LA HARDT SAS · LA MAISON DU BOULANGER
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de LA HARDT SAS · LA MAISON DU BOULANGER est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2017 : 468 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 527 988 034
- SIRET siège
- 527 988 034 00015
- Dénomination
- LA HARDT SAS
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR92527988034Format valide
- Date de création
- 02/11/2010
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 3 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2017
- Numéro RCS
- 527 988 034R.C.S.Colmar
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 02/11/2010)
Activité déclarée au registre
Boulangerie, pâtisserie, épicerie, presse, traiteur, point poste, salon de thé
- BOULANGERIE, PATISSERIEdepuis le 02/11/2010 · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, épicerie, traiteur, pressedepuis le 21/04/2016 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (3)
- 22/01/2026Jugement de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Colmar ayant, en date du 13 janvier 2026 : mis fin à la période d'observation, prononcé la liquidation judiciaire, maintenu en qualité de juge-commissaire M. Jean-Louis MULLER, maintenu en qualité de juge-commissaire suppléant M. Henri ECKENTSCHWILLER, nommé la SAS KOCH & Associés, prise en la personne de Maître David KOCH, 11 avenue de Fribourg 68000 COLMAR, en qualité de liquidateur, ordonné la cessation immédiate de l'activité.
- 25/08/2025Jugement de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Colmar ayant, en date du 29 juillet 2025 : - ouvert une nouvelle période d'observation de six mois jusqu'au 11 février 2026.
- 20/02/2025Jugement de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Colmar ayant, en date du 11 février 2025 : - déclaré ouverte la procédure de redressement judiciaire, - ouvert une période d'observation de six mois jusqu'au 11 août 2025, - fixé provisoirement la date de cessation des paiements au 01 octobre 2023, - désigné en qualité de juge-commissaire M. Jean-Louis MULLER, - désigné en qualité de juge-commissaire suppléant M. Henri ECKENTSCHWILLER, - désigné la SAS KOCH & Associés, prise en la personne de Maître David KOCH, 11 avenue de Fribourg 68000 COLMAR, en qualité de mandataire judiciaire, - désigné la SELARL AJAssociés, prise en la personne de Maître MASCHI, demeurant 8, rue Roesselmann 68000 COLMAR, en qualité d'administrateur judiciaire avec mission d'assistance.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 30/09/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
468 k €
Exercice 2017
Résultat net
-388 €
Exercice 2017
Capital social
3 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 14 RUE DE LA REPUBLIQUE, 68740 HIRTZFELDEN
Création : 02/11/2010
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LA MAISON DU BOULANGER
Adresse : 13 RUE PRINCIPALE, 68127 NIEDERENTZEN
Création : 21/04/2016
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
LA HARDT SAS
| Performance | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 468 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 3 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 3 k € |
| Résultat net (€) | -388 € |
| Croissance | 2017 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.6 |
| Gestion BFR | 2017 |
|---|---|
| BFR (€) | -67 k € |
| BFR (j de CA) | -51.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 15.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.9 |
| Trésorerie (€) | 38 k € |
| Autonomie financière | 2017 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -29 k € |
| Couverture du BFR | 0.4 |
| Trésorerie (€) | 38 k € |
| Dettes financières (€) | 51 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 8.7 |
| Autonomie financière (%) | 3.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4.5 |
| Solvabilité | 2017 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 3.1 |
| Fonds propres (€) | 6 k € |
| Rentabilité | 2017 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -0.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6.6 |
| Rentabilité économique (%) | 1.8 |
| Structure d'activité | 2017 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 245 k € |
| Salaires / CA (%) | 52.5 |
| Impôts et taxes (€) | 5 k € |
| Capital social (€) | 3 k € |
| Charges financières (€) | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 468 k € |
| Marge brute (€) | 326 k € |
| EBE (€) | 16 k € |
| Résultat net (€) | -388 € |
| Marge EBE (%) | 3.35 |
| Autonomie financière (%) | 3.7 |
| Taux d'endettement (%) | 868.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 63.9 |
| CAF / CA (%) | 2.68 |
| Capacité de remboursement | 4.0 |
| BFR (j de CA) | -42.3 |
| Rotation stocks (j) | 5.9 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à HIRTZFELDEN, créée en 2010, employant 6-9 personnes, pour un CA de 468 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
4 publications officielles
annonce· collective
Ordonnance Juge commissaire: Acceptation - Date de cessation des paiements : 01 Octobre 2023 - Avis de dépôt de l'état des créances au Tribunal Judiciaire de Colmar où les réclamations seront recevables dans un délai de trente jours à compter de la date de la présente publication. VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art L661-1 Code de commerce) devant la Cour d'Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de COLMAR dans les dix jours suivant la présente publication (Art L661-2 et L691-1 Code de commerce). Délais augmentés d'un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l'étranger (Art 643 Code de procédure civile). - N° RG : 24/00927
Greffe du Tribunal Judiciaire de Colmar
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Prononce la liquidation judiciaire sur conversion de la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 01 Octobre 2023 - Liquidateur : SAS KOCH & ASSOCIES, Prise en la personne de Me David KOCH 11 avenue de Fribourg, 68000 COLMAR - Jugement de liquidation judiciaire après période d'observation VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art L661-1 Code de commerce) devant la Cour d'Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de COLMAR dans les dix jours suivant la présente publication (Art L661-2 et L691-1 Code de commerce). Délais augmentés d'un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l'étranger (Art 643 Code de procédure civile). - N° RG : 24/00927
Greffe du Tribunal Judiciaire de Colmar
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement d’ouverture en redressement judiciaire. Date de cessation des paiements : 1er décembre 2024. Administrateur judiciaire (éventuellement) la SELARL AJAssociés, prise en la personne de Maître MASCHI. Mission assistance, 8, rue Roesselmann, 68025 Colmar. Mandataire judiciaire : la SAS KOCH & Associés, prise en la personne de Maître David KOCH, 11, avenue de Fribourg, 68000 Colmar. Les déclarations de créances sont à déposer dans un délai de deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. N° RG : 24/000927
Greffe du Tribunal Judiciaire de Colmar
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE COLMAR
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
4
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 11/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/09/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
4 annonces, dernière publication 27/01/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
62%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 11/10/2026
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