LES DUNES
Cuisson de produits de boulangerie
En bref
L’activité déclarée de LES DUNES est « Cuisson de produits de boulangerie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 444 995 369
- SIRET siège
- 444 995 369 00014
- Dénomination
- LES DUNES
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR48444995369Format valide
- Date de création
- 14/01/2003
- Code NAF / APE
- 10.71B(Cuisson de produits de boulangerie)
- Convention collective
- IDCC 3255— IDCC 3255Légifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 7 500,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2024
- Numéro RCS
- 444 995 369R.C.S.Rodez
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 14/01/2003)
Adresse du siège
12 — Aveyron · Occitanie
Activité déclarée au registre
Terminal de cuisson, boulangerie, pâtisserie, charcuterie, viennoiserie, confiserie et produits alimentaires, sandwiches à consommer sur place ou à emporter.
- FABRICATION DE PRODUITS DE BOULANGERIE PATISSERIEdepuis le 01/07/2003 · APE 1071B
- Terminal de cuisson de boulangerie pâtisserie, avec fabrication, achat et vente de produits de boulangerie, pâtisserie, charcuterie, viennoiserie, confiserie, boissons et produits alimentaires, sur place ou à emporter.depuis le 07/07/2020 · établissement secondaire · APE 1071B
- Terminal de cuisson, boulangerie, pâtisserie, charcuterie, viennoiserie, confiserie et produits alimentaires, sandwiches sur place ou à emporterdepuis le 24/07/2015 · établissement secondaire · APE 1071B
- Point chaud terminal de cuisson pour vente de produits de boulangerie, viennoiserie pâtisserie, vente de tous produits alimentaires, snack bar, charcuteriedepuis le 06/09/2013 · établissement secondaire · APE 1071B
- Cuisson de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie.depuis le 15/07/2012 · établissement secondaire · APE 1071B
- Terminal de cuisson boulangerie pâtisserie viennoiserie sandwichés confiseriedepuis le 30/06/2004 · établissement secondaire · APE 1071B
- Cuisson de produits de boulangeriedu 05/05/2007 au 30/09/2018 · établissement secondaire · APE 1071B
Mentions du greffe au RCS (1)
- 05/12/2016Exploitation d'un ou plusieurs établissements hors du ressort, sans exploitation au siège
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 30/06/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2024
Résultat net
-70.1%86 k €
Exercice 2024
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
89/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : fonds propres ou capacité d'autofinancement absents de notre base pour cette société (comptes confidentiels, incomplets ou non repris).
Capacité de remboursement d’un loyer
Non calculable
Capacité d’autofinancement absente des comptes disponibles.
Comment ces repères sont calculés
Aucune estimation n’est substituée aux comptes manquants.
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
10 référencés dans notre base · 8 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 13/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CAUSSEROUX, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
Création : 14/01/2003
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 66 AVENUE DE BORDEAUX, 11100 NARBONNE
Création : 07/07/2020
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Enseigne : LA PANETIERE ATELIER
Adresse : RES LES MAISONS DE LA CLAPE, 11430 GRUISSAN
Création : 24/07/2015
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Enseigne : LA PANETIERE AUX SAVEURS D'ANTAN
Adresse : AVENUE DOCTEUR HENRI GOUT, 11000 CARCASSONNE
Création : 06/09/2013
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Enseigne : LA PANETIERE AUX SAVEURS D'ANTAN
Adresse : CENTRE COMMERCIAL ROQUES ROUTE DE PORTEL, 11130 SIGEAN
Création : 15/07/2012
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
9 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
Solenn DOUARD
Dirigeant·e de SOFIPAIN
EDOUARD MARIE CAVALIER
Dirigeant·e de SOFIPAIN←SOFICAL (président de sas)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRIS (président de sas)
FLORIAN MARONESE
Dirigeant·e de SOFIPAIN←SOFICAL (président de sas)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRIS (président de sas)
JEAN-FRANCOIS NAUDI
Dirigeant·e de SOFIPAIN←SOFICAL (président de sas)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRIS (président de sas)
JOEL JEAN-LOUIS ALFRED MARIE SENGES
Dirigeant·e de SOFIPAIN←SOFICAL (président de sas)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRIS (président de sas)
SANDRINE MICHELE MARIE-JOELLE GUZMAN
Dirigeant·e de SOFIPAIN←SOFICAL (président de sas)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRIS (président de sas)
YASMINA BOUSRAOU
Dirigeant·e de SOFIPAIN←SOFICAL (président de sas)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRIS (président de sas)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
LES DUNES
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 1,8 M € | 1,8 M € | 2,0 M € | 2,6 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | -36 k € | -87 k € | 4 k € | 4 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 0 € | -36 k € | -87 k € | 4 k € | 4 k € |
| Résultat net (€) | 86 k € | 288 k € | 191 k € | -44 k € | -90 k € | -25 k € | -69 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | — | +1.6 | -10.2 | -22.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — | -2.0 | -4.9 | 0.2 | 0.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — | -2.0 | -4.9 | 0.2 | 0.1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | 327 k € | 312 k € | 295 k € | 160 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | -79 k € | -77 k € | -42 k € | -37 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | 407 k € | 389 k € | 337 k € | 197 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | 65.1 | 63.1 | 53.5 | 22.4 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | -15.8 | -15.6 | -7.7 | -5.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | 80.9 | 78.7 | 61.2 | 27.7 |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | 0.6 | 1.9 | 3.1 | 4.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | — | 24.0 | 24.6 | 18.6 | 18.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | 7.5 | 7.2 | 7.9 | 8.5 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | 313 k € | 294 k € | 370 k € | 250 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | — | 640 k € | 606 k € | 665 k € | 409 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | 2.0 | 1.9 | 2.3 | 2.6 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | 313 k € | 294 k € | 370 k € | 250 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | 493 k € | 486 k € | 480 k € | 471 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | 1.0 | 0.9 | 0.8 | 0.7 |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | 39.9 | 42.2 | 46.5 | 46.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | -5.0 | -2.2 | 29.0 | 60.0 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | 2.5 | 2.6 | 2.8 | 3.0 |
| Fonds propres (€) | — | — | — | 496 k € | 540 k € | 630 k € | 655 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — | -2.5 | -5.0 | -1.3 | -2.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | -9.0 | -16.6 | -4.0 | -10.5 |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | -2.9 | -6.8 | 0.3 | 0.3 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | 25 | — | 31 | 23 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | — | 695 k € | 681 k € | 716 k € | 979 k € |
| Salaires / CA (%) | — | — | — | 38.4 | 38.3 | 36.1 | 38.1 |
| Impôts et taxes (€) | — | — | — | 48 k € | 58 k € | 48 k € | 56 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | 6 k € | 6 k € | 9 k € | 14 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 1,8 M € | 1,8 M € | 2,0 M € | 2,6 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,3 M € | 1,7 M € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 85 k € | 30 k € | 153 k € | 126 k € |
| Résultat net (€) | 86 k € | 288 k € | 191 k € | -44 k € | -90 k € | -25 k € | -69 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | — | 4.65 | 1.70 | 7.66 | 4.89 |
| Autonomie financière (%) | 34.1 | 43.1 | 41.9 | 39.9 | 42.2 | 46.5 | 46.3 |
| Taux d'endettement (%) | 120.9 | 79.8 | 83.3 | 99.4 | 90.0 | 76.1 | 71.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 233.1 | 259.2 | 213.7 | 224.6 | 221.7 | 219.8 | 154.9 |
| CAF / CA (%) | — | — | — | 4.79 | 1.48 | 7.32 | 4.55 |
| Capacité de remboursement | — | — | — | 5.7 | 18.4 | 3.3 | 4.0 |
| BFR (j de CA) | — | — | — | 26.9 | 28.3 | 5.0 | 6.2 |
| Rotation stocks (j) | — | — | — | 7.5 | 7.2 | 7.9 | 8.5 |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 30/06/2024 · Partiellement confidentiel · RN 86 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/11/2023 · Partiellement confidentiel · RN 288 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/11/2022 · Partiellement confidentiel · RN 191 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/11/2019 · Public · CA 1,8 M € · RN -44 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/11/2018 · Public · CA 1,8 M € · RN -90 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/11/2017 · Public · CA 2,0 M € · RN -25 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/11/2016 · Public · CA 2,6 M € · RN -69 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
10 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Paris · G1
N° 17/080307
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Montpellier · 5ème CHAMBRE CORRECTIONNELLE
N° 16/00173
1) Dès lors que la créance d'astreinte liquidée trouve son fondement dans une décision prononcée par une juridiction répressive en application de l'article L480-7 du Code de l'urbanisme, le contentieux de son recouvrement ressort de la compétence des juridictions de l'ordre judiciaire, la circonstance que l'Etat a procédé à la liquidation de l'astreinte prononcée, ainsi que le prévoit l'article L480-8 du même Code, n'ayant pu modifier ni la nature du litige ni la détermination de la compétence.
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C1501343
Rejet
TRAVAIL - Hygiène et sécurité des travailleurs - Responsabilité pénale - Infraction à la législation relative à la sécurité des travailleurs - Collectivité territoriale (non) - Existence d'une faute caractérisée - Renvoi au tribunal correctionnel du chef d'homicide involontaire RESPONSABILITE PENALE - Homicide et blessures involontaires - Faute - Faute caractérisée - Applications diverses HOMICIDE ET BLESSURES INVOLONTAIRES - Faute - Faute caractérisée - Applications diverses En ma
Consulter la décisionCour d'appel de Montpellier · 3ème CHAMBRE CORRECTIONNELLE
N° 09/01209
URBANISME - Plan d'occupation des sols - Infraction - En matière d'urbanisme, l'intention coupable se déduit de la seule violation en connaissance de cause d'une prescription légale ou réglementaire
Consulter la décision- Consulter la décision
Tribunal de grande instance de Paris · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 07/00241
Cour d'appel d'Aix-en-Provence · CT0025
N° 06/15725
PROCEDURES CIVILES D'EXECUTION - Mesures conservatoires - Saisie conservatoire - / JDF Si l'article 215 du décret du 31 juillet 1992 impose au créancier d'introduire une procédure nécessaire à l'obtention d'un titre exécutoire dans le mois qui suit l'exécution de la mesure de saisie conservatoire, à peine de caducité, l'article 216 dudit décret, obligeant le créancier à signifier au tiers saisi, à peine de caducité de la mesure, une copie des actes attestant les diligences susvisées dans un
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Bordeaux · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 06/005356
- Consulter la décision
Cour d'appel de Rennes · CT0015
N° 489
- Consulter la décision
Cour d'appel d'Aix-en-Provence · CT0092
- Consulter la décision
Tribunal de grande instance de Formation · CT0087
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
41/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « cuisson de produits de boulangerie », basée à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE, créée en 2003, employant 20-49 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Rodez
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Rodez
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 30/06/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 06/02/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie) — 3 129 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
216 k€
sur 697 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 116 k€
Bas du marché
≤ 216 k€
Médiane
≤ 524 k€
Q3
> 524 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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