LA PARISIENNE · LA MISTINGUETT
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de LA PARISIENNE · LA MISTINGUETT est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 526 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 831 711 742
- SIRET siège
- 831 711 742 00021
- Dénomination
- LA PARISIENNE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR67831711742Format valide
- Date de création
- 31/08/2017
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2019
- Numéro RCS
- 831 711 742R.C.S.Nice
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 31/08/2017)
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
Brasserie, snack, bar, glacier, restaurant avec débit de boisson licence IV
- BRASSERIE SNACK BAR GLACIER RESTAURANTdepuis le 31/08/2017 · APE 5610A
- Gestion de fondsdepuis le 31/08/2017 · établissement secondaire · APE 6630Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 30/09/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+112%526 k €
Exercice 2019
Résultat net
+2046%20 k €
Exercice 2019
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
85/100
très solide · point de vigilance : solvabilité fragile au vu des comptes
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 36 BOULEVARD D'AGUILLON, 06600 ANTIBES
Création : 23/05/2018
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA MISTINGUETT
Adresse : 20 AVENUE DOCTEUR FABRE, 06160 ANTIBES
Création : 31/08/2017
Activité : Gestion de fonds (66.30Z)
Finances
Finances de
LA PARISIENNE
| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 526 k € | 248 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 31 k € | -562 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 31 k € | -562 € |
| Résultat net (€) | 20 k € | -1 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +112.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.9 | -0.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.9 | -0.2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -103 k € | 21 k € |
| BFR (j de CA) | -70.7 | 31.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 18.9 | 9.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1.1 | — |
| Trésorerie (€) | 108 k € | 175 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 5 k € | 197 k € |
| Couverture du BFR | -0.0 | 9.2 |
| Trésorerie (€) | 108 k € | 175 k € |
| Dettes financières (€) | 356 k € | 478 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 18.0 | -34171.6 |
| Autonomie financière (%) | 3.9 | -0.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8.0 | -539.4 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.4 | 1.2 |
| Fonds propres (€) | 20 k € | -14 € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 3.8 | -0.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 100.1 | 7242.9 |
| Rentabilité économique (%) | 6.2 | -0.1 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Effectif | 7 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 172 k € | 100 k € |
| Salaires / CA (%) | 32.6 | 40.4 |
| Impôts et taxes (€) | 7 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € |
| Charges financières (€) | 4 k € | 452 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 526 k € | 248 k € |
| Marge brute (€) | 325 k € | 175 k € |
| EBE (€) | 42 k € | 9 k € |
| Résultat net (€) | 20 k € | -1 k € |
| Marge EBE (%) | 7.98 | 3.60 |
| Autonomie financière (%) | 3.9 | -0.0 |
| Taux d'endettement (%) | 1803.7 | -3417164.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 83.3 | 239.1 |
| CAF / CA (%) | 5.46 | 3.22 |
| Capacité de remboursement | 12.1 | 58.7 |
| BFR (j de CA) | -65.8 | -125.1 |
| Rotation stocks (j) | 1.1 | 0.0 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 526 k € · RN 20 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 248 k € · RN -1 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Paris · K5
N° 20/02893S
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décision- Consulter la décision
Tribunal de grande instance de Paris · CT0196
N° 19/04388
Cour d'appel d'Aix-en-Provence · CT0023
N° 439
La victime exerçant l'action directe contre l'assureur garantissant la responsabilité civile du responsable du dommage peut se prévaloir, soit des règles de l'article R 114-1 du code des assurances, impératives dans les seuls litiges entre assureur et assuré quand ils ont trait à la fixation et au règlement de l'indemnité, soit des règles de droit commun des articles 42 et suivants du code de procédure civile. Cette option laissée à la victime équivaut à conférer à toute personne ayant qualité
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
65/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à ANTIBES, créée en 2017, employant 10-19 personnes, pour un CA de 526 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
3 publications officielles
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
3
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 18/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 18/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 30/09/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
3 annonces, dernière publication 02/06/2021
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
70%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 18/10/2026
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