LAPEROUSE HOLDING
Restauration traditionnelle
En bref
LAPEROUSE HOLDING est une SAS créée en 2011, installée à Paris. Elle exploite des restaurants, cafés et salons de thé, et organise des séminaires.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 13,3 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 537 445 181
- SIRET siège
- 537 445 181 00010
- Dénomination
- LAPEROUSE HOLDING
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR03537445181Format valide
- Date de création
- 14/10/2011
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 50 940,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 537 445 181R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 14/10/2011)
Activité déclarée au registre
Restauration, café, salon de thé et organisation de séminaires
- l'acquisition ou la prise de participation de toute nature et par tout moyen dans toutes sociétés ou entreprises dont l'objet social est similaire ou identique à celui de la Société, ou pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social de la Société et à tous objets similaires ou connexes pouvant favoriser son extension ou son développement, ainsi que leur financement sous toutes formes.depuis le 12/09/2025
- Activités des sièges sociauxdu 15/01/2019 au 10/09/2021 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 12/02/2024CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 23-01-2024
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
—13,3 M €
Exercice 2025
Résultat net
+180%3,1 M €
Exercice 2025
Capital social
51 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2016, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
2 mandats de direction · 2 commissaires
FINANCIERE GLV
SIREN : 922805122
GROUPE PATOU
SIREN : 818585986
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Établissements
5 référencés dans notre base · 2 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 13/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 20 RUE DU CIRQUE, 75008 PARIS
Adresse : 51 QUAI DES GRANDS AUGUSTINS, 75006 PARIS
Création : 14/10/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 12 RUE DE PRESBOURG, 75016 PARIS
Création : 10/09/2021
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 5 RUE BEAUJON, 75008 PARIS
Création : 15/01/2019
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 11 B AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
Création : 28/03/2018
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
48 entreprises partagent un dirigeant commun
PERMIS INFORMATIQUE
SIREN 333275774· via JEAN-MICHEL VignauxKRS
SIREN 382356855· via JEAN-MICHEL VignauxMERIDIONALE INVESTISSEMENTS INDUSTRIELS
SIREN 315128181· via JEAN-MICHEL VignauxAMONTECH
SIREN 508474285· via JEAN-MICHEL VignauxINSTITUT SCIENTIFIQUE D'HYGIENE ET D'ANALYSE ISHA
SIREN 489268045· via JEAN-MICHEL VignauxARTEMYS INVEST
SIREN 889962593· via JEAN-MICHEL VignauxL.C.C.D.C
SIREN 481638757· via JEAN-MICHEL VignauxBEL HOLDING
SIREN 890283690· via JEAN-MICHEL VignauxMALURO
SIREN 384163408· via JEAN-MICHEL VignauxRND
SIREN 442997359· via JEAN-MICHEL Vignaux
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
BENJAMIN Patou
Dirigeant·e de FINANCIERE GLV
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
LAPEROUSE HOLDING
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 13,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 2,1 M € | 2,1 M € | 2,4 M € |
| Marge brute (€) | 11,0 M € | 0 € | 0 € | 0 € | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 3,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 214 k € | 141 k € | 117 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 3,1 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 214 k € | 141 k € | 117 k € |
| Résultat net (€) | 3,1 M € | -3,9 M € | 987 k € | 1,3 M € | 169 k € | 110 k € | 47 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | — | — | +2.6 | -14.2 | — |
| Taux de marge brute (%) | 82.8 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 25.0 | — | — | — | 10.0 | 6.8 | 4.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23.3 | — | — | — | 10.0 | 6.8 | 4.8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | -519 k € | — | — |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | 87 k € | 43 k € | -176 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | -606 k € | — | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | -87.4 | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | 14.6 | 7.4 | -26.1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | -102.1 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | 55.9 | 46.8 | 29.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | — | — | 47.9 | 42.9 | 60.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | — | 6.6 | 3.4 | 4.9 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | 44 k € | 25 k € | 21 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | — | — | -475 k € | -180 k € | -267 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | 0.9 | — | — |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | 44 k € | 25 k € | 21 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | 576 k € | 618 k € | 664 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | 2.8 | 15.6 | -9.4 |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | 14.3 | 3.1 | -5.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | 2.5 | 4.2 | 5.5 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | 2.5 | 2.1 | 2.0 |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | 208 k € | 40 k € | -71 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 23.5 | — | — | — | 7.9 | 5.3 | 2.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | 81.0 | 278.3 | -67.2 |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | 14.7 | 11.2 | 8.8 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | 29 | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | — | — | 590 k € | 640 k € | 738 k € |
| Salaires / CA (%) | — | — | — | — | 27.6 | 30.7 | 30.4 |
| Impôts et taxes (€) | — | — | — | — | 21 k € | 15 k € | 17 k € |
| Capital social (€) | 51 k € | 51 k € | 51 k € | 51 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | — | 20 k € | 32 k € | 26 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 13,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 2,1 M € | 2,1 M € | 2,4 M € |
| Marge brute (€) | 11,0 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 1,7 M € | 1,5 M € | 1,8 M € |
| EBE (€) | 3,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 277 k € | 173 k € | 146 k € |
| Résultat net (€) | 3,1 M € | -3,9 M € | 987 k € | 1,3 M € | 169 k € | 110 k € | 47 k € |
| Marge EBE (%) | 24.90 | — | — | — | 12.97 | 8.20 | 5.98 |
| Autonomie financière (%) | 13.5 | -39.2 | 11.8 | -0.6 | 14.3 | 3.1 | -5.3 |
| Taux d'endettement (%) | 536.2 | -254.2 | 385.4 | -11632.3 | 276.5 | 1559.8 | -940.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 518.4 | 193.0 | 184.4 | 205.8 | 61.2 | 69.7 | 62.9 |
| CAF / CA (%) | 21.71 | — | — | — | 10.74 | 6.38 | 3.08 |
| Capacité de remboursement | 4.0 | — | — | — | 1.4 | 4.6 | 8.8 |
| BFR (j de CA) | 201.6 | — | — | — | 28.4 | 7.3 | 17.9 |
| Rotation stocks (j) | 66.1 | — | — | — | 6.6 | 3.4 | 4.9 |
| Crédit clients (j) | 14.2 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 64.9 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 13,3 M € · RN 3,1 M €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Partiellement confidentiel (RAPCAC) · RN -3,9 M €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Partiellement confidentiel (RAPCAC) · RN 987 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel (RAPCAC) · RN 1,3 M €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 2,1 M € · RN 169 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 2,1 M € · RN 110 k €
Comptes complets 2014
Clôture le 31/12/2014 · Public · CA 2,4 M € · RN 47 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2011, employant 50-99 personnes, pour un CA de 13,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
12 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
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Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (9)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
01Y10/08/2026· N° Y00266269802 - Consulter
Formalité RNE
26M10/07/2026· N° J00266973874 - Consulter
Transfert d’établissement
11M06/07/2026· N° J00260896519 - Consulter
Formalité RNE
15M12/03/2026· N° J00240153536 - Consulter
Formalité RNE
35M24/02/2026· N° J00225567759 - Consulter
Formalité RNE
15M16/12/2025· N° J00201620119 - Consulter
Formalité RNE
10M12/09/2025· N° J00224399428 - Consulter
Formalité RNE
01Y02/07/2025· N° Y00156049876 - Consulter
Transfert d’établissement
11M25/04/2025· N° J00176466977
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Marques déposées (1)
Enregistrées auprès de l'INPI
AUBERGE BRESSANE LA BOURGOGNE À PARIS DEPUIS 1946
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 10/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 24/02/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 27/08/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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28 M€
CA 2024
CROCODILE RESTAURANTS
25 M€
CA 2024
MONTAIGNE SAINT-GERMAIN
24 M€
CA 2024
GATESOLUTIONS HELVETIA
22 M€
CA 2024
Sélection locale · dept 75
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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