LES CRULOTTES
Restauration traditionnelle
En bref
Les Crulottes, SAS créée en 2021, exerce une activité de restauration traditionnelle.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon le répertoire Sirene de l'INSEE, mais aucun de ses établissements n'y est ouvert.
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 402 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 899 123 434
- SIRET siège
- 899 123 434 00016
- Dénomination
- LES CRULOTTES
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR37899123434Format valide
- Date de création
- 28/04/2021
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 2 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2024
- Numéro RCS
- 899 123 434R.C.S.Toulouse
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 28/04/2021)
Activité déclarée au registre
- Restaurant, brasserie, crêperie, restauration rapide, salon de thé, activité ambulante de restauration rapide (Foodtruck)du 25/05/2021 au 01/11/2023 · établissement secondaire · APE 5610A
- Restauration traditionnelledu 28/04/2021 au 24/03/2026 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (1)
- 07/06/2021Déclaration de début d'activité suite à l'achat de l'établissement sis à 13 Place Dominique Martin Dupuy 31000 TOULOUSE au prix stipulé de 235000 EUROS - Vendeur : DELVI (814531927 RCS Toulouse) - Publicité : L'Opinion Indépendante du 04/06/2021 - Lieu des oppositions : Cabinet d'avocats THEMIS CONSEILS, 102 Avenue Jean Rieux, 31200 TOULOUSE - Date d'effet : 25/05/2021 - L'activité de Snack est achetée mais non exercée.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 30/06/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
402 k €
Exercice 2024
Résultat net
38 k €
Exercice 2024
Capital social
2 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
95/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 0 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 13 PL DUPUY, 31000 TOULOUSE
Création : 28/04/2021
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LES CRULOTTES
Adresse : 74 AVENUE DE MURET, 31300 TOULOUSE
Création : 16/05/2022
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE FOOD CRU'CK
Sociétés liées
5 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
LES CRULOTTES
| Performance | 2024 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 402 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 35 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 35 k € |
| Résultat net (€) | 38 k € |
| Croissance | 2024 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8.6 |
| Gestion BFR | 2024 |
|---|---|
| BFR (€) | -264 k € |
| BFR exploitation (€) | -12 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -252 k € |
| BFR (j de CA) | -236.9 |
| BFR exploitation (j de CA) | -10.7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -226.1 |
| Délai paiement clients (j) | 0.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 14.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.8 |
| Trésorerie (€) | 20 k € |
| Autonomie financière | 2024 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -245 k € |
| Couverture du BFR | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 20 k € |
| Dettes financières (€) | 136 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -5.3 |
| Autonomie financière (%) | -9.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3.4 |
| Solvabilité | 2024 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 2.0 |
| Fonds propres (€) | -26 k € |
| Rentabilité | 2024 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 9.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -146.9 |
| Rentabilité économique (%) | 12.7 |
| Structure d'activité | 2024 |
|---|---|
| Effectif | 5 |
| Salaires et charges sociales (€) | 163 k € |
| Salaires / CA (%) | 40.5 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € |
| Capital social (€) | 2 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 402 k € |
| Marge brute (€) | 271 k € |
| EBE (€) | 45 k € |
| Résultat net (€) | 38 k € |
| Marge EBE (%) | 11.21 |
| Autonomie financière (%) | 51.0 |
| Taux d'endettement (%) | -534.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 15.2 |
| CAF / CA (%) | 13.89 |
| Capacité de remboursement | 2.4 |
| BFR (j de CA) | -132.8 |
| Rotation stocks (j) | 3.8 |
| Crédit clients (j) | 0.0 |
| Crédit fournisseurs (j) | 28.6 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 17/01/2025 | Vente | Appartement · 99 m² | 13 PL DUPUY, 31000, Toulouse | 521 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
59/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à TOULOUSE, créée en 2021, employant 6-9 personnes, pour un CA de 402 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.frannonce· creation
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
40M24/03/2026· N° J00229007455
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/06/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 10/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
62%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.