openbase.

LE COMPTOIR DE MATHILDE · SAVOUR

Logo LE COMPTOIR DE MATHILDE · SAVOUR

Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

SIREN499 664 464TVAFR24499664464
CHEMIN DE PIOLENC, 84850 CAMARET-SUR-AIGUES
Rapports

En bref

Le Comptoir de Mathilde (Savour) est une SAS installée à Camaret-sur-Aigues, fondée en 2007, qui fabrique et vend chocolats, pâtisseries et produits de confiserie. Elle tient un magasin spécialisé.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 100-199 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 39,2 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.
  • Site officiel : lechocolatier.fr.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
499 664 464
SIRET siège
499 664 464 00116
Dénomination
LE COMPTOIR DE MATHILDE
Nom commercial
SAVOUR
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR24499664464Format valide
Date de création
01/08/2007
Code NAF / APE
10.82Z(Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie)
Convention collective
IDCC 804— Accord national interprofessionnel des voyageurs, représentants, placiers (VRP)Légifrance ↗
Effectif
100-199 salariés
Capital social
300 000,00 €
Clôture exercice
30/09/2025
Numéro RCS
499 664 464R.C.S.Avignon
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/08/2007)

Adresse du siège

84 — Vaucluse · Provence-Alpes-Côte d'Azur

Contact

L’e-mail et le téléphone de cette entreprise sont disponibles dans l’Extrait PDF complet, après achat.

Activité déclarée au registre

Fabrication de boissons alcoolisées à base de fruits achat et vente de produits alimentaires, de chocolats, de pâtisserie et de tous produits comestibles ainsi que la distribution de ces produits. Vente au détail en magasin spécialisé

  • FABRICATION DE BOISSONS ALCOOLISEES A BASE DE FRUITS PATISSERIE CHOCOLATERIEdepuis le 01/08/2007 · établissement secondaire · APE 4729Z
  • LA FABRICATION DE CHOCOLATdepuis le 01/08/2007 · établissement secondaire · APE 4729Z
  • Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisédu 18/04/2015 au 03/11/2015 · établissement secondaire · APE 4729Z
  • Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiseriedu 01/01/2013 au 04/11/2015 · établissement secondaire · APE 1082Z
  • Fabrication et distribution de produits alimentaires (pâtisserie, chocolaterie), de boissons alcoolisées.du 01/01/2013 au 01/05/2017 · établissement secondaire · APE 1101Z
  • Production de boissons alcooliques distilléesdu 01/07/2011 au 01/05/2017 · établissement secondaire · APE 1101Z
  • Fabrication et distribution de produits alimentaires (patisserie, chocolaterie), de boissons alcoolisées, fabrication de boissons alcoolisées.du 01/07/2011 au 01/07/2011 · établissement secondaire · APE 1101Z
  • Autres commerces de détail en magasin non spécialisédu 19/03/2008 au 03/11/2015 · établissement secondaire · APE 4719B
  • FABRICATION DISTRIBUTION DE PRODUITS ALIMENTAIRES (PATISSERIE CHOCOLATERIE) DE BOISSONS ALCOOLISESdu 01/07/2011 au 01/07/2011 · établissement secondaire · non sédentaire · APE 1101Z

Mentions du greffe au RCS (5)

  • 03/07/2017Radiation du RCS le 03/07/2017 avec effet au 01/05/2017 Radiation de l'étabissement secondaire dans le ressort d'Avignon Vente du fonds au profdit de CDM RETAIL 102
  • 01/01/2009Par décret n° 2008-146 du 15 février 2008, la compétence commerciale du tribunal de grande instance de Valence a été supprimée au 1er janvier 2009 au profit du tribunal de commerce de Romans Sur Isère.
  • 01/01/2009En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de grande instance de Carpentras ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce d'Avignon. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe d'Avignon décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
  • 29/05/2008Ouverture d'un établissement secondaire hors du ressort OUVERTURE D'UN ETABLISSEMENT SECONDAIRE SIS 23 GRAND RUE - 84110 VAISON-LA-ROMAINE (DATE DE DEBUT D'EXPLOITATION: 20 MARS 2004). IMMATRICULATION AU RCS DE CARPENTRAS TGI LE 28.05.2008 SOUS LE N° DE GESTION 2008 B 355. date d'effet : 20/03/2004
  • 09/11/2007Acquisition d'un fonds - L141-12 ACQUISITION D'UN FONDS SITUE A NYONS 26110 5 RUE DE LA RESISTANCE PRECEDENT EXPLOITANT : SARL SINE NOMINE (RCS 414 335 463) FONDS ACQUIS POUR UN MONTANT DE 15 000 EUROS LIEU DES OPPOSITIONS : AU SIEGE DU FONDS VENDU JOURNAL PUBLICATEUR : L'ECHO ET LE VALENTINOIS DU 01/09/07 ACTIVITE : VENTE AU DETAIL EN MAGASIN NON SPECIALISE date d'effet : 01/08/2007

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025

Chiffre d'affaires

+11.7%

39,2 M €

Exercice 2025

Résultat net

+18.4%

1,1 M €

Exercice 2025

Capital social

300 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

90/100

très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction · 1 commissaire

Commissaires aux comptes et aux apports

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Établissements

11 référencés dans notre base · 2 en activité · 9 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
499 664 464 00116

Adresse : CHEMIN DE PIOLENC, 84850 CAMARET-SUR-AIGUES

Création : 01/06/2018

Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)

SecondaireEn activité
499 664 464 00041

Adresse : Z A LE GRAND DEVES LE DEVES, 26790 TULETTE

Création : 30/09/2008

Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)

SecondaireFermé
499 664 464 00090

Adresse : 57 GRAND RUE, 84110 VAISON-LA-ROMAINE

Création : 18/04/2015

Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)

SecondaireFermé
499 664 464 00074

Adresse : 10 RUE HOCHE, 83120 SAINTE-MAXIME

Création : 01/01/2013

Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)

SecondaireFermé
499 664 464 00082

Adresse : 13 RUE ROGER SALENGRO, 07150 VALLON-PONT-D'ARC

Création : 01/01/2013

Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)

Contrôle présuméDérivé OpenBase

1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux

RICHARD FOURNIER

Dirigeant·e de RF INVEST

Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.

Finances

Finances de

LE COMPTOIR DE MATHILDE

13.6 M€201616.7 M€201718.0 M€201819.8 M€201919.7 M€202023.3 M€202129.9 M€202233.8 M€202335.1 M€202439.2 M€2025
Performance2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)39,2 M €35,1 M €33,8 M €29,9 M €23,3 M €19,7 M €19,8 M €18,0 M €16,7 M €13,6 M €
Marge brute (€)20,6 M €—————————
EBITDA / EBE (€)2,8 M €1,6 M €848 k €2,5 M €2,4 M €1,9 M €1,9 M €1,9 M €2,2 M €1,6 M €
Résultat d'exploitation (€)1,7 M €1,6 M €848 k €2,5 M €2,4 M €1,9 M €1,9 M €1,9 M €2,2 M €1,6 M €
Résultat net (€)1,1 M €926 k €581 k €1,8 M €1,8 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,3 M €1,1 M €
Croissance2025202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)+11.7+4.0+12.9+28.5+18.2-0.4+10.0+7.7+22.8—
Taux de marge brute (%)52.6—————————
Taux de marge d'EBITDA (%)7.24.52.58.410.29.79.710.313.011.6
Taux de marge opérationnelle (%)4.44.52.58.410.29.79.710.313.011.6
Gestion BFR2025202420232022202120202019201820172016
BFR (€)—6,6 M €7,8 M €7,4 M €7,5 M €6,0 M €8,1 M €6,0 M €3,8 M €—
BFR exploitation (€)—10,1 M €10,5 M €9,7 M €4,1 M €2,8 M €3,3 M €1,7 M €3,0 M €2,4 M €
BFR hors exploitation (€)—-3,4 M €-2,7 M €-2,4 M €3,4 M €3,2 M €4,8 M €4,3 M €795 k €—
BFR (j de CA)—68.283.788.8115.5110.4148.0120.781.9—
BFR exploitation (j de CA)—103.2112.2117.162.851.560.333.964.862.8
BFR hors exploitation (j de CA)—-35.1-28.5-28.452.758.987.786.817.2—
Délai paiement clients (j)—41.239.844.234.929.617.419.057.651.0
Délai paiement fournisseurs (j)—50.458.278.555.768.544.250.858.050.6
Ratio des stocks / CA (j)—112.4130.6151.583.590.487.165.765.262.4
Trésorerie (€)—1,2 M €862 k €460 k €3,9 M €8,5 M €5,9 M €4,4 M €1,6 M €994 k €
Autonomie financière2025202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)—7,8 M €8,7 M €7,8 M €11,4 M €14,6 M €14,1 M €10,4 M €5,4 M €3,3 M €
Couverture du BFR—1.21.11.11.52.41.71.71.4—
Trésorerie (€)—1,2 M €862 k €460 k €3,9 M €8,5 M €5,9 M €4,4 M €1,6 M €994 k €
Dettes financières (€)—7,8 M €9,3 M €7,4 M €6,3 M €9,7 M €4,9 M €2,8 M €591 k €1,2 M €
Ratio d'endettement (Gearing)—0.70.80.60.61.10.70.40.10.3
Autonomie financière (%)—43.640.843.148.337.647.249.253.849.5
Taux de levier (DFN/EBITDA)—4.210.02.71.00.6-0.5-0.9-0.50.1
Solvabilité2025202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes—3.43.03.63.42.43.24.515.96.5
Fonds propres (€)—11,4 M €11,2 M €11,5 M €10,5 M €8,7 M €7,5 M €6,3 M €5,1 M €3,8 M €
Rentabilité2025202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)2.82.61.75.97.76.26.26.68.17.8
Rentabilité sur fonds propres (%)—8.15.215.517.014.016.419.026.628.2
Rentabilité économique (%)—6.03.19.511.08.212.014.622.920.7
Structure d'activité2025202420232022202120202019201820172016
Effectif—99——————58—
Salaires et charges sociales (€)—4,9 M €4,4 M €3,3 M €2,7 M €2,3 M €2,4 M €2,2 M €2,0 M €1,4 M €
Salaires / CA (%)—14.112.911.211.811.912.012.411.710.0
Impôts et taxes (€)—265 k €271 k €379 k €225 k €246 k €234 k €235 k €225 k €193 k €
Capital social (€)300 k €300 k €300 k €300 k €300 k €300 k €300 k €300 k €300 k €300 k €
Charges financières (€)—230 k €241 k €60 k €57 k €33 k €40 k €23 k €33 k €35 k €

Ratios financiers

Indicateur2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)39,2 M €35,1 M €33,8 M €29,9 M €23,3 M €19,7 M €19,8 M €18,0 M €16,7 M €13,6 M €
Marge brute (€)20,6 M €17,9 M €17,0 M €17,4 M €13,0 M €11,2 M €11,3 M €9,9 M €9,5 M €7,7 M €
EBE (€)2,8 M €3,0 M €2,1 M €3,7 M €3,2 M €2,5 M €2,6 M €2,3 M €2,6 M €2,3 M €
Résultat net (€)1,1 M €926 k €581 k €1,8 M €1,8 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,3 M €1,1 M €
Marge EBE (%)7.198.406.2012.2613.6112.8713.0412.9615.3317.09
Autonomie financière (%)40.643.941.143.148.337.647.249.253.849.5
Taux d'endettement (%)87.867.682.164.260.3111.866.044.811.631.3
Ratio de liquidité (%)262.2237.3268.4236.5269.7331.1353.4268.0212.6225.8
CAF / CA (%)4.155.474.128.078.308.338.518.208.978.97
Capacité de remboursement5.93.96.73.03.35.92.91.90.41.0
BFR (j de CA)165.8147.2174.6201.6125.9112.997.689.3117.1113.1
Rotation stocks (j)139.6113.7130.6151.583.590.587.566.265.262.4
Crédit clients (j)32.337.234.236.9——————
Crédit fournisseurs (j)46.463.868.273.4——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (10)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour d'appel de Nîmes · 4P

    N° 20/000781

    Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Activité, logistique & projets européens

Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.

Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1

1 en exploitation · 1 entrepôt logistique (rubrique 1510)

Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.

Index Égalité F/H

Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)

99/ 100
Excellent

Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.

2020 · —2021 · —2022 · 892024 · 852025 · 99

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

57/100

Sur 10 exercices : → stable
201658
201770
201860
201961
202056
202167
202270
202358
202455
202559

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie », basée à CAMARET-SUR-AIGUES, créée en 2007, employant 100-199 personnes, pour un CA de 39,2 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

31 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (2)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    38F
    09/11/2024· N° J00187415088
    Consulter
  2. Formalité RNE

    35M
    20/03/2024· N° J00084459155
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

31

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 14/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 14/10/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    10 exercices, dernière clôture 30/09/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    31 annonces, dernière publication 02/05/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie) — 2 415 sociétés actives.

Position CA

94%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

407 k€

sur 534 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 174 k€

Bas du marché

≤ 407 k€

Médiane

≤ 3 M€

Q3

> 3 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 14/10/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)