LE MILLESIME
Restauration traditionnelle
En bref
LE MILLESIME propose une cuisine de restaurant traditionnel, avec snack bar, débit de boissons et service traiteur.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2020 : 366 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : restaurant-traiteur-montdragon.fr.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 480 655 638
- SIRET siège
- 480 655 638 00017
- Dénomination
- LE MILLESIME
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR40480655638Format valide
- Date de création
- 01/02/2005
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2020
- Numéro RCS
- 480 655 638R.C.S.Castres
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/02/2005)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Activité déclarée au registre
Restaurant, débit de boissons (licence 4), snack bar, traiteur.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 31/03/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-10.2%366 k €
Exercice 2020
Résultat net
+7354%9 k €
Exercice 2020
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
60/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PL DE LA MAIRIE, 81440 MONTDRAGON
Création : 01/02/2005
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE MILLESIME
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
LE MILLESIME
| Performance | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 366 k € | 408 k € | 461 k € | 455 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 10 k € | -273 € | 15 k € | 454 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 10 k € | -273 € | 15 k € | 454 € |
| Résultat net (€) | 9 k € | 123 € | 15 k € | 854 € |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10.2 | — | +1.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.7 | -0.1 | 3.2 | 0.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.7 | -0.1 | 3.2 | 0.1 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 93 k € | 84 k € | 82 k € | 70 k € |
| BFR (j de CA) | 91.8 | 74.5 | 64.0 | 55.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 6.1 | 10.3 | 10.0 | 18.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7.0 | 9.2 | 7.6 | 8.9 |
| Trésorerie (€) | 119 k € | 114 k € | 113 k € | 115 k € |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 213 k € | 199 k € | 195 k € | 185 k € |
| Couverture du BFR | 2.3 | 2.4 | 2.4 | 2.6 |
| Trésorerie (€) | 119 k € | 114 k € | 113 k € | 115 k € |
| Dettes financières (€) | 17 k € | 31 k € | 61 k € | 85 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.2 | 0.4 | 0.6 |
| Autonomie financière (%) | 83.6 | 73.0 | 62.5 | 53.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -10.4 | 303.0 | -3.5 | -65.3 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 14.2 | 8.1 | 4.4 | 3.3 |
| Fonds propres (€) | 196 k € | 187 k € | 166 k € | 151 k € |
| Rentabilité | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.5 | 0.0 | 3.3 | 0.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4.7 | 0.1 | 9.1 | 0.6 |
| Rentabilité économique (%) | 4.2 | -0.1 | 5.6 | 0.2 |
| Structure d'activité | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 140 k € | 165 k € | 161 k € | 151 k € |
| Salaires / CA (%) | 38.1 | 40.5 | 35.0 | 33.2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 k € | 2 k € | 1 k € | 1 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
| Charges financières (€) | 517 € | 961 € | 2 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 366 k € | 408 k € | 461 k € | 455 k € |
| Marge brute (€) | 220 k € | 236 k € | 263 k € | 257 k € |
| EBE (€) | 20 k € | 4 k € | 29 k € | 21 k € |
| Résultat net (€) | 9 k € | 123 € | 15 k € | 854 € |
| Marge EBE (%) | 5.43 | 1.00 | 6.38 | 4.67 |
| Autonomie financière (%) | 83.6 | 73.0 | 62.5 | 53.5 |
| Taux d'endettement (%) | 8.4 | 16.8 | 36.7 | 56.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 577.6 | 349.3 | 337.7 | 296.0 |
| CAF / CA (%) | 5.23 | 1.11 | 6.28 | 4.64 |
| Capacité de remboursement | 0.9 | 7.0 | 2.1 | 4.0 |
| BFR (j de CA) | -2.9 | -2.9 | -2.7 | 3.1 |
| Rotation stocks (j) | 7.0 | 9.2 | 7.6 | 8.9 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2020
Clôture le 31/03/2020 · Public · CA 366 k € · RN 9 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/03/2019 · Public · CA 408 k € · RN 123 €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/03/2017 · Public · CA 461 k € · RN 15 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/03/2016 · Public · CA 455 k € · RN 854 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
13 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C1902486
Rejet
JUGEMENTS ET ARRETS PAR DEFAUT - Opposition - Délai - Point de départ - Signification de la décision - Connaissance de la signification Reconnaît justement dans les agissements du prévenu des actes d'exécution d'un jugement de condamnation, au sens du deuxième alinéa de l'article 492 du code de procédure pénale, dont il résulte que l'intéressé avait eu connaissance de sa signification, la cour d'appel qui relève, en premier lieu, que le fils du prévenu, qui se trouvait au domicile de l'int
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 11801182
Cassation
RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE - Faute - Presse - Publication - Manquement de l'éditeur à son devoir de prudence et d'objectivité - Défaut de vérification des faits qu'il porte lui-même à la connaissance du public - Diffusion d'une information inexacte et dénigrante sur un produit PRESSE - Liberté d'expression - Dénigrement - Défaut de vérification des faits portés par l'éditeur à la connaissance du public - Diffusion d'une information inexacte et dénigrante sur un pro
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 30901092
Cassation
BAIL RURAL - Bail à ferme - Prix - Fixation - Arrêté préfectoral - Respect - Nécessité - Portée BAIL RURAL - Bail à ferme - Prix - Fixation - Modalités - Dispositions d'ordre public - Portée En application des dispositions d'ordre public des articles L. 411-11, L. 411-12 et R. 411-5 du code rural, le prix du fermage doit être établi en fonction de minima et de maxima calculés en référence aux denrées retenues par l'autorité administrative, tant pour sa partie en espèces que, lorsqu
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C0804889
Rejet
DETENTION PROVISOIRE - Ordonnances - Ordonnance du juge des libertés et de la détention - Ordonnance rectifiant une erreur matérielle - Validité - Condition Saisie du seul appel d'une ordonnance du juge des libertés et de la détention ayant rectifié l'erreur matérielle contenue dans une précédente ordonnance improprement qualifiée d'ordonnance de rejet de demande de mise en liberté alors qu'il s'agissait d'une ordonnance de prolongation de la détention rendue après débat contradictoire rég
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Rouen · CT0018
N° 06/3075
- Consulter la décision
Cour d'appel de Toulouse · CT0039
N° 94
Cour d'appel d'Aix-en-Provence · CT0044
N° 05/18307
DESSINS ET MODELES - Protection - Conditions - Caractère de nouveauté Un agenda-semainier à destination des administrés d'une Commune ne saurait être protégé au titre des droits d'auteur et/ou des dessins et modèles, compte tenu du fait que l'agencement obtenu ne présente pas un caractère original qui serait le reflet de la personnalité de son auteur. En revanche, il est possible de retenir une concurrence déloyale au regard de la présentation très semblable du produit par la société conc
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Montpellier · CT0041
N° 06/28
- Consulter la décision
Cour d'appel de Montpellier · CT0041
N° 06/29
- Consulter la décision
Cour d'appel de Montpellier · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 06/07770
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
48/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à MONTDRAGON, créée en 2005, employant 3-5 personnes, pour un CA de 366 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
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Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CASTRES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CASTRES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 31/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 31/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/03/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 15/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
58%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 31/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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