LES MOUETTES
Restauration traditionnelle
En bref
Les Mouettes est une SAS créée en 1991, installée à Trouville-sur-Mer. Elle exploite un hôtel, un restaurant, un café et une brasserie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 1,5 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 383 705 456
- SIRET siège
- 383 705 456 00010
- Dénomination
- LES MOUETTES
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR17383705456Format valide
- Date de création
- 07/11/1991
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 383 705 456R.C.S.Caen
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 07/11/1991)
Activité déclarée au registre
Exploitation hôtel restaurant café brasserie
Mentions du greffe au RCS (3)
- 04/12/2024Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 03/07/2023
- 20/08/2020Codes statistiques attribués par l'INSEE : Siret : 383 705 456 00010 code NAF : 553a la conversion du montant du capital des francs en euros a été effectuée d'office par le greffe en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001 : Ancien montant : 50 000.00 FRF nouveau montant : 7 622.45 Eur
- 01/01/2009En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Honfleur ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Lisieux. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+1.4%1,5 M €
Exercice 2024
Résultat net
+25.2%-144 k €
Exercice 2024
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 9 RUE DES BAINS, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Création : 07/11/1991
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
THIERRY Bourdoncle
Dirigeant·e de MABILLON CONSEIL
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
LES MOUETTES
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,5 M € | 1,5 M € | 1,5 M € | 632 k € | 820 k € | 1,0 M € | 1,1 M € | 1,1 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -131 k € | -171 k € | -65 k € | 210 € | 55 k € | 17 k € | 61 k € | 47 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -131 k € | -171 k € | -65 k € | 210 € | 55 k € | 17 k € | 61 k € | 47 k € |
| Résultat net (€) | -144 k € | -193 k € | -70 k € | -18 k € | 39 k € | 12 k € | 51 k € | 41 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +1.4 | -0.1 | +134.4 | -22.9 | — | -5.4 | -0.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -8.7 | -11.5 | -4.4 | 0.0 | 6.8 | 1.6 | 5.7 | 4.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8.7 | -11.5 | -4.4 | 0.0 | 6.8 | 1.6 | 5.7 | 4.3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | -47 k € | -28 k € | -9 k € | -23 k € |
| BFR exploitation (€) | -373 k € | -273 k € | -69 k € | -41 k € | — | -31 k € | 5 k € | 12 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | — | 3 k € | -14 k € | -34 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | -20.7 | -9.9 | -3.0 | -7.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | -89.4 | -66.4 | -16.7 | -23.2 | — | -11.1 | 1.7 | 3.9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | 1.2 | -4.7 | -11.4 |
| Délai paiement clients (j) | 4.0 | 1.9 | 0.5 | 1.7 | — | 0.2 | 0.1 | 0.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 99.5 | 73.5 | 22.7 | 35.5 | 19.6 | 17.7 | 3.7 | 2.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.0 | 5.2 | 5.5 | 10.5 | 4.4 | 6.4 | 5.3 | 6.5 |
| Trésorerie (€) | 59 k € | 79 k € | 62 k € | 86 k € | 39 k € | 5 k € | 5 k € | 6 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -419 k € | -356 k € | -75 k € | -49 k € | -8 k € | -23 k € | -4 k € | -17 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | 0.2 | 0.8 | 0.5 | 0.7 |
| Trésorerie (€) | 59 k € | 79 k € | 62 k € | 86 k € | 39 k € | 5 k € | 5 k € | 6 k € |
| Dettes financières (€) | 816 k € | 850 k € | 1,0 M € | 1,1 M € | 103 k € | 39 k € | 47 k € | 48 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -2.3 | -4.1 | -80.2 | 18.9 | 1.4 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| Autonomie financière (%) | -32.6 | -17.7 | -1.0 | 4.0 | 21.1 | 47.6 | 55.7 | 57.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5.8 | -4.5 | -14.7 | 4699.1 | 1.2 | 2.1 | 0.7 | 0.9 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.3 | 1.4 | 1.2 | 1.3 | 3.4 | 7.9 | 7.1 | 6.0 |
| Fonds propres (€) | -350 k € | -206 k € | -13 k € | 57 k € | 75 k € | 148 k € | 186 k € | 164 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -9.6 | -13.0 | -4.7 | -2.8 | 4.7 | 1.2 | 4.8 | 3.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41.2 | 93.8 | 546.4 | -31.2 | 52.2 | 8.2 | 27.6 | 24.8 |
| Rentabilité économique (%) | -12.1 | -14.7 | -5.3 | 0.0 | 15.7 | 5.3 | 18.3 | 16.3 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | 8 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 664 k € | 711 k € | 673 k € | 284 k € | 328 k € | 422 k € | 427 k € | 465 k € |
| Salaires / CA (%) | 44.2 | 48.0 | 45.4 | 45.0 | 40.0 | 41.5 | 39.6 | 43.0 |
| Impôts et taxes (€) | 38 k € | 21 k € | 29 k € | 14 k € | 10 k € | 16 k € | 10 k € | 11 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 14 k € | 11 k € | 11 k € | 6 k € | 1 k € | 5 k € | 5 k € | 4 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,5 M € | 1,5 M € | 1,5 M € | 632 k € | 820 k € | 1,0 M € | 1,1 M € | 1,1 M € |
| Marge brute (€) | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 469 k € | 597 k € | 698 k € | 735 k € | 766 k € |
| EBE (€) | -5 k € | -47 k € | 53 k € | 45 k € | 58 k € | 12 k € | 58 k € | 45 k € |
| Résultat net (€) | -144 k € | -193 k € | -70 k € | -18 k € | 39 k € | 12 k € | 51 k € | 41 k € |
| Marge EBE (%) | -0.36 | -3.14 | 3.59 | 6.42 | 7.01 | 1.21 | 5.36 | 4.20 |
| Autonomie financière (%) | -32.6 | -17.7 | -1.0 | 4.0 | 21.1 | 47.6 | 55.7 | 57.1 |
| Taux d'endettement (%) | -233.2 | -413.6 | -8021.4 | 1887.0 | 137.8 | 26.6 | 25.4 | 29.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 30.1 | 29.9 | 64.8 | 79.3 | 71.6 | 78.6 | 87.4 | 77.1 |
| CAF / CA (%) | -1.26 | -4.63 | 3.47 | 5.39 | 4.96 | 0.72 | 4.41 | 3.35 |
| Capacité de remboursement | -43.1 | -12.4 | 19.8 | 28.1 | 2.5 | 2.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -15.1 | -32.1 | -10.6 | -41.4 | -16.9 | 16.8 | 14.8 | 9.0 |
| Rotation stocks (j) | 6.0 | 5.2 | 5.5 | 10.5 | 4.4 | 6.4 | 5.3 | 6.5 |
| Crédit clients (j) | 3.4 | 1.6 | 0.4 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 168.8 | 124.9 | 42.1 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,5 M € · RN -144 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,5 M € · RN -193 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,5 M € · RN -70 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 632 k € · RN -18 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 820 k € · RN 39 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/11/2018 · Public · CA 1,0 M € · RN 12 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/11/2017 · Public · CA 1,1 M € · RN 51 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/11/2016 · Public · CA 1,1 M € · RN 41 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
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SEPARATION DES POUVOIRS - Compétence judiciaire - Exclusion - Cas - Litige relatif à un contrat administratif - Contrat administratif - Définition - Contrat ayant pour objet l'exécution de travaux publics - Applications diverses. Relève, par son objet, de la compétence de la juridiction de l'ordre administratif le litige né de l'exécution d'un contrat administratif ; tel est le cas de la demande, opposant une personne de droit privé à une personne de droit public, qui a pour seul objet le manq
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à TROUVILLE-SUR-MER, créée en 1991, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LISIEUX
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 26/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 26/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 08/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
92%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 26/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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