Restauration traditionnelle
L’activité déclarée de LA MESA · L'ENTRECOTE est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
16 — Charente · Nouvelle-Aquitaine
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Site et réseaux publiés par l'entreprise sur son site, SIREN vérifié sur la page le 21/09/2026.
Sur son site
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Exercice 2025 · Clôture 31/03/2025
Chiffre d'affaires
+12.4%639 k €
Exercice 2025
Résultat net
-65.0%9 k €
Exercice 2025
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
88/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
3 dirigeants
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 16/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 45 ROUTE DE PARIS, 16160 GOND-PONTOUVRE
Création : 25/02/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : L'ENTRECOTE
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
FABIENNE CORBIAT
Dirigeant·e de FAMILY PARTICIPATIONS
PIERRE NOEL LOUIS GAUCHER
Dirigeant·e de FAMILY PARTICIPATIONS
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 639 k € | 569 k € | 415 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | — | — | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 9 k € | 20 k € | 8 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 9 k € | 20 k € | 8 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | 9 k € | 25 k € | 7 k € | 16 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +12.4 | +37.2 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.4 | 3.5 | 2.0 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.4 | 3.5 | 2.0 | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 143 k € | 158 k € | 139 k € | — |
| BFR exploitation (€) | -27 k € | -37 k € | -3 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | 170 k € | 194 k € | 142 k € | — |
| BFR (j de CA) | 80.4 | 99.7 | 120.4 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -15.4 | -23.3 | -2.6 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 95.7 | 122.9 | 123.0 | — |
| Délai paiement clients (j) | 2.2 | 2.5 | 3.5 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 22.2 | 29.8 | 10.6 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.7 | 4.0 | 4.4 | — |
| Trésorerie (€) | 229 k € | 215 k € | 164 k € | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 371 k € | 372 k € | 303 k € | — |
| Couverture du BFR | 2.6 | 2.4 | 2.2 | — |
| Trésorerie (€) | 229 k € | 215 k € | 164 k € | — |
| Dettes financières (€) | 27 k € | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 68.3 | 76.2 | 85.4 | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -22.6 | — | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 12.2 | — | — | — |
| Fonds propres (€) | 225 k € | 241 k € | 216 k € | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.4 | 4.4 | 1.8 | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.9 | 10.5 | 3.4 | — |
| Rentabilité économique (%) | 2.7 | 6.3 | 3.2 | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 8 | 4 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 276 k € | 212 k € | 167 k € | — |
| Salaires / CA (%) | 43.1 | 37.2 | 40.3 | — |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € | 3 k € | 2 k € | — |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 677 € | 447 € | 840 € | — |
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 639 k € | 569 k € | 415 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | 377 k € | 330 k € | 249 k € | 0 € |
| EBE (€) | 7 k € | 22 k € | 15 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | 9 k € | 25 k € | 7 k € | 16 k € |
| Marge EBE (%) | 1.10 | 3.89 | 3.69 | — |
| Autonomie financière (%) | 68.3 | 1.4 | 0.9 | 78.3 |
| Taux d'endettement (%) | 12.0 | 1.8 | 1.0 | 11.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 316.5 | 305.4 | 471.8 | 468.9 |
| CAF / CA (%) | 0.76 | 6.07 | 4.71 | — |
| Capacité de remboursement | 5.6 | 0.0 | 0.0 | — |
| BFR (j de CA) | -10.9 | -36.1 | -21.9 | — |
| Rotation stocks (j) | 4.7 | 4.0 | 4.4 | — |
| Crédit clients (j) | 2.0 | 2.3 | 3.2 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 36.2 | 46.7 | 17.7 | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/03/2025 · Public · CA 639 k € · RN 9 k €
Comptes simplifiés 2024
Clôture le 31/03/2024 · Public · CA 569 k € · RN 25 k €
Comptes simplifiés 2023
Clôture le 31/03/2023 · Public · CA 415 k € · RN 7 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/03/2020 · Partiellement confidentiel · RN 16 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
66/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
PME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à GOND-PONTOUVRE, créée en 2011, employant 10-19 personnes, pour un CA de 639 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
2 publications officielles
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
2
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 10/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/03/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
2 annonces, dernière publication 11/12/2025
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
2 entreprises partagent un dirigeant commun
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · ASSEMBLEE_PLENIERE
N° P1900648
Cassation sans renvoi
ETAT CIVIL - Acte de l'état civil - Acte dressé à l'étranger - Transcription - Refus - Cas - Naissance d'un enfant à l'étranger dans le cadre d'une convention de gestation pour autrui - Reconnaissance de la filiation à l'égard de la mère d'intention mentionnée dans l'acte étranger - Convention européenne des droits de l'homme - Article 8 - Compatibilité - Condition ETAT CIVIL - Acte de l'état civil - Acte dressé à l'étranger - Transcription - Refus - Cas - Naissance d'un enfant
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 11700828
Rejet
CONVENTION EUROPEENNE DES DROITS DE L'HOMME - Article 46 - Force obligatoire des arrêts - Effets - Etendue - Limites - Détermination CASSATION - Réexamen en matière civile - Procédure - Conditions - Décision définitive rendue en matière d'état des personnes - Arrêt de la Cour européenne constatant une violation de la Convention par celle-ci - Limites - Détermination LOIS ET REGLEMENTS - Application dans le temps - Réexamen en matière civile - Loi du 18 novembre 2016 - Décision
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 11100370
Rejet
ETAT CIVIL - Acte de l'état civil - Acte dressé à l'étranger - Transcription - Refus - Cas - Contrariété à l'ordre public international français - Applications diverses - Procréation ou gestation pour le compte d'autrui CONTRATS ET OBLIGATIONS CONVENTIONNELLES - Nullité - Atteinte à l'ordre public - Procréation ou gestation pour le compte d'autrui CONTRATS ET OBLIGATIONS CONVENTIONNELLES - Nullité - Atteinte à un principe essentiel du droit français - Atteinte à l'indisponibilité d
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 874 sociétés actives.
Position CA
76%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
291 k€
sur 35 683 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 624 k€
Q3
> 624 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.