Restauration traditionnelle
L’activité déclarée de LA MAISON PLISSON est « Restauration traditionnelle ».
Identité du site et activité sourcée en accès libre. Produits, services, relations et chronologie détaillée avec Sales Pro ou Business.
Exercice 2018 · Clôture 31/12/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+10.9%5,5 M €
Exercice 2018
Résultat net
+49.9%-332 k €
Exercice 2018
Capital social
142 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
6 dirigeants · 2 commissaires
PHILIPPE Soille
DAVID Belhassen
FREDERIC Biousse
Le Bon Plaisir
MICHAEL Benabou
THIBAUT Caillemer
Commissaires aux comptes et aux apports
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 19/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 93 BOULEVARD BEAUMARCHAIS, 75003 PARIS
Création : 01/09/2014
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 12 RUE BARBETTE, 75003 PARIS
Création : 13/09/2013
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Finances de
| Performance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 5,5 M € | 4,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -186 k € | -515 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -186 k € | -515 k € |
| Résultat net (€) | -332 k € | -663 k € |
| Croissance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.4 | -10.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3.4 | -10.4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | -350 k € | -254 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | -23.0 | -18.5 |
| Délai paiement clients (j) | 27.9 | 5.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 66.7 | 50.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15.9 | 26.1 |
| Trésorerie (€) | 330 k € | 519 k € |
| Autonomie financière | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 967 k € | -20 k € |
| Trésorerie (€) | 330 k € | 519 k € |
| Dettes financières (€) | 1,7 M € | 2,7 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.2 | 34.0 |
| Autonomie financière (%) | 67.4 | 2.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -7.2 | -4.2 |
| Solvabilité | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 6.1 | 1.4 |
| Fonds propres (€) | 6,8 M € | 80 k € |
| Rentabilité | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | -6.1 | -13.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4.9 | -833.7 |
| Rentabilité économique (%) | -1.8 | -13.3 |
| Structure d'activité | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,9 M € | 1,9 M € |
| Salaires / CA (%) | 34.2 | 38.0 |
| Impôts et taxes (€) | 59 k € | 57 k € |
| Capital social (€) | 142 k € | 91 k € |
| Charges financières (€) | 61 k € | 100 k € |
| Indicateur | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 5,5 M € | 4,9 M € |
| Marge brute (€) | 2,9 M € | 2,5 M € |
| EBE (€) | 27 k € | -275 k € |
| Résultat net (€) | -332 k € | -663 k € |
| Marge EBE (%) | 0.50 | -5.56 |
| Autonomie financière (%) | 67.4 | 2.0 |
| Taux d'endettement (%) | 24.5 | 3399.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 153.9 | 97.7 |
| CAF / CA (%) | -2.27 | -8.62 |
| Capacité de remboursement | -13.4 | -6.3 |
| BFR (j de CA) | 108.6 | 11.3 |
| Rotation stocks (j) | 15.9 | 26.1 |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 5,5 M € · RN -332 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 4,9 M € · RN -663 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
45/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Entreprise, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2013, pour un CA de 5,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
21 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la reprise de la procédure de liquidation judiciaire, liquidateur désigné Selafa Mja en la personne de Me Valérie Leloup-Thomas 41 rue de l'Echiquier 75010 Paris.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
Jugement prononçant la reprise de la procédure de liquidation judiciaire, liquidateur désigné Selafa Mja en la personne de Me Valérie Leloup-Thomas 41 rue de l'Echiquier 75010 Paris.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
Jugement arrêtant le plan de cession.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures collectives
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selafa Mja en la personne de Me Valérie Leloup-Thomas 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frSignaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
21
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 04/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 04/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
21 annonces, dernière publication 02/02/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 04/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
55 entreprises partagent un dirigeant commun
FREDERIC BIOUSSE SAS
LES MAISONS DE MARTIN
HFKB
NEW PETCO
HFB
LES BIOUSSE
EXPERIENCED CAPITAL MANAGEMENT TEAM
ONE TAP GROUP
MAISON BABOU
SOCIETE FINANCIERE SAINT JAMES S.A.S.
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 575 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
291 k€
sur 35 567 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 623 k€
Q3
> 623 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.