LATINA · CAFE LATIN
Débits de boissons
En bref
La LATINA (CAFE LATIN) est une SARL à Nîmes, créée en 2007, qui exploite un café, un salon de thé et un glacier. Elle fabrique aussi des pâtisseries à consommer sur place, avec licence de débit de boissons.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 468 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 501 390 587
- SIRET siège
- 501 390 587 00019
- Dénomination
- LATINA
- Nom commercial
- CAFE LATIN
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR48501390587Format valide
- Date de création
- 10/12/2007
- Code NAF / APE
- 56.30Z(Débits de boissons)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 501 390 587R.C.S.Nîmes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 10/12/2007)
Adresse du siège
30 — Gard · Occitanie
Activité déclarée au registre
Café, salon de thé, glacier, fabrication de pâtisserie à consommer sur place, avec licence, débit de boissons de 4eme catégorie et licence grande restauration.
- Restauration.depuis le 06/09/2022 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (2)
- 29/07/2014Modification relative aux dirigeants COMBE Paul Rémy Noël nom d'usage : COMBE Paul n'est plus gérant BOISSIN Valérie Cécile nom d'usage : BOISSIN Valérie devient gérant
- 29/02/2008A compter du 22.01.2008 : Mise en activité par achat
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—468 k €
Exercice 2022
Résultat net
-100%-106 €
Exercice 2022
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 27-29 27 RUE DE L'HORLOGE, 30000 NIMES
Création : 10/12/2007
Activité : Débits de boissons (56.30Z)
Enseigne : CAFE LATIN
Adresse : 20 RUE DE LA MAISON CARREE, 30000 NIMES
Création : 06/09/2022
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances
Finances de
LATINA
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 468 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 352 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 352 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -106 € | 53 k € | 52 k € | 7 k € | 37 k € | 17 k € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.1 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.1 | — | — | — | — | — |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Délai paiement fournisseurs (j) | 16.7 | — | — | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.0 | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 119 k € | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 62 k € | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 119 k € | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | 61 k € | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.2 | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 70.3 | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -166.1 | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 7.8 | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | 333 k € | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -0.0 | — | — | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0.0 | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | 0.1 | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 207 k € | — | — | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | 44.2 | — | — | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | 12 k € | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 270 € | — | — | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 468 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 328 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | -3 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -106 € | 53 k € | 52 k € | 7 k € | 37 k € | 17 k € |
| Marge EBE (%) | -0.63 | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 70.3 | 66.9 | 70.7 | 71.7 | 71.1 | 68.0 |
| Taux d'endettement (%) | 18.2 | 30.4 | 25.5 | 14.4 | 21.8 | 25.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 173.5 | 296.7 | 304.5 | 110.2 | 163.1 | 112.1 |
| CAF / CA (%) | -1.07 | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | -12.0 | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -27.5 | — | — | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 4.0 | — | — | — | — | — |
| Crédit clients (j) | 0.0 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 27.3 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 468 k € · RN -106 €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Partiellement confidentiel · RN 53 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Partiellement confidentiel · RN 52 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Partiellement confidentiel · RN 7 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Partiellement confidentiel · RN 37 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Partiellement confidentiel · RN 17 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
2 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Paris · Pôle 4 - Chambre 1
N° 16/01650
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décision- Consulter la décision
Tribunal de grande instance de Paris · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 06/10492
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « débits de boissons », basée à NIMES, créée en 2007, employant 6-9 personnes, pour un CA de 468 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 13/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 27/02/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.30Z · Débits de boissons) — 56 117 sociétés actives.
Position CA
81%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
176 k€
sur 7 486 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 89 k€
Bas du marché
≤ 176 k€
Médiane
≤ 374 k€
Q3
> 374 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.30Z · Débits de boissons) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 13/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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