LA CUEVA
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de LA CUEVA est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 0 salarié.
- Chiffre d'affaires 2016 : 156 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 421 640 624
- SIRET siège
- 421 640 624 00027
- Dénomination
- LA CUEVA
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR77421640624Format valide
- Date de création
- 01/01/1999
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 0 salarié
- Capital social
- 7 650,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2016
- Numéro RCS
- 421 640 624R.C.S.Pau
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1999)
Activité déclarée au registre
Restaurant - pizzeria - brasserie - débit de boissons (licence IV) - à consommer sur place
- Restauration traditionnelledu 01/01/1999 au 31/12/2015 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (1)
- 28/04/2026Cessation d'activité conformément aux dispositions de l'article R 611-14 du Code de Commerce : cessation d'activité à compter du : 05/05/2026 Date d'effet : 28/04/2026
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2016 · Clôture 31/12/2016 · 10 exercices de recul
Chiffre d'affaires
156 k €
Exercice 2016
Résultat net
-6 k €
Exercice 2016
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CHE CHEMIN MONSEGUR, 64310 ASCAIN
Création : 31/12/2015
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 29 AVENUE DU COMMANDANT PASSICOT, 64500 CIBOURE
Création : 06/04/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA CUEVA DU FORT
Adresse : 32 RUE GARAT, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Création : 01/01/1999
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances
Finances de
LA CUEVA
| Performance | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 156 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -5 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -5 k € |
| Résultat net (€) | -6 k € |
| Croissance | 2016 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3.3 |
| Gestion BFR | 2016 |
|---|---|
| BFR (€) | -3 k € |
| BFR (j de CA) | -7.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 16.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9.1 |
| Trésorerie (€) | 9 k € |
| Autonomie financière | 2016 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 5 k € |
| Couverture du BFR | -1.8 |
| Trésorerie (€) | 9 k € |
| Dettes financières (€) | 26 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.9 |
| Autonomie financière (%) | 29.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3.4 |
| Solvabilité | 2016 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 1.8 |
| Fonds propres (€) | 14 k € |
| Rentabilité | 2016 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -3.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -42.2 |
| Rentabilité économique (%) | -10.7 |
| Structure d'activité | 2016 |
|---|---|
| Effectif | 1 |
| Salaires et charges sociales (€) | 40 k € |
| Salaires / CA (%) | 25.5 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € |
| Capital social (€) | 8 k € |
| Charges financières (€) | 793 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 156 k € |
| Marge brute (€) | 118 k € |
| EBE (€) | -6 k € |
| Résultat net (€) | -6 k € |
| Marge EBE (%) | -4.05 |
| Autonomie financière (%) | 54.6 |
| Taux d'endettement (%) | 187.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 254.1 |
| CAF / CA (%) | -2.63 |
| Capacité de remboursement | -6.4 |
| BFR (j de CA) | 10.9 |
| Rotation stocks (j) | 9.1 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 08/09/2025 | Vente | Appartement · 35 m² | 32 RUE GARAT, 64500, Saint-Jean-de-Luz | 275 k € |
| 12/06/2025 | Vente | Local industriel. commercial ou assimilé · 84 m² | 32 RUE GARAT, 64500, Saint-Jean-de-Luz | 345 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
46/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesStructure sans salarié, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à ASCAIN, créée en 1999, pour un CA de 156 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
13 publications officielles
annulation· radiation
Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· radiation
Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement modifiant le plan de redressement.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selas GUERIN et associées prise en la personne de Me Hélène BRANCHU-BORD 2, rue DU 49ÈME - 64100 Bayonne .
Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 27 Janvier 2023 , désignant mandataire judiciaire Selas GUERIN et associées prise en la personne de Maître Hélène BRANCHU-BORD 2, rue DU 49ÈME - 64100 Bayonne . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
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Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
13
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 05/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2016
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
13 annonces, dernière publication 06/05/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
27%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 05/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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