LE PIVERT · MOULIN DE MAZIERES
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
En bref
LE PIVERT (MOULIN DE MAZIERES), SAS installée à La Fouillade, fabrique biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. Fondée en 1987.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2018 : 12,9 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 342 792 819
- SIRET siège
- 342 792 819 00035
- Dénomination
- LE PIVERT
- Nom commercial
- MOULIN DE MAZIERES
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR86342792819Format valide
- Date de création
- 22/10/1987
- Code NAF / APE
- 10.72Z(Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation)
- Convention collective
- IDCC 3109— 5 branches industries alimentaires diversesLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 23 520,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2018
- Numéro RCS
- 342 792 819R.C.S.Rodez
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 22/10/1987)
Activité déclarée au registre
Dépôt, service expédition
- BISCUITERIE FABRICATION PRODUITS ALIMENTAIRESdu 22/10/1987 au 30/07/2017 · APE 1072Z
- MEUNIERdu 12/02/1988 au 30/07/2017 · établissement secondaire · APE 1061A
Mentions du greffe au RCS (1)
- 21/03/2017EXPLOITATION DU 07/08/88 AU 31/08/01 DES ACTIVITES DE MINOTERIE, SCIERIE, EXPLOITATION FORESTIERE LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 100 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 15 244.90 EUR EXPLOITATION DU 12/02/1988 AU 31/08/2001 D'UN FONDS COMPLEMENTAIRE DE MINOTERIE, STOCKAGE, VENTE DE CEREALES ET FARINES SIS A VILLEFRANCHE DE ROUERGUE (12), 11, ROUTE DE LA GASSE, MOULIN DES 7 MEULES
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 31/12/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+17.4%12,9 M €
Exercice 2018
Résultat net
+66.3%1,2 M €
Exercice 2018
Capital social
24 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CHEMIN DE SOULOUMIAC, 12270 LA FOUILLADE
Création : 21/06/2013
Activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (10.72Z)
Adresse : LD LES MAZIERES, 12270 LUNAC
Création : 22/10/1987
Activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (10.72Z)
Adresse : MOULIN DES 7 MEULES 11 ROUTE DE LA GASSE, 12200 VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE
Création : 22/02/1989
Activité : Meunerie (10.61A)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
5 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
AURELIE MARIE TACQUARD
Dirigeant·e de GALAPAGOS GOURMET←GALAPAGOS (président de sas)
CHRISTIAN PAUL TACQUARD
Dirigeant·e de GALAPAGOS GOURMET←GALAPAGOS (président de sas)
JEROME CHRISTIAN TACQUARD
Dirigeant·e de GALAPAGOS GOURMET←GALAPAGOS (président de sas)
ALAIN Strasser
Dirigeant·e de GALAPAGOS GOURMET←GALAPAGOS (président de sas)←ASTRAFIN (administrateur)
CECILE ANDREE Dramard
Dirigeant·e de GALAPAGOS GOURMET←GALAPAGOS (président de sas)←ASTRAFIN (administrateur)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
LE PIVERT
| Performance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 12,9 M € | 11,0 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 1,8 M € | 1,4 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 1,8 M € | 1,4 M € |
| Résultat net (€) | 1,2 M € | 729 k € |
| Croissance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 14.0 | 12.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14.0 | 12.7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| BFR (€) | 3,2 M € | 2,3 M € |
| BFR exploitation (€) | 1,4 M € | — |
| BFR hors exploitation (€) | 1,7 M € | — |
| BFR (j de CA) | 89.0 | 75.0 |
| BFR exploitation (j de CA) | 40.4 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 48.7 | — |
| Délai paiement clients (j) | 35.9 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 37.5 | 32.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 42.0 | 35.4 |
| Trésorerie (€) | 3,0 M € | 2,3 M € |
| Autonomie financière | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 6,2 M € | 4,6 M € |
| Couverture du BFR | 1.9 | 2.0 |
| Trésorerie (€) | 3,0 M € | 2,3 M € |
| Dettes financières (€) | 3,2 M € | 4,4 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.5 | 0.9 |
| Autonomie financière (%) | 53.4 | 43.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.1 | 1.5 |
| Solvabilité | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.7 | 2.6 |
| Fonds propres (€) | 6,3 M € | 4,9 M € |
| Rentabilité | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 9.4 | 6.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19.2 | 14.8 |
| Rentabilité économique (%) | 15.3 | 12.2 |
| Structure d'activité | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,6 M € | 1,6 M € |
| Salaires / CA (%) | 12.7 | 14.9 |
| Impôts et taxes (€) | 234 k € | 187 k € |
| Capital social (€) | 24 k € | 24 k € |
| Charges financières (€) | 68 k € | 85 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 12,9 M € | 11,0 M € |
| Marge brute (€) | 7,1 M € | 6,1 M € |
| EBE (€) | 3,0 M € | 2,5 M € |
| Résultat net (€) | 1,2 M € | 729 k € |
| Marge EBE (%) | 22.92 | 22.23 |
| Autonomie financière (%) | 53.4 | 43.1 |
| Taux d'endettement (%) | 49.9 | 89.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 262.8 | 235.3 |
| CAF / CA (%) | 18.21 | 19.54 |
| Capacité de remboursement | 1.3 | 2.0 |
| BFR (j de CA) | 42.1 | 31.7 |
| Rotation stocks (j) | 42.0 | 35.4 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 12,9 M € · RN 1,2 M €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 11,0 M € · RN 729 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
5 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 31201398
Rejet
CONSTRUCTION IMMOBILIERE - Immeuble à construire - Vente en l'état futur d'achèvement - Achèvement de l'immeuble - Constatation - Procédure contractuelle - Mise en oeuvre - Défaut - Effets - Détermination Justifie légalement sa décision la cour d'appel qui, pour dire irrecevable la demande en paiement de sommes dont le solde du prix de vente formée par une société civile immobilière (SCI), relève que l'acte de vente instaure une procédure relative à la constatation de l'achèvement des
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel d'Amiens · CT0612
N° 07/03553
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 20801060
Cassation partielle
CHOSE JUGEE - Décision dont l'autorité est invoquée - Définition - Exclusion - Jugement déclarant irrecevable en l'état une demande formée prématurément CHOSE JUGEE - Décision dont l'autorité est invoquée - Décision sur la recevabilité - Condition Un jugement qui déclare irrecevable en l'état une demande parce qu'elle a été formée prématurément n'a pas l'autorité de la chose jugée
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Versailles · CT0143
Cour d'appel d'Amiens
PROCEDURE CIVILE L'enquête préalable est une faculté ouverte à la juridiction consulaire en vue d'obtenir des informations sur la situation financière, économique et sociale de l'entreprise et ne préjudicie en rien sur le fond de l'affaire .En constatant la matérialité du dépôt de la plainte de la société X, l'ordonnance n'en a pas déduit quelques conséquences de fait ou de droit particulière. Ainsi aucun élément de preuve de nature à laisser présumer l'inimitié ou l'animosité des magistrats c
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1
0 en exploitation
- La Fouillade · Autres régimes
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
63/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation », basée à LA FOUILLADE, créée en 1987, employant 20-49 personnes, pour un CA de 12,9 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Aides publiques (2)
Source : ADEME · Total 144 k € depuis 2010
Audit énergétique en industrie_Biscuiterie bio artisanale Moulin du Pivert (12)
2 k €
ADEMEADEME · 02/02/2023 · Audit énergétique en industrie
Projet d'ensachage vertical de biscuits_réduction du plastique_biscuiterie du Pivert (12)
142 k €
ADEMEADEME · 24/02/2022
Source : data.gouv.fr — décret 2017-779 transparence des aides publiques. Les aides régionales et FEDER seront ajoutées progressivement.
Historique BODACC
17 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.fr
Marques déposées (2)
Enregistrées auprès de l'INPI
Marque n°5206967
Marque n°5206978
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
17
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
17 annonces, dernière publication 02/11/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation) — 6 004 sociétés actives.
Position CA
87%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
461 k€
sur 298 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 461 k€
Médiane
≤ 4 M€
Q3
> 4 M€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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