | -361 k € | -414 k € | -464 k € | -297 k € |
| BFR (j de CA) | -123.4 | -117.6 | -141.4 | -194.7 | -314.8 | -400.4 | -521.4 | -343.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 42.1 | 34.2 | 39.9 | 44.9 | 32.0 | 30.9 | 48.1 | 167.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7.8 | 7.2 | 6.4 | 6.5 | 9.0 | 5.8 | 4.4 | 5.3 |
| Trésorerie (€) | 18 k € | 28 k € | 57 k € | 55 k € | 30 k € | 34 k € | 43 k € | 27 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -195 k € | -194 k € | -190 k € | -244 k € | -331 k € | -381 k € | -421 k € | -270 k € |
| Couverture du BFR | 0.9 | 0.9 | 0.8 | 0.8 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 18 k € | 28 k € | 57 k € | 55 k € | 30 k € | 34 k € | 43 k € | 27 k € |
| Dettes financières (€) | 4 k € | 23 k € | 70 k € | 119 k € | 153 k € | 196 k € | 239 k € | 249 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0.1 | -1.0 | -3.8 | -3.3 | -1.9 | -2.0 | -1.8 | -2.0 |
| Autonomie financière (%) | -32.7 | -9.4 | -6.1 | -10.8 | -24.8 | -26.9 | -32.8 | -29.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.4 | 0.8 | 0.6 | 1.3 | 6.2 | 4.6 | -95.6 | -6.7 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 45.7 | 10.6 | 4.3 | 2.8 | 2.2 | 1.9 | 1.7 | 1.7 |
| Fonds propres (€) | -62 k € | -23 k € | -18 k € | -36 k € | -82 k € | -99 k € | -130 k € | -125 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -6.2 | -0.7 | 2.8 | 8.2 | 4.1 | 8.3 | -1.5 | -12.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 62.6 | 20.3 | -97.3 | -125.3 | -20.9 | -31.3 | 3.7 | 31.7 |
| Rentabilité économique (%) | -20.2 | -2.6 | 7.2 | 15.3 | 6.0 | 9.7 | -0.5 | -7.8 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | 5 | 5 | 5 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 269 k € | 301 k € | 248 k € | 189 k € | 141 k € | 124 k € | 113 k € | 91 k € |
| Salaires / CA (%) | 43.3 | 44.3 | 39.4 | 34.2 | 34.2 | 33.4 | 35.1 | 29.4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € | 4 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 1 k € | 1 k € | 2 k € |
| CA à l'export (€) | — | — | — | — | — | — | 852 € | — |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 529 € | 1 k € | 3 k € | 4 k € | 6 k € | 7 k € | 2 k € | 6 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 623 k € | 680 k € | 629 k € | 552 k € | 412 k € | 372 k € | 321 k € | 311 k € |
| Marge brute (€) | 399 k € | 457 k € | 416 k € | 369 k € | 284 k € | 257 k € | 222 k € | 221 k € |
| EBE (€) | 24 k € | 39 k € | 73 k € | 97 k € | 67 k € | 63 k € | 43 k € | 18 k € |
| Résultat net (€) | -39 k € | -5 k € | 18 k € | 45 k € | 17 k € | 31 k € | -5 k € | -40 k € |
| Marge EBE (%) | 3.85 | 5.75 | 11.69 | 17.50 | 16.29 | 16.91 | 13.28 | 5.66 |
| Autonomie financière (%) | 62.4 | 55.2 | 59.7 | 69.2 | 85.2 | 89.5 | 95.0 | 82.4 |
| Taux d'endettement (%) | -191.2 | -589.4 | -979.9 | -641.5 | -342.9 | -333.4 | -289.7 | -281.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 15.2 | 18.3 | 28.4 | 28.5 | 18.8 | 19.1 | 20.9 | 19.7 |
| CAF / CA (%) | 1.66 | 6.43 | 9.80 | 15.96 | 14.87 | 14.92 | 11.32 | -2.74 |
| Capacité de remboursement | 0.4 | 0.5 | 1.1 | 1.4 | 2.5 | 3.5 | 6.6 | -29.2 |
| BFR (j de CA) | -131.6 | -120.2 | -134.1 | -152.6 | -207.6 | -243.0 | -301.7 | -309.7 |
| Rotation stocks (j) | 7.8 | 7.2 | 6.4 | 6.5 | 9.0 | 5.8 | 4.4 | 5.3 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 67.1 | 57.3 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2023
Clôture le 30/06/2023 · Public · CA 623 k € · RN -39 k €
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 30/06/2022 · Public · CA 680 k € · RN -5 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 30/06/2021 · Public · CA 629 k € · RN 18 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 30/06/2020 · Public · CA 552 k € · RN 45 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 30/06/2019 · Public · CA 412 k € · RN 17 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 30/06/2018 · Public · CA 372 k € · RN 31 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 30/06/2017 · Public · CA 321 k € · RN -5 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 30/06/2016 · Public · CA 311 k € · RN -40 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
51/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à GRENADE, créée en 2014, employant 10-19 personnes, pour un CA de 623 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le , désignant liquidateur Selarl julien Payen prise en la personne de Me Julien Payen 54 Rue Pargaminières Cs 18501 31685 toulouse Cedex 6 . Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 06/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 30/06/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 22/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
73%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 06/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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